Kagekiyo håndlavede japanske knive

Oplev håndlavede japanske Kagekiyo-knive på KnifeLeader! Kagekiyo-knive fremstilles af Baba-familien i Japan, som har været i branchen i over 100 år. Nu i 3. generation blander familiens dygtige smede traditioner med den nyeste teknologi til perfektion. Kagekiyos knive er designet til at være både holdbare og højtydende, så der er ingen grund til at gå på kompromis i køkkenet. Vi er glade for at kunne præsentere flere serier af Kagekiyo-knive! Blandt dem finder du enestående materialer som Yasuki White Steel, et rent stål, hvis ægfasthed kun matches af dets effektivitet! Du kan også støde på håndtag af magnolie- eller valnøddetræ, der er håndskåret på forskellige måder (sekskantede, ottekantede, med vandrette eller lodrette striber ...)! Der er noget for enhver smag, så du kan vælge alt efter, hvad du har lyst til. Kom og oplev alle de Kagekiyo-knive, vi har at tilbyde, for ikke at nævne vores andre mærker af håndlavede japanske knive!

Mere info

Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Tedukuri & Hiroba

Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Utage

Kagekiyo Hammered

Kagekiyo Sakura Ginsan

Viser 1 - 24 af 47 vare(r)

Filters (47 products)

Price

0,00 € - 840,00 €

Produktion

In stock

Yes
(16)

Leveres inden for 10 dage

Nos services

Personlig diamantgravering på bladet

GRAV-KL

Leveres inden for 10 dage

13,90€

Få indgraveret et fornavn, en dato eller navnet på din virksomhed! Gravering ved materialefjernelse: holder hele livet, i modsætning til lasergravering Graveret på den side, der vender væk fra mærkelogoet Graverede knive kan ikke returneres eller ombyttes Tilføj flere antal, hvis der er flere knive, der skal graveres Vælg din skrifttype på det andet...

Kagekiyo Utage White Steel 2 15 cm håndlavet japansk deba-kniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage White Steel 2 15 cm håndlavet japansk deba-kniv

(1)

Kagekiyo

HLWBAB-02440

På lager

270,90€

En traditionel kniv til nem opskæring af fisk 15 cm skråt blad til højrehåndede i førsteklasses Yasuki White Steel 2 Høj renhed, homogen legering for øget bladstyrke Beriget med jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, let at slibe Polerede kanter giver bedre skærekomfort 6-sidet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster Håndlavet af Satoshi Nakagawa...

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Hammered

Kagekiyo hamret japansk kokkekniv 24 cm

Kagekiyo

HLWBAB-13306

På lager

187,90€

Vælg denne store multifunktionelle kniv! VG5 japansk rustfrit stål (0,95 % kulstof) - 24 cm blad med fuldt skaft Markant skærekant takket være en hårdhed på -+59 HRC Hamret stål på begge sider af bladet: original visuel karakter Robust Pakkawood-håndtag med gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige smede

Kagekiyo Suri Urushi 18 cm håndlavet japansk santokukniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 18 cm håndlavet japansk santokukniv

Kagekiyo

HLWBAB-60642

På lager

338,90€

En alsidig, brugervenlig køkkenkniv San Maï-struktur: den stive kerne er omgivet af et lag jern Kulstofberiget Yasuki White Steel 2 japansk stålkerne - Hårdhed: 61 HRC Langtidsholdbar knivskarp kant - Let at slibe skæret, hvis det er nødvendigt Polerede kanter for øget skærekomfort Ottekantet magnolia-håndtag - Traditionelt lakeret sort af en ekspert...

Kagekiyo Suri Urushi 21 cm håndlavet japansk kokkekniv

Kagekiyo

Ikke på lager

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21 cm håndlavet japansk kokkekniv

Kagekiyo

HLWBAB-60722

Ikke på lager

364,90€

En førsteklasses kniv, der er nem at håndtere Stiv kerne omgivet af et lag jern - San Maï-struktur Japansk Yasuki White Steel 2-kerne (1 til 2 % kulstof) - 61 HRC Holdbar knivskarp kant - Let at slibe, når det er nødvendigt Tidobbelt skærekomfort: knivens kanter er polerede Håndtag i traditionel sortlakeret magnolia af en ekspert - ottekantet Knive af...

Kagekiyo Suri Urushi 21 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

Ikke på lager

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 21 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

HLWBAB-60632

Ikke på lager

312,90€

Denne håndlavede universalkniv til hverdagsbrug 21 cm San Maï-bladstruktur: stiv kerne omgivet af blødere jern Kerne i kulstofberiget Yasuki White Steel 2 japansk stål - 61 HRC Langtidsholdbar knivskarp kant - let at slibe skæret, når det er nødvendigt Forbedret skærekomfort: knivkanterne er polerede Ottekantet magnolia-håndtag - Traditionel sort...

Kagekiyo Hammered 21 cm håndlavet japansk kokkekniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Hammered

Kagekiyo Hammered 21 cm håndlavet japansk kokkekniv

Kagekiyo

HLWBAB-13305

På lager

135,90€

Et rigtig godt valg til udstyr og mange forskellige udskæringer 21 cm blad med fuld tang - VG5 japansk rustfrit stål (0,95 % kulstof) Markant skærekant og nem vedligeholdelse takket være en hårdhed på -+59 HRC Hamret stål på begge sider af bladet: original visuel effekt Robust Pakkawood-håndtag med gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige...

Kagekiyo Hammered 15 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Hammered

Kagekiyo Hammered 15 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

HLWBAB-13303

På lager

93,90€

Den perfekte kniv til hverdagsskæring 15 cm langt blad med fuld tang i japansk VG5 rustfrit stål (0,95 % kulstof) Hårdhed -+59 HRC: udpræget skærekant for behagelige snit Skærefladen er hamret på begge sider for et unikt look Antibakterielt Pakkawood-håndtag + gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige smede

Kagekiyo Utage White Steel 2 18 cm håndlavet japansk santokukniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage White Steel 2 18 cm håndlavet japansk santokukniv

(4)

Kagekiyo

HLWBAB-02640

På lager

239,90€

En original japansk kniv i dit køkken 18 cm langt blad i Yasuki White Steel 2 - højkvalitetslegering Meget ren, homogen sammensætning øger styrken Beriget med jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, let at slibe Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster Sakai-produktionsstempel + unikt...

Yanagiba kniv japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Suri Urushi

Japansk håndværkskniv Yanagiba 24 cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo

HLWBAB-60222

På lager

312,90€

Højrehåndet sushikniv: optimer dine snit 3-lags San Maï-blad: stiv kerne pakket ind i et lag jern Yasuki White Steel 2 Japansk stålkerne med 61 HRC kulstofkoncentration Knivskarp kant, der holder - nem at slibe om nødvendigt Polerede kanter for komfort og sikkerhed Ottekantet magnolia-håndtag - Traditionel sort lakering af en ekspert...

Kagekiyo Utage White Steel 24 cm japansk håndlavet Yanagiba-kniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage White Steel 2 24 cm japansk håndlavet Yanagiba-kniv

(3)

Kagekiyo

HLWBAB-02220

På lager

265,90€

Det bedste valg til sushi og sashimi Legering af høj kvalitet: Yasuki White Steel 2 - Højrehåndet skråt blad 24 cm Markeret kant, der er let at slibe takket være jernmalm og kulstofindhold Meget ren, homogen sammensætning øger styrken Polerede stålkanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bolster af bøffelhorn...

Kagekiyo Utage White Steel 2 15 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage White Steel 2 15 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

HLWBAB-02620

På lager

208,90€

Vælg tradition og ydeevne med denne japanske kniv 15 cm langt blad i Yasuki White Steel 2 - Legering af høj kvalitet Beriget med jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, let at slibe Meget ren, homogen sammensætning forbedrer styrken Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster...

Yanagiba kniv japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Suri Urushi

Japansk håndværkskniv Yanagiba 21 cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo

HLWBAB-60212

På lager

301,90€

Den perfekte kniv til fisk (højrehåndet) 3-lags San Maï-struktur: hårdt center omgivet af et jernlag Yasuki White Steel 2: kerne lavet af japansk stål med højt kulstofindhold (61 HRC) Fremragende, langtidsholdbar skærekant - nem at slibe, hvis det er nødvendigt For komfort og sikkerhed er knivens kanter polerede Ottekantet magnolia-håndtag -...

Kagekiyo Suri Urushi Japansk håndlavet sujihiki-kniv 24 cm

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi Japansk håndlavet sujihiki-kniv 24 cm

(1)

Kagekiyo

HLWBAB-60932

På lager

364,90€

Den kniv, du skal bruge til at udskære din fisk San Maï 3-lags bladbase: stiv kerne med omgivende jernlag Hårdhed: 61 HRC - Yasuki White Steel 2 japansk stålkerne med højt kulstofindhold Langvarig skarphed - Legeringen forbliver let at slibe Polerede stålkanter giver større komfort og sikkerhed ved brug Ottekantet magnolia-håndtag - Traditionel ekspert...

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Hammered

Kagekiyo hamret japansk kokkekniv 18 cm

(1)

Kagekiyo

HLWBAB-13304

På lager

130,90€

Allroundkniven til hverdagsbrug VG5 japansk rustfrit stål (0,95 % kulstof) - 18 cm blad med fuldt skaft Hårdhed -+59 HRC: stærk, holdbar skærekant Skærefladen er hamret på begge sider for et unikt look Robust Pakkawood-håndtag med gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige smede i Japan

Kagekiyo Utage White Steel 2 21 cm håndlavet japansk Yanagiba-kniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage White Steel 2 21 cm håndlavet japansk Yanagiba-kniv

(1)

Kagekiyo

HLWBAB-02210

På lager

249,90€

Den japanske kniv til finskæring af fisk Højrehåndet skråt blad 21 cm - Legering af høj kvalitet: Yasuki hvidt stål 2 Højt indhold af jernmalm og kulstof: ideelt skær, let at slibe Meget ren, homogen sammensætning forbedrer styrken Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster Sakai-produktionsstempel +...

Kagekiyo Kurumi Ginsan 24 cm håndlavet japansk kiritsuke-kniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Kurumi Ginsan 24 cm håndlavet japansk kiritsuke-kniv

Kagekiyo

HLWBAB-70516

På lager

479,90€

Kiritsuke-kokkekniven af høj kvalitet til din samling! San Maï-bladets struktur: 3 overlejrede lag af stål Kerne i 0,95 % kulstofberiget japansk Ginsan-stål Hårdhed på 59/60 HRC Rockwell: langtidsholdbar, højtydende skærekant Polerede bladkanter for større brugervenlighed Håndtag i valnøddetræ med bolster i sort pakkawood Ottekantet snit for et...

Kagekiyo Hirame VG10 30 cm kengata japansk håndlavet kniv

Kagekiyo

På lager

Kagekiyo

Kagekiyo Hirame VG10 30 cm kengata japansk håndlavet kniv

Kagekiyo

HLWBAB-77545

På lager

676,90€

Vælg den traditionelle kengatakniv til din samling! Ni Maï-bladkonstruktion: 2 lag rustfrit stål oven på hinanden 1% kulstofberiget VG10 japansk rustfri stålkerne Rockwell-hårdhed på 60HRC: langtidsholdbar skærekant Spejlpoleret bladoverflade og håndgraveret kanji - Elegant Håndtag lavet af fagligt lakeret magnolietræ Skåret i en ergonomisk...

Kagekiyo Damascus Yoshikazu Tanaka 15 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

Ikke på lager

Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Aogami Damaskus 15 cm håndlavet japansk universalkniv

Kagekiyo

HLWBAB-99991

Ikke på lager

447,90€

Denne fantastiske universalkniv er lavet af materialer af høj kvalitet 15 cm damasceneret blad: unikke mønstre med fine linjer Aogami 1 japansk stålkerne beriget med kulstof (1,4 %) 63HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse Håndtagi magnolietræ - ekspert i sort lakering Ottekantet snit: velegnet til alle kokke Håndlavet af Yoshikazu Tanaka i...

Kagekiyo Damascus Yoshikazu Tanaka 18 cm håndlavet japansk santokukniv

Kagekiyo

Ikke på lager

Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damascus Aogami 18 cm håndlavet japansk santokukniv

Kagekiyo

HLWBAB-99992

Ikke på lager

510,90€

En santoku-kniv smedet af en dygtig bestikhåndværker 18 cm damasceneret klinge: fine, unikke mønstre Aogami 1 japansk stålkerne: højt kulstofindhold (1,4 %) Hårdhed på 63HRC på Rockwell-skalaen: højtydende skær Ottekantet håndtag til brug af begge hænder - Praktisk Ekspertfremstillet af magnolietræ med sort lakfinish Håndsmedet af Yoshikazu Tanaka i...

santoku-kniv kirsebær japansk håndværk Kagekiyo Damas Yoshikazu Tanaka 18cm

Kagekiyo

Ikke på lager

Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

santoku kiritsuke-kniv Japansk håndværk Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damas Aogami 18cm

Kagekiyo

HLWBAB-99993

Ikke på lager

510,90€

Den storslåede kiritsuke santoku-kniv til dine skærebehov 18 cm damasceneret blad: unikke mønstre med fine linjer Japansk Aogami 1-stålkerne: højt kulstofindhold (1,4 %) Rockwell-hårdhed på 63HRC: langtidsholdbar skærekant Håndtag til brug med begge hænder - ottekantet form Ekspertfremstillet af lakeret magnolietræ Håndlavet af Yoshikazu Tanaka i...

Kagekiyo Damascus Yoshikazu Tanaka 27 cm japansk sujihiki håndlavet kniv

Kagekiyo

Ikke på lager

Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damaskus Aogami 27 cm japansk sujihiki håndlavet kniv

Kagekiyo

HLWBAB-99994

Ikke på lager

604,90€

Den bedste sujihiki til dine fiskeudskæringer Fremragende 27 cm damaskblad: unikke, fine mønstre 1,4 % kulstofberiget Aogami 1 japansk stålkerne Fremragende kantbevarelse - 63HRC Rockwell-hårdhed Ekspert håndlakeret håndtag af magnolietræ Ambidekstral brug: ergonomisk ottekantet form Håndlavet af Yoshikazu Tanaka i Sakai Kulstofkniv, der kræver...

Kagekiyo Suri Urushi japansk kokkekniv 24 cm

Kagekiyo

Ikke på lager

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi japansk kokkekniv 24 cm

Kagekiyo

HLWBAB-60732

Ikke på lager

416,90€

Denne håndlavede kokkekniv til hverdagens snit 24 cm blad med San Maï-struktur: stiv kerne dækket af blødere jern Kerne i japansk Yasuki White Steel 2 (1 til 2 % kulstof) - Hårdhed: 61 HRC Knivskarp, langtidsholdbar kant - Let at slibe, når det er nødvendigt Alle knivkanter er polerede for bedre skærekomfort Ottekantet magnolia-håndtag - Traditionel sort...

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21 cm japansk kokkekniv i hånden

Kagekiyo

Ikke på lager

Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21 cm japansk kokkekniv i hånden

Kagekiyo

HLWBAB-64010

Ikke på lager

728,90€

En effektiv kokkekniv i et eksklusivt design Smukt mønstret 21 cm damasceneret blad Aogami 1 (Blue Steel 1) japansk stålkerne Hårdhed: 63 HRC - Indeholder næsten 1,4 % kulstof Langtidsholdbar kant, nem at slibe Beskyttende og æstetisk Black Dyed-belægning Håndtagi ibenholt og bolster i sort horn Ottekantet form, der passer til alle kokke Smedet af...

Découvrez les superbes couteaux Kagekiyo

Kagekiyo-kniven, en familiehistorie

Det er tre generationer siden, Baba-familien skabte knivmærket Kagekiyo. Faktisk blev mærket født for lidt over hundrede år siden, og hver generation af Baba-familiemedlemmer har taget fabrikkens fakkel op og designet knive, der blander tradition med de nyeste teknologier i branchen for at garantere upåklagelige stykker. Et af familiemedlemmerne, Baba Ichiji, blev tildelt to prestigefyldte udmærkelser af kejseren: Order of the Rising Sun og Yellow Ribbon. Denne uovertrufne ekspertise er nu veletableret! Knivene hedder Kagekiyo til ære for en soldat af samme navn, som levede i Heian-æraen.

Kagekiyo-kniven er altid synonym med kvalitet.

Kagekiyos håndlavede japanske knive fås i flere serier. Uanset hvilken serie køkkenknive du beslutter dig for at købe, vælger du at udstyre dig med kvalitetsmaterialer, der sikrer langvarig brug. For eksempel har Kagekiyo Utage-knive et blad i Yasuki White Steel, et stift kulstofstål, der holder skæret godt og er let at slibe, når behovet opstår. Du kan også støde på Ginsan rustfrit stål, en konkurrencedygtig legering i moderne bestik! Den kombinerer fordelene ved en kulstofkniv og en kniv i rustfrit stål - hvad mere kan man ønske sig? Du finder håndtag i valnød, magnolia, pakkawood... Vælg efter dine sympatier! Den japanske kniv Kagekiyo vil under alle omstændigheder opfylde dine forventninger. Tøv ikke med at gå på opdagelse i dette fantastiske mærke af håndlavede japanske knive, som står for konstant innovation i køkkenet!