Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque Japanske håndværksknive

ET AVANCERET DAMASKBLAD

takeshi saji R2 Damas-knivene har et damasceneret blad i japansk R2-stål. Damaskusknive er lavet af flere lag stål, det ene oven på det andet: dette skaber det unikke mønster, der er synligt på skærefladen. I midten af bladet er der en kerne af japansk R2-stål, en rustfri legering fremstillet ved hjælp af pulvermetallurgi. Selv om den er meget sjælden og dyr, er den meget værdsat af smede for sin utrolige styrke (63 HRC på Rockwell-skalaen), effektivitet og lette slibning! Mikroskopisk set er denne legering ren: Dens struktur er perfekt homogen, hvilket gør den endnu mere modstandsdygtig. Ikke desto mindre er den skrøbelig på grund af sin ekstreme styrke. De omgivende lag af nikkel og rustfrit stål giver en vis balance. Det er vekslingen mellem disse lag, der skaber det storslåede damaskusmønster, som er synligt over hele klingen.

Håndtaget på R2 Damas MOSAIC KNIFE

Håndtaget på disse håndlavede knive er lige så storslået! Det består af to træplader, der er monteret på bladet med fuld tang og fastgjort med 3 nitter. Det anvendte træ er jerntræ, en meget hård og tæt art, hvis farve er mørkebrun med forskellige lidt lysere nuancer. Træets årer er unikke, så der er ikke to knive, der er ens! Træhåndtaget er monteret på hver side af bladet og fastgjort med 3 nitter for at give ekstra styrke. Den centrale nitte er en attraktiv mosaik, som giver kniven et strejf af originalitet. Mosaikken passer perfekt sammen med træhåndtaget! Bolsteret i rustfrit stål danner forbindelsen mellem håndtaget og bladet. Takeshi saji-kniven er behagelig og komfortabel at holde og bruge. Kombinationen af alle disse materialer gør disse japanske knive helt unikke!