Ambrogio Sanelli trøffel Køkkenmandolin med glat blad af rustfrit stål og håndtag af oliventræ

Den robuste og elegante trøffelskærer i oliventræ

Håndtaget og bladstøtten på denne køkkenmandolin er lavet af oliventræ, et middelhavstræ, der er kendt for sin udødelighed. Dets gyldne farve er prydet med en unik ådring, der gør træet meget elegant. Det er også en træsort, der er kendt for sin robusthed, hvilket sikrer en trøffelkøkkenmandolin med lang holdbarhed.

For at passe på den skal du blot rengøre bladet i hånden og tørre det omhyggeligt og hurtigt. Træ kan ikke lide fugt, så undgå at gøre overfladen våd så meget som muligt. Du kan give oliventræet næring ved at smøre det med lidt olivenolie fra tid til anden.

Køkkenmandolinen har et hul til ophængning, så den er nem at opbevare og ikke roder i køkkenet.

Trøffel køkkenmandolin til professionelle

Denne Ambrogio Sanelli køkkenmandolin har et blad i professionel kvalitet. Det er lavet af korrosionsbestandigt, slagfast rustfrit stål. Den glatte, knivskarpe kant sikrer hurtige, rene snit.

Denne type klinge er ideel til det tynde skind på den hvide trøffel, en meget delikat italiensk sort, og kan slibes, hvis det er nødvendigt.

Denne effektive klinge garanterer stor alsidighed. Faktisk kan du også bruge den til at lave tynde skiver af grøntsager, svampe, chokolade eller ost.

Med en knap på siden kan du justeretykkelsen på de skiver, du laver: Vælg en tykkelse fra 0,2 til 3 mm, afhængigt af din smag eller opskrift. Muligheden for at justere skivetykkelsen hjælper også med at forhindre spild af trøfler, som er en enestående delikatesse.

Denne køkkenmandolin er designet af Ambrogio Sanelli i Italien. Familievirksomheden, som har specialiseret sig i køkkenknive og skæreudstyr, blev grundlagt i 1864. For at tilføje et strejf af autenticitet er brandets logo lasergraveret på bladet.

Find Ambrogio Sanelli-tilbehør hos KnifeLeader!