_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
9290
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 9290
punkter der kan konverteres til en voucher af
4,65 €.
For at købe dette produkt skal du have
185800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Universalknivens alsidighed og effektivitet i dit køkken
15 cm blad: 3-lags sammenlåsende San Maï-struktur
VG2-stålkerne omgivet af et lag rustfritstål
Rockwell-hårdhed 58 HRC: plejevenlig skærekant
Fremragende hamret overflade giver kontrast til bladet
Strømlinet, syvkantet håndtag i brunt pakka-træ med sort skæfte
Attraktiv grå papæske - fremstillet i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne model er nyttig til at skære frugt og grøntsager med præcision, men også til at hakke små stykker kød (som ikke indeholder knogler). Den er alsidig og kan tilpasses alle dine opskrifter, og dens brugervenlighed gør den til en fornøjelse at bruge for amatørkokke.
Kanetsugu kan prale af årtiers ekspertise. Mærkets knive fremstilles i hjertet af Japan og tilbyder dig en række japanske kvalitetsprodukter. Heptagon Uto-serien giver dig mulighed for at forny dit køkkenudstyr til en attraktiv pris.
Denne køkkenkniv har et San Maï-blad . For at sige det enkelt er det bygget med en hård kerne omgivet af et blødere lag, der foldes over det for at beskytte og afbalancere det. Der er således 2 forskellige stålsorter, men 3 forskellige lag (da det øverste lag deles, når det foldes over).
Kanetsugu uto-kniven har en kerne af japansk VG2-stål. Det produceres af den anerkendte stålproducent Takefu. Dette rustfrie stål har et kulstofindhold på ca. 0,7 %, hvilket giver det en betydelig stivhed (hvor den gennemsnitlige vestlige kniv har et kulstofindhold på ca. 0,5 %). Desuden indeholder legeringen ca. 14 % krom, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for korrosion. Den er let at slibe, når det er nødvendigt.
Oven på dette er der et lag blødere rustfrit stål, som beskytter det og gør det mere fleksibelt (ikke i bogstavelig forstand, men i den forstand, at kniven er mindre tilbøjelig til at gå i stykker, når den bliver ramt).
Overlejringen af stål kan også ses på undersiden af bladet: en fin bølge af tilfældige mønstre kan ses langs skæret.
Bladets overflade er hamret, hvilket giver det kontrast og originalitet. Det har en let satinfinish, der giver en upåklagelig finish.
Håndtaget på denne japanske kniv er lavet af pakka-træ (også kendt som Pakkawood). Det er et kompositmateriale, der blander harpiks og lamineret træ, hvor de to sidstnævnte er varmpresset for at sætte dem sammen. Resultatet er naturligt og kan forveksles med træ takket være de unikke årer, der kan beundres på hver kniv. Skæftet, der er lavet af samme materiale, er sort.
Håndtaget er let og behageligt at holde ved, og dets originalitet ligger i dets form. Det har 7 facetter, hvilket gør det til et heptagonalt håndtag. Velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere.
For at rengøre din kniv skal du bruge et mildt rengøringsmiddel og en svamp med lidt slid. Læg ikke kniven i blød på forhånd. Brug ikke opvaskemaskine. Når kniven er vasket, tørres den forsigtigt af, før den opbevares et tørt sted.
FindalleKanetsuguknivsortimenterher!
Du vil måske også synes om
