Yaxell japansk slibesten 240/1000 korn + 3 tilbehørsdele

Denne japanske slibesten fra Yaxell vil holde dine køkkenknive skarpe i mange år fremover!

Dens dobbelte overflade sikrer en særlig effektiv pleje af dine knive: Slibefladen med kornstørrelse #240 sliber i dybden (for at fjerne spild fra gentagne skæringer), mens fladen med kornstørrelse #1000 gør det muligt at slibe knivens kant mere skånsomt, så den får en knivskarp kant. Med denne sten kan du kompensere for et lidt sløvt blad.

Den skridsikre base er en betydelig fordel for komfortabel brug! Når du hviler på den, kan du bevæge dig frem og tilbage for at slibe bladet, uden at resten af stenen bevæger sig.

Takket være slibeguiden kan du slibe dine køkkenknive uden besvær: Placer den på skærefladen, og slib derefter bladet direkte i den rigtige vinkel. Knivens kant vil blive respekteret.

Endelig følger der en lille nagurasten med: Denne lille model gør det muligt at lave en opslæmning på forhånd, hvilket letter slibningen. Når du har slebet din kniv et øjeblik, vil du bemærke, at der dannes et lille farvet slam på stenens overflade, og det er helt normalt. Dette "slam" er endda vigtigt, da det hjælper med at skærpe kniven, så lad være med at rense det af under processen.

Her er nogle flere tips til, hvordan du bruger din dobbeltsidede Yaxell-sten:

- Gør den våd ca. ti minutter i forvejen

- Placer guiden på din klinge

- bevæg dig frem og tilbage over stenen

- under denne operation vil der komme en sort fil: det er det, der sliber knive. Når spånerne er størknet, tilsætter du mere vand og sliber resten af kniven.

Denne japanske sten og dens tilbehør er det perfekte værktøj til at pleje og vedligeholde dine japanske knive. Tøv ikke med at kombinere den med Yaxells finkornede sten for at få en komplet pleje.

Find alle de japanske Y axell-knive, der er udvalgt af KnifeLeader-teamet!