.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16490
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,25 €.
For at købe dette produkt skal du have
329800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Japanesenakiri-kniv: den ideelle kniv til grøntsager
16,5 cm San Mai-sammensat blad: overlejret 3 lag
Sandvik 19C27-kerne (svensk stål) omgivet af 410 rustfrit stål
Hårdhed +/-58HRC på Rockwell-skalaen - Effektivt, langtidsholdbart skær
Sort pakkawood-håndtag - Bolster i rustfrit stål og 3 nitter
Fremstillet i Japan, i Seki
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
I over 800 år har japansk tradition og håndværk forført både kendere og professionelle. Det er i Seki, Japans bestikhovedstad, at Japan Kanetsune har formået at blande denne gamle bestikhistorie med de nyeste innovationer inden for stål for at skabe og fremstille sine produkter.
Denne nakiri-kniv er perfekt til tilberedning af grøntsager. Dens effektive skær gør det nemt at lave alle slags snit.
Det rektangulære blad på 16,5 cm er designet til at skære grøntsager, ikke knogler og brusk. Den er lavet efter San Mai-mønsteret, en forenklet 3-lags damaskus:
- Kernen er lavet af Sandvik 19C27-stål, et svensk stål, der er meget værdsat i bestik. Det har et kulstofindhold på 0,5 % og et kromindhold på 13,5 %. Denne kombination gør det muligt for den rustfrie legering at opnå en hårdhed på 58HRC på Rockwell-skalaen, hvilket garanterer en langvarig og effektiv skærekant. Så du behøver ikke at slibe så ofte!
- Det beskyttende lag omkring kernen er lavet af 410 rustfrit stål. De 3 lag stål er resultatet af dette trin. Laget af 410-stål omgiver kernen af Sandvik-stål. Du kan se disse 3 lag ved at kigge på bunden af bladet (nær tråden).
Håndtaget på denne kniv er lavet af pakkawood, et materiale, der er fremstillet ved højtemperaturkomprimering af træ og harpiks. Dette materiale er modstandsdygtigt over for slid, temperaturændringer og slitage og garanterer et langtidsholdbart håndtag. Håndtaget er forbundet med klingen med et bolster i rustfrit stål. Det hele er forstærket af 3 nitter, også i rustfrit stål, som omslutter hele bladet i håndtaget.
Vi anbefaler på det kraftigste, at du rengør denne kniv i hånden og derefter tørrer den med en blød klud. Så bevarer den sin skarphed og sit udseende i lang tid fremover.
Uanset om du er professionel eller hobbyist, kan du lade dig friste af japansk knowhow og få denne nakiri-kniv Japan Kanetsune-kniv leveret til dit hjem med blot et par klik!
Vi inviterer dig også til at opdage alle de slibesten, der er tilgængelige på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
