_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
9390
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 9390
punkter der kan konverteres til en voucher af
4,70 €.
For at købe dette produkt skal du have
187800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Yanagiba er perfekt til at skære store fiskefileter.
30 cm asymmetrisk klinge i 7Cr17MoV rustfrit stål
Ensidigt skær: ideelt til højrehåndede kokke
Hårdhed: 58/59 HRC - Ren skærekant, der er nem at vedligeholde
Håndtagi ibenholt med 2 forgyldte ringe - D-form
Bolster og base i rustfrit stål: ideel balance
Opbevaringsæske - gaveidé
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne sashimi-kniv har et 30 cm langt blad med et ensidigt skær. Bladet er lavet af 7Cr17Mov rustfrit stål, en legering, der indeholder ca. 17 % krom for at modstå korrosion. Stålet indeholder også ca. 0,7 % kulstof, som er det afgørende element for at øge bladets hårdhed.
Bladet har en hårdhed på 58/59 HRC, hvilket sikrer en ren og effektiv kant, samtidig med at det er nemt at slibe med en sten, når det er nødvendigt.
7Cr17MoV-stålet er også beriget med vanadium og molybdæn, hvilket øger hårdheden og slidstyrken. Din knivs klinge er pålidelig og nem at vedligeholde.
Denne yanagiba har et D-formet håndtag, som kombineret med det asymmetriske blad gør den ideel til højrehåndede kokke. Komfort og ergonomi ledsager dig, selv under lange skæresessioner.
Der er valgt mørk ibenholt til knivens håndtag. Dette kostbare træ er værdsat for sin skønhed og styrke. Ibenholt giver øget modstandsdygtighed over for intensiv brug og fugt. Træet er blevet poleret, så det føles blødt og behageligt og giver varig komfort. Da hvert håndtag er unikt på grund af træets naturlige variationer, er nuancerne og åretegningerne forskellige for hvert stykke.
Håndtaget suppleres af en base og et bolster i rustfrit stål for at sikre optimal balance. Skæftet, som danner forbindelsen mellem bladet og håndtaget, er dekoreret med to gyldne ringe, som fremhæver træets skønhed og giver kniven en elegant finish.
Yanagiba-kniven leveres i en flot rød filtæske, der er perfekt til opbevaring eller som gave.
For at passe på din kniv er det vigtigt at vaske den udelukkende i hånden med en ikke-slibende svamp og mild sæbe. Efter vask skal du sørge for at tørre bladet omhyggeligt og med det samme for at fjerne alle spor af fugt. Lad aldrig kniven ligge i blød i vasken, og sæt den aldrig i opvaskemaskinen.
Find Sayuto knivsæt på vores side!
Du vil måske også synes om
