Suehiro japansk Læderstrop sæt 48,5 cm + 2 slibepastaer

Vælg japansk Suehiro-læder til ultrahøjglanspolering af dine knivblade! Læderpolering er også kendt som"stropping" og renser dit blad perfekt for eventuelle rester og blødgør kanten helt, så den bliver glat.

For at komme til sagens kerne: Når man forstørrer kanten af en klinge, kan man se nogle få små "rester" af stål, nogle gange endda efter at have kørt den over en højkornet hvæssesten. Selv om det er svært at se dem med det blotte øje, kan man faktisk se små hvide linjer på spidsen af skæret. Disse mikroklumper af stål forhindrer din kniv i at få en ultraglat æg.

Det er læderets opgave, som leveres med to små blokke af grøn og blå slibepasta for at forbedre den fine slibevirkning.

Sådan bruger du dine Suehiro-læderknive:

- Påfør først den grønne pasta (fast format) ved at gnide den ind på bagsiden af læderet. Det næste trin er lidt som at bruge en slibesten: Find vinklen på skæret, og før derefter kniven tilbage mod dig, mens du holder den førnævnte vinkel (knivens øverste kant skal vende mod dig).

- Når du har skubbet din kniv som forklaret ovenfor, skal du vende kniven i den modsatte retning (dvs. med skæret vendt mod dig) og fastholde vinklen, mens du skubber kniven ned denne gang.

- Gentag de to ovenstående handlinger skiftevis, mens du sørger for at polere bladet over hele skærefladen (fra spids til bund).

- Drej derefter redskabet til den anden side af læderet for at afslutte manøvren (uden slibepasta). Gentag blot de samme handlinger som på bagsiden, men med lidt mindre tryk.

Bemærk venligst:

- Læderet skal bruges, efter at kniven er blevet slebet grundigt (den må ikke være sløv).

- Resultatet afhænger af hårdheden og stålet på dit blad: Du vil mærke læderets virkning mere eller mindre hurtigt.

- Til en simpel test efter brug kan du bruge et stykke papir efter polering: bladet bør ikke møde nogen modstand!

- Takket være det store træhåndtag er den nem at bruge! Desuden er enden af apparatet affaset, så du kan placere det på en flad overflade for at få en god balance under brug.

Pleje af læder :

For at passe på dit læder er det vigtigt at følge visse regler:

- Hvis du bruger slibepasta på overfladen af dit læder, vil der dannes en slags skorpe, som reducerer effektiviteten. For at undgå dette skal du rengøre dit læder, og der er flere teknikker til at gøre det: Nogle bruger kun vand (varmt eller lunkent), mens andre bruger en mild sæbe som supplement. Du kan også bruge en stålbørste, men sørg for, at børstehårene er meget bløde, ellers risikerer du at beskadige læderet.

- Når dette er gjort, skal du lade det lufttørre.

- Påfør derefter læderbalsam for at fugte det og forhindre, at det sprækker med tiden. Du kan påføre den med en blød klud, så den trænger bedre ind. Du kan også bruge en vegetabilsk olie (som har den fordel, at den er egnet til brug i fødevarer).

- Endelig skal du opbevare dit læder et rent sted, hvor det ikke kommer i kontakt med andre genstande (hvis der f.eks. sætter sig et sandkorn eller en anden lille, hård genstand i dit læder, kan det ridse din kant).

Vælg også stropping, og hold dine japanske knive så skarpe som muligt!