_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
30189
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 30189
punkter der kan konverteres til en voucher af
15,09 €.
For at købe dette produkt skal du have
603800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Den alsidige kniv, der giver dig japansk knowhow
VG10 japansk stålkerne beriget med 1 % kulstof (San Maï bladstruktur)
Hårdhed på 60HRC på Rockwell-skalaen for at bevare æggen
Honoki-træhåndtag med bolster af rødt pakka-træ
Komfortabelt greb takket være en oval form, der passer til alle
Elegant satin-finish klinge med indgraveret kanji
Fremstillet i Japan af Tsunehisa
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne kokkekniv vil være praktisk til dine daglige skærebehov. Kokkekniven er en ultra alsidig model, den mest anvendte i køkkenet. Den er ideel til at hakke, snitte og hakke effektivt. Du kan bruge den til at tilberede mange af dine opskrifter!
Japanske knive er kendt over hele verden for deres effektivitet. VG10 Honoki-serien af knive fremstilles af et lille team af dygtige eksperter, som arbejder under navnet Tsunehisa.
Bladet på denne japanske kniv er baseret på en San Maï-struktur. Bladet består således af 3 overlejrede lag: en stiv kerne og et lag blødere stål, der er foldet i to omkring den.
Kernen i denne kniv er lavet af VG10-stål, en legering af japansk oprindelse, der er meget værdsat i kulinariske kredse. Med et højt kulstofindhold (ca. 1 %) har den en hårdhed på 60 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver den en skarp kant, der holder!
Denne kerne er omgivet af et lag blødere stål, som giver bladet en smule fleksibilitet (ikke i bogstaveligste forstand, men snarere for at gøre det mindre skørt). Skiftet mellem ståltyperne kan også ses på undersiden af bladet, tæt på kanten.
Klingen har en attraktiv satinfinish.
Håndtaget på denne køkkenkniv er lavet af honokitræ, et lyst træ med meget lyse nuancer. Det er blevet poleret for at gøre det mere behageligt at bruge. Den ovale form gør det ideelt til brug med begge hænder.
Det røde skæfte er lavet af pakka-træ. Det er ikke ægte træ, men et hårdt, holdbart kompositmateriale. Det er baseret på harpiks og sammenpresset træ, hvilket garanterer fremragende modstandsdygtighed over for fugt, temperaturvariationer og slag.
Træmasse udfylder det lille hul, hvor bladet passer ind i håndtaget, hvilket gør det vandtæt og hygiejnisk.
For optimal pleje anbefaler vi skånsom manuel vask (ikke opvaskemaskine eller længerevarende iblødsætning i vasken). Derefter kan du tørre kniven af med en blød klud og opbevare den et tørt sted. Når du vasker kniven, skal du forsøge at holde håndtaget så tørt som muligt, da træ ikke kan lide at blive vådt.
Du finder et bredt udvalg af Tsunehisa-knive på Cutters' hjemmeside!
Du vil måske også synes om
