.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
15990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 15990
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
319800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En ultra-håndterlig universalkniv i japanske farver
15 cm San Maï-blad - 1 % kulstofberiget VG10 japansk stålkerne
60 HRC på Rockwell-skalaen giver et langtidsholdbart, højtydende skær
Honoki-træhåndtag med bolster i rødt pakka-træ
Oval form til ambidekstral brug - behageligt greb
Elegant satin-finish klinge med indgraveret kanji
Fremstillet i Japan af Tsunehisa
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Universalkniven kan bruges til mellemstore grøntsager eller frugt, men også til små stykker kød, der kan hakkes (uden ben). Det 15 cm lange blad er let at håndtere, selv for nybegyndere i køkkenet.
Japanske knive er kendt over hele verden for deres effektivitet. VG10 Honoki-knivserien fremstilles af et lille team af dygtige eksperter, der arbejder under navnet Tsunehisa.
Bladet på denne japanske kniv har en japansk San Mai-struktur. Bladet består således af 3 lag: en stiv kerne og et lag blødere stål, der er foldet i to omkring den.
Her er bladet lavet af en kerne af VG10-stål, en high-end legering af japansk oprindelse. Med et højt kulstofindhold (ca. 1 %) stiger dets hårdhed til 60 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver det en markant kant, der holder i lang tid trods brug.
Denne kerne er omgivet af et lag blødere stål, som giver bladet en smule fleksibilitet. Dette stål beskytter det fremragende VG10 og gør det mindre skrøbeligt og skørt i brug. Skiftet mellem ståltyperne kan også ses i bunden af bladet, nær tråden.
Bladet har en attraktiv satinfinish.
Håndtaget er lavet af honoki-træ, et lyst træ med meget lyse nuancer. Det er blevet poleret for at gøre det mere behageligt at bruge. Den ovale form gør det velegnet til brug med begge hænder.
Skæftet er lavet af pakka-træ. Det er et hårdt og holdbart kompositmateriale. Det består af harpiks og sammenpresset træ, hvilket garanterer fremragende modstandsdygtighed over for fugt, temperaturvariationer og slag. Den røde farve giver en attraktiv kontrast mellem det lyse håndtag og bladet.
Træpasta udfylder det lille hul, hvor bladet passer ind i håndtaget, hvilket gør det vandtæt og hygiejnisk.
For korrekt pleje anbefaler vi forsigtig håndvask. Derefter kan du tørre kniven af med en blød klud og opbevare den et tørt sted. Når du vasker kniven, skal du forsøge at holde håndtaget så tørt som muligt, da træ ikke kan lide at blive vådt.
Find alle vores japanske knive på KnifeLeader.eu!
Du vil måske også synes om
