_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
12990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 12990
punkter der kan konverteres til en voucher af
6,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
259800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Un-Ryu kokkekniven til nem madlavning!
Blad 17 cm VG10 stålkerne - Damaskus 33-lags tågemønster
60 HRC-hårdhed: holdbar skærekant, der er nem at slibe
Endelig slibning på vandsten: for en knivskarp kant
Lamineret, forstærket træhåndtag med stålbolster og 3 nitter
Traditionel japansk farve - lakeret finish
Fremstillet i Japan - Leveres i en flot æske
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Shimomura Un-Ryu-knive er designet i Japan af bestikfirmaet af samme navn. Shimomura blev grundlagt i 1874 og specialiserede sig oprindeligt i fremstilling af forskellige landbrugsredskaber. I 1957 blev Shimomura en af de første virksomheder til at erobre den nye knivsektor i rustfrit stål. Virksomheden bruger sin knowhow og højpræcisionsforarbejdningsteknologi til at producere knive, der opfylder behovene hos både professionelle og privatpersoner.
Un-Ryu 17 cm kokkekniv er en meget alsidig kniv til at skære alle typer mad: kød, fisk, grøntsager og friske krydderurter.
Bladet er lavet af VG10-stål. Det er en japansk legering i topklasse, som er kendt verden over for sin skærekvalitet og langtidsholdbare skarphed. Den indeholder kulstof og kobolt, hvilket giver den en hårdhed på 60 HRC. Takket være denne hårdhed er der langt mellem dine slibesessioner!
Klingen er damasceneret med 33 lag blødt og hårdt stål, der omgiver VG10-bladkernen, ligesom japanske sværd blev smedet før i tiden. Denne teknik konsoliderer klingen, giver den smidighed og gør den mindre skrøbelig i brug. Selvom damaskus har tekniske fordele, tilføjer det også et strejf af æstetik til kniven! Damaskus på Un-Ryu-knive har et tågelignende mønster.
Håndtaget er lavet af forstærket lamineret træ med flere harpiksimprægnerede lag for ekstra styrke. Håndtaget har en beskyttende lakbelægning og er blevet poleret for at give en mere behagelig fornemmelse. Håndtagets lyse nuance er en traditionel japansk farve! Endelig er håndtaget afsluttet med 3 nitter for større forstærkning. Stålbøjlen er bindeleddet mellem håndtag og blad og afbalancerer kniven.
Shimomura Un-Ryu-knive er håndslebne på en vandsten af en håndværker. Du vil mærke deres effektivitet fra allerførste brug!
Vi anbefaler, at du rengør kniven i hånden under lunkent vand med en neutral sæbe, og at du fugter håndtaget så lidt som muligt, da træ ikke kan lide at blive fugtet. Derefter skal du blot tørre det af med en blød klud og opbevare det et tørt sted og sørge for, at der ikke er flere spor af fugt. Omhyggelig vedligeholdelse efter hver brug vil sikre, at din kniv bevarer sit oprindelige udseende i lang tid fremover.
Pas på dine knives skarphed, og oplev alt vores slibetilbehør!
Du vil måske også synes om
