Coltelli Kiritsuke

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Sakai Takayuki Nanairo rosso kiritsuke coltello giapponese Sakai Takayuki Nanairo rosso kiritsuke coltello giapponese 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Vino Damasco VG10 19 cm Coltello giapponese kiritsuke

Sakai Takayuki
HLWAOK-14607
Esaurito
229,90€
Eleganza rossa giapponese, precisione senza compromessi! Lama Damasco di 19 cm: 33 strati alternati di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito con l'1% di carbonio 60HRC sulla scala Rockwell: eccellente ritenzione del filo Finitura della lama lucidata a specchio e superficie martellata - Elegante Impugnatura in resina ABS...
Coltello kiritsuke giapponese fatto a mano da 21 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Coltello kiritsuke giapponese fatto a mano da 21 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato Hyo

Coltello kiritsuke giapponese fatto a mano da 21 cm Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-K210
Esaurito
499,90€
Efficienza ed estetica per il taglio in cucina Lama da 21 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio per le massime prestazioni Bordo piatto: bordo dritto molto efficace per l'inserimento negli alimenti Nucleo della lama in acciaio giapponese SG2: 1,3% di carbonio Durezza 63 HRC: eccellente mantenimento del tagliente Finitura martellata e lucida:...
Sakai Takayuki Byakko 33 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 33 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33 cm coltello giapponese yanagiba kiritsuke fatto a mano manico...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02216
Esaurito
599,90€
Un coltello giapponese di alta gamma per la vostra collezione! Lama di 33 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 arricchita con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Manico in legno di ebano e bolster in corno di bufalo nero Taglio ergonomico ottagonale - saya...
Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese fatto a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese fatto a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku kiritsuke giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KS180
Esaurito
334,90€
Un coltello santoku versatile con uno stile elegante e tradizionale! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2: contenuto di carbonio 1,2%. Durezza Rockwell 61HRC: eccellente tenuta del filo Autentica finitura della lama nashiji - kanji inciso a mano Manico in legno di magnolia e bolster in corno...
Yuzo Ryuho 24cm giapponese kiritsuke gyuto coltello SG2 Damasco Yuzo Ryuho 24cm giapponese kiritsuke gyuto coltello SG2 Damasco 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Ryuho Damas SG2

Yuzo Ryuho 24cm giapponese kiritsuke gyuto coltello SG2 Damasco

Hatsukokoro
HLWYUZ-HK-RYUHO-KG240
Esaurito
224,90€
Un coltello gyuto kiritsuke progettato per tagli precisi! Lama Damasco di 24 cm: strati alternati di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese SG2 in polvere (circa 1,3% di carbonio) Durezza: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Punta Kiritsuke: gesti tecnici precisi Rettificato - Lucidato a specchio Manico ottagonale in legno d'ulivo...
Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21 cm Coltello da chef kiritsuke giapponese fatto a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21 cm Coltello da chef kiritsuke giapponese fatto a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21 cm Coltello da chef kiritsuke giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG210
Esaurito
339,90€
Un coltello da chef giapponese dal design elegante per la vostra collezione! Lama in costruzione San Maï: 3 strati alternati di acciaio Nella scala Rockwell, 61HRC: tagliente efficace e di lunga durata. Finitura tradizionale nashiji sulla lama - Autentica Manico in legno di magnolia e bolster in corno di bufalo nero Forma ottagonale: impugnatura...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello giapponese kiritsuke fatto a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello giapponese kiritsuke fatto a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21 cm, coltello giapponese kiritsuke fatto a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG210
Esaurito
309,90€
Il coltello kiritsuke essenziale per tutte le esigenze di taglio Lama San Maï da 21 cm: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 (circa 1,2% di carbonio) Durezza: 61 HRC - Tagliente a lunga durata Grana piatta: lama solida con finitura elegante Autentica finitura brute forge Manico ottagonale in magnolia - Ghiera in...
Tsunehisa Aogami Coltello kiritsuke giapponese super martellato da 21 cm fatto a mano Tsunehisa Aogami Coltello kiritsuke giapponese super martellato da 21 cm fatto a mano 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Coltello kiritsuke giapponese super martellato da 21 cm fatto a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-K21
Esaurito
229,90€
Scegliete un coltello giapponese kiritsuke per le vostre esigenze di taglio! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio (1,5%) Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Superficie di taglio martellata e finitura grezza forgiata - Tradizionale Bolster in...
Kagekiyo Kurumi Ginsan 24 cm, coltello kiritsuke giapponese fatto a mano Kagekiyo Kurumi Ginsan 24 cm, coltello kiritsuke giapponese fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Kurumi

Kagekiyo Kurumi Ginsan 24 cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-70516
Esaurito
459,90€
Il coltello da chef kiritsuke di alta qualità per la vostra collezione! Struttura della lama San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese Ginsan arricchito con lo 0,95% di carbonio Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni. Bordi della lama lucidati per una maggiore facilità d'uso Manico...
Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano

Masashi Yamamoto
BURYAM-SHIROKIRI21
Esaurito
599,90€
Stile, prestazioni e durata: un coltello che non scende a compromessi Lama damascata al nichel - Modelli superbi, unici per ogni pezzo Anima in acciaio SLD ad alto tenore di carbonio (1,6%) Questo livello di carbonio garantisce che il tagliente rimanga affilato a lungo (63 HRC) La lama rimane facile da affilare quando necessario, grazie al carbonio...
Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
Esaurito
319,90€
Scoprite un coltello giapponese fatto a mano dallo stile autentico! Lama da 26 cm struttura San Maï: 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2: 1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: eccellenti prestazioni di taglio Finitura forgiata - Kanji inciso a mano Tagliente asimmetrico: speciale per tagliatori destrorsi Impugnatura ottagonale in...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Hado Shiosai VG10 da 20 cm con manico blu Coltello kiritsuke giapponese artigianale Hado Shiosai VG10 da 20 cm con manico blu 2
Japon Hado
Esaurito
Shiosai VG10

Coltello kiritsuke giapponese artigianale Hado Shiosai VG10 da 20 cm con manico blu

Hado
HLWFUKU-1000771
Esaurito
354,90€
Un coltello bello, efficace ed ergonomico da aggiungere alla tua attrezzatura da taglio Lama kiritsuke da 20 cm che consente di variare i tipi di taglio Struttura San Mai: 3 strati di acciaio alternati tra loro Anima della lama in acciaio giapponese VG10: 1% di carbonio per garantire la durezza Durezza 60 HRC: filo tagliente che dura nel tempo, taglio...
Kai Seki Magoroku Kaname Coltello da chef giapponese kiritsuke 19,5 cm Kai Seki Magoroku Kaname Coltello da chef giapponese kiritsuke 19,5 cm 2
Japon Kai
In attesa di produzione
KAI Seki Magoroku

Kai Seki Magoroku Kaname Coltello da chef giapponese kiritsuke 19,5 cm

Kai
HLWKAI-AE-5502
In attesa di produzione
274,90€
Scegliete un coltello da chef kiritsuke ad alte prestazioni! Lama in struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio VG-Xeos - durezza 61HRC Rockwell Avvolta da uno strato diacciaio inossidabile - Finitura della lama satinata Manico in pakkawood nero - Materiale durevole e resistente Forma ottagonale per una presa ambidestra...
21cm kiritsuke gyuto coltello giapponese Yuzo Ryuho Damasco SG2 21cm kiritsuke gyuto coltello giapponese Yuzo Ryuho Damasco SG2 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Ryuho Damas SG2

21cm kiritsuke gyuto coltello giapponese Yuzo Ryuho Damasco SG2

Yuzo Hamono
HLWYUZ-HK-RYUHO-KG210
Esaurito
219,90€
Un coltello kiritsuke gyuto in damasco che unisce precisione ed eleganza! Lama Damasco di 21 cm: strati alternati di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese SG2 in polvere : circa 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Ottima tenuta del filo Punta Kiritsuke: precisione per un taglio meticoloso Finitura a specchio: evidenzia le ondulazioni del...
Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale da 20 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teak Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale da 20 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teak 2
Japon Nigara Hamono
Esaurito
Nigara

Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale da 20 cm, Nigara Hamono, Migaki...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-KG210
Esaurito
314,90€
Precisione in cucina, ogni giorno Lama da 20 cm con struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio in polvere SG2: circa l'1,3% di carbonio Durezza 63 HRC: eccellente tenuta del filo nel tempo Strato esterno in acciaio inossidabile: protezione contro l’ossidazione Splendida martellatura distintiva a forma di nido d’ape...
Coltello nakiri kiritsuke giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono Anmon Damascus SG2 Coltello nakiri kiritsuke giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono Anmon Damascus SG2 2
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Japon Nigara Hamono
Esaurito
Nigara

Coltello nakiri kiritsuke giapponese artigianale da 17 cm, Nigara Hamono Anmon Damascus...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGANM-BSW-NK180
Esaurito
519,90€
Entra nel mondo del taglio giapponese Lama damascata da 17 cm: stratificazione di acciai per prestazioni superiori Nucleo in acciaio in polvere giapponese SG2: circa l’1,3% di carbonio Durezza 63 HRC: ottima tenuta del filo Superficie damascata: motivi unici su ogni pezzo Manico in betulla stabilizzata - Inserto bianco a contrasto Forma ottagonale:...
Nakamura Kaishin Ginsan Damasco fatto a mano 27 cm coltello yanagiba kiritsuke Nakamura Kaishin Ginsan Damasco fatto a mano 27 cm coltello yanagiba kiritsuke 2
Japon Nakamura Hamono
Esaurito
Ginssan Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Damasco fatto a mano 27 cm coltello yanagiba kiritsuke

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-KY270
Esaurito
599,90€
Un eccezionale coltello giapponese dal design elegante! Lama in acciaio Damasco: 63 strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio inox giapponese Ginsan ( 0,95% di carbonio) Sulla scala Rockwell, durezza di 59/60 HRC - efficace Leggero motivo damascato e superficie della lama lucidata - Raffinato Manico in legno di magnolia e bolster in...
Coltello da chef gyuto kiritsuke da 24 cm, artigianale giapponese Hatsukokoro Kaijin BS2 in ebano Coltello da chef gyuto kiritsuke da 24 cm, artigianale giapponese Hatsukokoro Kaijin BS2 in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Kaijin

Coltello da chef gyuto kiritsuke da 24 cm, artigianale giapponese Hatsukokoro Kaijin...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG240
Esaurito
199,90€
Una lama giapponese versatile dal carattere artigianale ben definito Lama da 24 cm con profilo San Mai: tre strati di acciaio intrecciati Durezza di 62 HRC: filo duraturo e performante Strati superiori in acciaio inossidabile: manutenzione facilitata Lama lucidata - Superficie sabbiata: finitura opaca ed elegante Manico ottagonale in legnodi ebano-...
Coltello gyuto kiritsuke giapponese artigianale da 21 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello gyuto kiritsuke giapponese artigianale da 21 cm Yuzo Shinju BS2 2
Japon Yuzo Hamono
In attesa di produzione
Shinju BS2

Coltello gyuto kiritsuke da 21 cm, artigianale giapponese, Yuzo Shinju BS2

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-K210
In attesa di produzione
134,90€
Un gyuto kiritsuke giapponese artigianale dal filo eccezionale! Lama da 21 cm San Mai: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #2 con ≃1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: eccellente tenuta del filo Strati superiori in ferro dolce - Finitura grezza da forgiatura Punta kiritsuke - Affilatura piatta Manico ottagonale in ebano:...
Coltelli da cucina per uso
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