Coltelli Kiritsuke

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Coltello kiritsuke 15cm Japonais artisanal Yuzo Black Nashiji Coltello kiritsuke 15cm Japonais artisanal Yuzo Black Nashiji 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black Nashiji

Coltello kiritsuke 15cm Japonais artisanal Yuzo Black Nashiji

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-K150
Esaurito
147,90€
Scegliete la qualità giapponese per il vostro Coltello kiritsuke! Lama di 15 cm in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami #2, arricchito con circa l'1,2% di carbonio Durezza di 61HRC sulla scala Rockwell: ottima tenuta del filo Autentica finitura tradizionale della lama: Black Nashiji non lucidato...
coltello santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro coltello santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Coltello Santoku kiritsuke artigianale giapponese 18cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KS180
Esaurito
334,90€
Un coltello tradizionale multifunzione per tutte le ricette Lama di 18 cm in 3 strati alternati di acciaio(San Maï) Acciaio giapponeseShirogami 2 (White Steel 2) nel cuore della lama: (carbonio 1,2%) Ottima ritenzione del filo grazie alla sua durezza di 61 HRC Facile da affilare grazie alla struttura omogenea della lega Aspetto caratteristico grazie...
Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
Esaurito
374,90€
Un coltello ad alte prestazioni, ergonomico ed esteticamente gradevole Struttura San Maï: lama da 24 cm con 3 strati di acciaio alternati Acciaio giapponese nel cuore della lama: Shirogami 2 (White Steel 2) 1,2% di carbonio 61 HRC Rockwell: mantiene un filo affilato per lungo tempo Facile da affilare grazie alla struttura molto omogenea della lega La...
Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24 cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Couteau de chef raccoglitore di ciliegie 24 cm Giapponese artigianale Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Rin

Coltello da chef kiritsuke giapponese artigianale 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
Esaurito
399,90€
Il coltello da chef kiritsuke permette di variare i tagli Base San Maï: lama di 24 cm con 3 strati sovrapposti di acciaio Acciaio giapponese Shirogami 2 (White Steel 2) nel cuore della lama: 1,2% di carbonio 61 HRC sulla scala Rockwell per mantenere l'affilatura a lungo termine. Lega facile da affilare grazie alla sua struttura omogenea Finitura...
Coltello da cuoco Kagekiyo Black Damas VG10 21cm fatto a mano giapponese kiritsuke Coltello da cuoco Kagekiyo Black Damas VG10 21cm fatto a mano giapponese kiritsuke 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo

Coltello da chef Kagekiyo Black Damas VG10 21cm fatto a mano giapponese kiritsuke

Kagekiyo
HLWBAB-75523
Esaurito
329,90€
Coltello originale e ultra-efficiente per tagliare con facilità Bella lama damascata con anima in acciaio giapponese VG10 1% di carbonio (60 HRC) per un'eccellente rigidità del tagliente Ritenzione del filo marcata: taglio facile nel tempo Il rivestimento scuro copre il damasco e protegge la lama Bordo della lama lucidato per un maggiore comfort e...
Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm

Kagekiyo
HLWBAB-60822
Esaurito
329,90€
Un coltello facile da maneggiare quando si effettuano tagli in cucina Struttura San Maï a 3 strati: un'anima rigida circondata da uno strato di ferro Nucleo in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 arricchito di carbonio - Durezza 61 HRC Bordo a rasoio durevole - Tagliente facile da affilare se necessario Tutti i bordi del coltello sono lucidati per un...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Kagekiyo Tedukuri 24 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Kagekiyo Tedukuri 24 cm 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Tedukuri & Hiroba

Coltello kiritsuke giapponese artigianale Kagekiyo Tedukuri 24 cm

Kagekiyo
HLWBAB-70536
Esaurito
359,90€
Un Coltello giapponese di alta qualità in stile tradizionale Lama di 24 cm con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio inox Ginsan - Robusto e resistente alla corrosione Durezza di 59/60 HRC Rockwell: tagliente efficace e di lunga durata Bordi lucidati per un maggiore comfort di taglio Impugnatura ovale in noce scuro - Uso...
Coltello kiritsuke japonais Yaxell Ketu flat 20cm manche en Pakkawood Coltello kiritsuke japonais Yaxell Ketu flat 20cm manche en Pakkawood 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie KETU

Coltello Kiritsuke giapponese Yaxell Ketu piatto 20cm manico in Pakkawood

Yaxell
HLWAGO-Y34934
Spedito entro 5 giorni
278,90€
La versione top di gamma di Yaxell del kiritsuke tradizionale! Lama liscia di 23 cm in acciaio damasco San Maï a 3 strati Anima della lama in acciaio SG2 verniciato a polvere - Affilatura di lunga durata Facile manutenzione e affilatura: durezza +/- 63 HRC Parte superiore della lama con finitura martellata e incisa Manico ergonomico in legno di Pakka...
Coltello da chef Kotai kiritsuke 20cm lama martellata manico in ebano con fodero Coltello da chef Kotai kiritsuke 20cm lama martellata manico in ebano con fodero 2
Senza fine
Kotai
Spedito entro 5 giorni
Kotai

Coltello da chef Kotai kiritsuke 20 cm lama martellata manico in ebano con fodero

Kotai
HLWKOT-KT-SG-001B
Spedito entro 5 giorni
129,90€
Il coltello versatile per tutte le esigenze di taglio! Lama da 20 cm in acciaio inossidabile 440C - durezza HRC 60 Finitura martellata: impedisce al cibo di attaccarsi Manico in legno di ebano con base e Mitra in acciaio inox Forma ottagonale: adatta all'uso ambidestro Fodero in legno di pino incluso per proteggere la lama Fornito in una scatola di bambù...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Migaki G3 21 cm Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Migaki G3 21 cm 2
Japon Wusaki
Esaurito
Wusaki Migaki G3

Coltello kiritsuke artigianale giapponese 21cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8508
Esaurito
239,90€
Portate il know-how giapponese nella vostra cucina con i coltelli Migaki! Lama da 21 cm con design San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima rigida in acciaio giapponese Ginsan (0,95% di carbonio ) Durezza 60 HRC: buona tenuta del filo e facilità di affilatura Marchio di autenticità: kanji inciso sul dorso della lama Manico in legno Enju: colore...
Coltello kiritsuke japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne Coltello kiritsuke japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne 2
Japon Wusaki
Esaurito
Unagi AUS10

Coltello giapponese artigianale kiritsuke 24 cm Wusaki Unagi AUS10 Manico in quercia...

Wusaki
HLWWUS-SHI-8420
Esaurito
249,90€
Il know-how giapponese in un coltello perfettamente versatile! Lama da 24 cm con anima in acciaio giapponese AUS10 (1 ,05% di carbonio) Magnifico motivo damasco circolare in acciaio al nichel Lega rigida a +/- 60 HRC: ottima tenuta del filo Manico ottagonale in quercia con finitura laccata nera Adatto per destrimani e mancini - Ergonomia garantita...
Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Unagi AUS10 21cm manche chêne Coltello kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Unagi AUS10 21cm manche chêne 2
Japon Wusaki
Esaurito
Unagi AUS10

Coltello Kiritsuke artigianale giapponese 21cm Wusaki Unagi AUS10 Damasco manico in...

Wusaki
HLWWUS-SHI-8419
Esaurito
219,90€
Un magnifico coltello dalla forma tradizionale! Lama da 21 cm - anima in acciaio giapponese AUS10 con 1,05% di carbonio Bellissimo e unico motivo damascato a forma di cerchio in acciaio al nichel Lega rigida +/- 60 HRC: buona tenuta del filo Manico in rovere laccato nero - Forma ottagonale Uso ambidestro - Perfettamente ergonomico Prodotto in...
Coltello kiritsuke giapponese Tsunehisa SLD Damas 21cm
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa SLD Damas

Coltello kiritsuke giapponese Tsunehisa SLD Damas 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-K21
Esaurito
379,90€
Un bellissimo coltello dalla forma tradizionale per la vostra cucina Rigidità marcata (-+63 HRC): ottima conservazione del filo Anima in acciaio giapponese SLD ad alto contenuto di carbonio (1,6%) Elegante superficie damascata con colori e motivi delicati Facile da affilare quando necessario grazie alla legatura Mitra in Pakkawood chiaro e manico...
Yaxell Zen Coltello kiritsuke giapponese Coltello kiritsuke 20 cm lama in damasco 37 strati manico in micarta Yaxell Zen Coltello kiritsuke giapponese Coltello kiritsuke 20 cm lama in damasco 37 strati manico in micarta 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie ZEN

Yaxell Zen Coltello kiritsuke giapponese Coltello kiritsuke 20 cm lama in damasco 37...

Yaxell
HLWAGO-Y35534
Spedito entro 5 giorni
178,90€
La kiristuke della serie ZEN, una delle migliori gamme di Yaxell! Lama di 20 cm in acciaio damasco a 37 strati Anima in VG10 - Superficie superiore martellata a pressione Durezza 60 HRC: bordo affilato come un rasoio che dura nel tempo Manico in micarta fissato da due rivetti in acciaio inossidabile: resistenza a lungo termine Prodotto in Giappone a...
Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 27cm Couteau yanagiba kiritsuke japonais artisanal Yoshihiro Jyosaku White 2 steel 27cm 2
Japon Yoshihiro
Esaurito
Yoshihiro

Coltello Yanagiba Kiritsuke artigianale giapponese 27cm Yoshihiro Jyosaku White 2 steel

Yoshihiro
HLWYOS-JCHC-270K-OB
Esaurito
259,90€
Il coltello ideale per le fette sottili di pesce Lama da 27 cm Acciaio bianco #2 1,05% di carbonio + ferro dolce sulla parte superiore Bordo che tiene e si affila bene: resistenza -+60/61 HRC Logo inciso a mano sulla superficie di taglio Manico in magnolia bianca - forma a D con ghiera nera Realizzato a mano in Giappone: ogni coltello è unico...
Yaxell SUPERGOU 20cm 161 strati damasco giapponese Coltello kiritsuke Yaxell SUPERGOU 20cm 161 strati damasco giapponese Coltello kiritsuke 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie SUPER GOU

Yaxell SUPERGOU 20cm 161 strati damasco giapponese Coltello kiritsuke

Yaxell
HLWAGO-Y37134
Spedito entro 5 giorni
468,90€
Coltello kiritsuke dalla forma originale per il taglio di tutti i giorni Anima in acciaio polverizzato SG2 - 161 strati di Damasco: una finitura senza precedenti Resistenza Rockwell +-63 HRC: un efficace filo di rasoio a lungo termine Angolo del tagliente di 30°: penetrazione netta ad ogni taglio Inciso sulla lama da un maestro tagliatore giapponese...
Yaxell RAN Coltello da chef giapponese Kiritsuke 20 cm 69 strati lama damasco Yaxell RAN Coltello da chef giapponese Kiritsuke 20 cm 69 strati lama damasco 2
Japon Yaxell
Spedito entro 5 giorni
Serie RAN

Yaxell RAN Coltello da chef giapponese Kiritsuke 20 cm 69 strati lama damasco

Yaxell
HLWAGO-Y36034
Spedito entro 5 giorni
218,90€
Un coltello dalla tipica forma giapponese per tagliare senza fatica Lama originale da 20 cm - Acciaio damasco a 69 strati L'anima della lama è in acciaio VG10: maggiore resistenza e durevolezza Resistenza - +61 HRC - Angolo di taglio totale: 35° (tagli precisi) Lama robusta, larga e a codolo intero in acciaio inossidabile 18/10 Manico in micarta di tela...
Coltelli da cucina per uso
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