Facas japonesas Gyuto (Chefe)

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Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 33 folhas e 21 cm Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 33 folhas e 21 cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Damascus Western

Faca do chef japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 33 folhas e 21 cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-07395
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184,90€
Aposte na versatilidade com esta soberba faca de chef! Lâmina de 21 cm com 33 camadas de damasco, com um atrativo visual único Núcleo em aço japonês VG10 (1% de carbono) - Endurecido pelo gelo Dureza Rockwell de 60 HRC: um gume limpo e duradouro Topo da lâmina martelado: os alimentos não se colam Cabo em mogno - cor castanha avermelhada com veios...
Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi 21cm feita à mão Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi 21cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Faca do chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi 21cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-60722
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358,90€
Uma faca topo de gama que é fácil de manusear Núcleo rígido rodeado por uma camada de ferro - estrutura San Maï Núcleo em aço branco japonês Yasuki 2 (1 a 2% de carbono) - 61 HRC Fio de navalha durável - Fácil de afiar quando necessário Dez vezes mais conforto de corte: os gumes da faca são polidos Cabo em magnólia tradicional lacado a preto por um perito...
Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi de 24 cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Faca do chef japonesa Kagekiyo Suri Urushi de 24 cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-60732
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409,90€
Esta faca de chefe feita à mão para todas as suas necessidades de corte diárias Lâmina de 24 cm com estrutura San Maï: núcleo rígido coberto com ferro mais macio Núcleo em aço japonês Yasuki White Steel 2 (1 a 2% de carbono) - Dureza: 61 HRC Gume longo e afiado - Fácil de afiar sempre que necessário Todos os gumes da faca foram polidos para um maior...
Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 18 cm com 33 camadas e cabo em mogno Faca de cozinha japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 18 cm com 33 camadas e cabo em mogno 2
Japon Sakai Takayuki
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Damascus Western

Faca do chef japonesa Sakai Takayuki Damascus Western de 33 folhas e 18 cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-07394
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179,90€
Uma eficiente faca de chef japonesa com um cabo ocidental! Lâmina de 18 cm com 33 camadas de damasco - ondulações únicas Núcleo de aço VG10 enriquecido com 1% de carbono e endurecido pelo gelo Dureza Rockwell: 60 HRC - Gume marcado e duradouro Martelagem anti-aderente na parte superior da lâmina Cabo em madeira de mogno - Cor castanha avermelhada 3...
Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damascus 21cm Faca de chef japonesa Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damascus 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Kashi Urushi

Faca do chef japonesa Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damascus 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-07953
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215,90€
Arte japonesa nesta faca de chef Sakai Takayuki Lâmina de Damasco de 21 cm: sobreposição de 33 camadas de aço Núcleo de aço japonês VG10: elevado teor de carbono (cerca de 1%) Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do gume Acabamento elegante: superfície da lâmina polida, martelada e espelhada Cabo octogonal: pega confortável - utilização ambidestra...
Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm feita à mão Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 24cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G240
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358,90€
A tradicional e versátil faca gyuto de Masashi Yamamoto! Estrutura da lâmina em San Maï japonês (3 camadas de aço) - Comprimento: 24cm Núcleo da lâmina em aço japonês Aogami #1 enriquecido com ≈ 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - O fio de corte de alto desempenho dura muito tempo Acabamento tradicional Nashiji preto na parte superior da lâmina...
Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21cm feita à mão Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 21cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G210
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312,90€
Escolha esta excecional faca gyuto para uso diário! Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês Aogami #1 enriquecido com carbono (≈ 1,3%) Dureza: 63 HRC - Borda de corte eficiente e duradoura Cabo octogonal em madeira de marmelo de cor clara Almofada em ébano escuro com anel em micarta branca Forjada à...
Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm feita à mão Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Faca gyuto japonesa Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 15cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G150
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194,90€
Uma faca gyuto feita à mão para um corte versátil! Lâmina de 15 cm com estrutura San Maï - 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo da lâmina em aço Aogami #1 com cerca de 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Gume marcado e duradouro Superfície da lâmina com acabamento tradicional Black Nashiji Cabo em marmelo de cor clara - Forma octogonal Almofada...
Faca do chef japonesa VG10 Yuzo Damascus 21cm feita à mão Faca do chef japonesa VG10 Yuzo Damascus 21cm feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
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Damas VG10

Faca do chef japonesa VG10 Yuzo Damascus 21cm feita à mão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-DPT-CHE21
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194,90€
Escolha o desempenho e a qualidade da faca de chef Yuzo! Lâmina de Damasco de 21 cm: padrões finos num design único Núcleo de aço japonês VG10: elevado teor de carbono (1%) Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do gume Acabamento elegante: a superfície polida da lâmina contrasta com o acabamento damasco Almofada em chifre preto e cabo em madeira de...
Faca de chef japonesa Yuzo Black Nashiji de 18 cm feita à mão Faca de chef japonesa Yuzo Black Nashiji de 18 cm feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
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Black Nashiji

Faca do chef japonesa Yuzo Black Nashiji de 18 cm feita à mão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-G180
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174,90€
Escolha a faca de chefe Yuzo com o seu fio de corte eficaz e duradouro! Lâmina de construção San Maï de 18 cm: alternância de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês Shirogami #2, enriquecido com cerca de 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: excelente retenção do gume Acabamento tradicional Black Nashiji - superfície da lâmina não polida Cabo octogonal...
Faca de chef japonesa Yuzo Black Nashiji 21cm feita à mão Faca de chef japonesa Yuzo Black Nashiji 21cm feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
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Black Nashiji

Faca do chef japonesa Yuzo Black Nashiji 21cm feita à mão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-G210
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194,90€
A faca de chefe Yuzo essencial para a sua cozinha! Lâmina de 21 cm em estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Shirogami #2: elevado teor de carbono (1,2%) Gume resistente: 61HRC na escala Rockwell Superfície da lâmina não polida: acabamento Nashiji preto autêntico Cabo octogonal esculpido em pau-rosa - Design ergonómico...
Faca para chef japonês Yuzo Black SLD de 21 cm, feita à mão em ébano e marmelo Faca para chef japonês Yuzo Black SLD de 21 cm, feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca do chef japonês Yuzo Black SLD de 21 cm, feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G210
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204,90€
Uma excelente faca multiusos que ficará muito bem na sua cozinha Lâmina de construção San Maï de 21 cm: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) O carbono proporciona uma excelente retenção do gume (63 HRC) Superfície única martelada e forjada em bruto - Almofada em ébano escuro Cabo octogonal em ébano com...
Faca de chef japonesa Yuzo Black SLD de 24 cm, feita à mão em ébano e madeira de marmelo Faca de chef japonesa Yuzo Black SLD de 24 cm, feita à mão em ébano e madeira de marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca do chef japonesa Yuzo Black SLD de 24 cm, feita à mão em ébano e madeira de marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G240
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256,90€
Escolha a faca de chef Yuzo e a arte da cutelaria japonesa Lâmina San Maï de 24 cm: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço SLD com um elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) 63HRC: excelente retenção do gume graças ao carbono Superfície martelada e forjada em bruto - Almofada em madeira de ébano Cabo em ébano com tons vermelhos - Octogonal Anel de...
Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Faca do chef kiritsuke japonesa artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
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409,90€
A faca de chef kiritsuke permite-lhe variar os seus cortes Base San Maï: lâmina de 24 cm com 3 camadas de aço sobrepostas Aço japonês Shirogami 2 (Aço Branco 2) no centro da lâmina: 1,2% de carbono 61 HRC na escala Rockwell para manter a nitidez a longo prazo Liga fácil de afiar graças à sua estrutura homogénea Acabamento nashiji rústico para maior...
Faca de chef japonesa tradicional Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Faca de chef japonesa tradicional Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Faca do chef japonesa tradicional Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
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333,90€
Uma excelente faca japonesa autêntica no seu equipamento de corte Estrutura San Maï: lâmina de 21 cm com 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para uma afiação duradoura A estrutura homogénea da liga facilita a afiação, se necessário Acabamento nashiji tradicional para um...
Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Colhedor de cerejas de 24 cm artesanal japonês Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca do chef kiritsuke japonesa artesanal 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
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384,90€
Uma faca de alto desempenho, ergonómica e esteticamente agradável Estrutura San Maï: lâmina de 24 cm com 3 camadas alternadas de aço Aço japonês no centro da lâmina: Shirogami 2 (White Steel 2) 1,2% de carbono 61 HRC Rockwell: mantém o gume afiado durante muito tempo Fácil de afiar graças a uma estrutura de liga muito homogénea O acabamento...
Faca do chef japonesa artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm Faca do chef japonesa artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca do chef japonesa artesanal Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Fora de stock
358,90€
Uma faca versátil, de alto desempenho e autêntica para a sua cozinha Lâmina San Maï: construída sobre 3 camadas alternadas de aço (24cm) Aço japonês Shirogami 2 (Aço Branco 2) no centro da lâmina: 1,2% de carbono Dureza de 61 HRC para uma afiação duradoura A sua estrutura homogénea facilita a afiação quando necessário Acabamento forjado em bruto para...
Faca de cozinha tradicional japonesa Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm Faca de cozinha tradicional japonesa Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Faca do chef tradicional japonesa Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 21cm

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
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307,90€
A faca mais emblemática para o seu equipamento de corte Estrutura San Maï: lâmina de 21 cm com 3 camadas alternadas de aço Núcleo da lâmina em aço japonês Shirogami 2 (White Steel 2): 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC para uma afiação duradoura Fácil de afiar graças a uma liga com uma estrutura homogénea Acabamento tradicional em forja bruta para...
Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami Faca de cozinha tradicional japonesa de 21 cm Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami Faca de cozinha tradicional japonesa de 21 cm 2
Kagekiyo
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Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami Faca do chef tradicional japonesa de 21 cm

Kagekiyo
HLWBAB-64010
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716,90€
Uma faca de chef eficiente com um design topo de gama Magnífica lâmina de 21 cm com padrões únicos Núcleo em aço japonês Aogami 1 (Blue Steel 1) Dureza: 63 HRC - Contém quase 1,4% de carbono Borda de longa duração, fácil de afiar Revestimento protetor e estético tingido de preto Cabo em ébano e almofada em chifre preto Forma octogonal para agradar a...
Faca de chef japonesa Yoshihiro Zad, feita à mão, com 21 cm de lâmina em damasco Faca de chef japonesa Yoshihiro Zad, feita à mão, com 21 cm de lâmina em damasco 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Faca do chef japonesa artesanal Yoshihiro ZAD com 21 cm de lâmina em damasco

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-210C-YU
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220,90€
Uma faca soberba com carácter para o corte diário Lâmina de 21 cm em aço japonês ZA-18 com 1,2% de carbono Bela superfície damascada - cada faca é única Solidez - +61 HRC - Gume de longa duração, fácil de manter Cabo em madeira de carvalho queimado com carácter Resistente aos choques e à humidade em geral Pega confortável para todos graças ao cabo...
Faca de chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 18 cm feita à mão Faca de chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 18 cm feita à mão 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa Aogami Super

Faca do chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 18 cm feita à mão

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-G18
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194,90€
Uma faca muito boa para uso diário Estrutura da lâmina San Maï de 18 cm: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo da lâmina em aço Aogami Super: fio de corte afiado Dureza: +/- 65 HRC - Alta resistência do fio de corte Acabamento subtilmente martelado para ainda mais carácter Cabo em madeira de cerejeira - Almofada em madeira pakka vermelha Forma oval para...
Faca de chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 21 cm feita à mão Faca de chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 21 cm feita à mão 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa Aogami Super

Faca do chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 21 cm feita à mão

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-G21
Fora de stock
215,90€
A faca de chef Tsunehisa que precisa na sua cozinha! Lâmina de 21 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Aogami Super: fio de corte de alto desempenho Escala Rockwell: 65HRC: excelente retenção do gume Acabamento martelado elegante e autêntico - Almofada em madeira pakka vermelha Cabo em madeira de cerejeira clara -...
Faca de chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 24 cm feita à mão 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa Aogami Super

Faca do chef japonesa Tsunehisa Aogami Super martelada de 24 cm feita à mão

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-G24
Fora de stock
245,90€
A faca de chef que precisa na sua cozinha! Lâmina de 24 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês Aogami Super: fio de corte de alto desempenho Dureza Rockwell 65HRC: excelente retenção do fio de corte Elegante acabamento martelado - Almofada em madeira pakka vermelha Cabo em madeira de cerejeira - Forma oval: utilização...
Facas de cozinha por utilização
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