Trancherkniv 32 Dumas Thermo Black 28 cm klinge

32 Dumas er det ældste knivmærke i Thiers, Frankrigs bestikhovedstad. Mærket har altid tilbudt kvalitetsprodukter til professionelle inden for de kulinariske fag. Denne 28 cm lange slagterkniv er en del af Thermo Black-kollektionen.

Kniven erfremstillet i Frankrig og er designet ved hjælp af 32 Dumas-mærkets ældgamle ekspertise. De anvendte fremstillingsprocesser og materialer afspejler virksomhedens engagement i at levere robuste kvalitetsprodukter til professionelle.

Knivens 28 cm lange blad er fremstillet af nitrogenforstærket rustfrit stål. Dette stål har nogle meget interessante egenskaber takket være de elementer, det er sammensat af: korrosionsbestandighed, stødbestandighed og holdbarhed af skæret. Resultatet er et blad, der er perfekt til hverdagsbrug. Desuden har bladet en hårdhed på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen.

Det overstøbte håndtag på denne kniv er lavet af elastomer. Brugen af dette materiale resulterer i et skridsikkert håndtag, der er ideelt til et optimalt greb. Overstøbningsprocessen forbedrer også fødevaresikkerheden, når du tilbereder dine retter. Takket være håndtaget, der omslutter knivens skaft, reduceres eventuelle mellemrum mellem håndtaget og bladet, hvilket mindsker risikoen for ophobning af rester.

Håndtagets ergonomiske form sikrer et perfekt greb. Dertil kommer den ekstra lange beskyttelse og corbin. Så du kan bruge denne kniv i fuld sikkerhed!

32 Dumas anbefaler på det kraftigste at vaske kniven i hånden og straks tørre den med en blød klud. Det vil bevare bladets skarphed og knivens generelle tilstand.

Oplev Thermo Black-kollektionen fra 32 Dumas på KnifeLeader.eu!