Det spanske firma Arcos er verdensførende inden for fremstilling af køkkenknive. Mærkets knive er fremstillet i Spanien og kombinerer banebrydende teknologi med holdbarhed.
Denne243000 professionelle bløderkniv er en del af Colour Prof-serien og har et blad af NITRUM®-rustfritstål. Det er en eksklusiv legering, der er udviklet af Arcos. Den er især beriget med nitrogen for at gøre bladet meget modstandsdygtigt over for korrosion.
En anden garanti for klingens kvalitet er dens behandling: ICE PLUS-teknologi. Den består af koldafkøling (-80°) af stålet efter den sædvanlige varmebehandling. Det giver klingen en overlegen hårdhed. Som følge heraf kan den nå en styrke på 57HRC på Rockwell-skalaen. Det er et rigtig godt kompromis mellem exceptionel skarphed og nem vedligeholdelse.
Håndtaget er lavet af robust polypropylen med en skridsikker gummibelægning. Dette design giver den nødvendige komfort til langvarigt arbejde. Og det er ikke alt, den er komplet med en Bactiproof Silver-behandling. Dette system er designet til at fjerne op til 99,9 % af bakterier og mikrober på håndtagets overflade.
Endelig leveres hver Colour Prof-kniv med et sæt farvede pastiller til at sætte på enden af håndtaget. Dette tilbehør giver dig mulighed for at adskille Colour Prof-knivene efter dine behov. Faktisk kan du tildele en farve til en funktion for nem identifikation.
NB: Arcos Colour Prof-knive tåler maskinopvask.
Find ud af mere om vores blødende knive her!