13,5 cm Satake Black japansk universalkniv

En japansk universalkniv med et originalt blad

Denne universalkniv er en multifunktionel model, der giver dig mulighed for at lave mange typer snit. Bladet er ideelt til arbejde, der kræver præcision. Brug den til at skære i forskellige fødevarer som frugt, grøntsager eller kød. Vær forsigtig med ikke at bruge den til hårde fødevarer som squash eller knogler.

Denne japanske køkkenkniv har et blad lavet af vanadium- og molybdænberiget rustfrit stål, som giver større modstandsdygtighed over for slag og korrosion. Disse elementer forbedrer legeringens hårdhed, som når op på 57HRC på Rockwell-skalaen. Resultatet er, at din Satake-kniv er nem at slibe, samtidig med at den bevarer en langvarig kant.

Du kan stenslibe din japanske kniv eller slibe den oftere med et slibestål for at opretholde en konstant effektiv kant. Denne hårdhed repræsenterer det ideelle kompromis mellem let slibning og skæreeffektivitet.

Denne japanske universalkniv er laserslebet og klar til brug, så snart du modtager den. Bladet har en unik matsort finish, som giver et strejf af originalt design. Håndtaget, som også er sort, skaber en meget moderne minimalistisk effekt og giver dit køkken et strejf af modernitet.

Et praktisk skridsikkert håndtag

Håndtaget på denne japanske kniv er lavet af robust syntetisk materiale, der sikrer holdbarhed og modstandsdygtighed over for fugt. Materialet er også skridsikkert for at sikre et godt greb.

Dets unikke form med rene linjer sikrer et ergonomisk greb. Dette praktiske håndtag er velegnet til både højre- og venstrehåndede kokke og giver ideel manøvredygtighed og optimal komfort, selv ved langvarig brug i køkkenet.

For at passe på denne sorte kniv bør den kun vaskes i hånden med en ikke-slibende svamp. Tør den straks efter rengøring, og opbevar den et tørt sted. Må ikke sættes i opvaskemaskinen eller lægges i blød i vasken.

Oplev andre japanske Satake-knive på KnifeLeader.eu!