_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
27889
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 27889
punkter der kan konverteres til en voucher af
13,94 €.
For at købe dette produkt skal du have
557800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Den perfekte kniv til at snitte grøntsager og krydderurter!
Højt, glat blad på 16,5 cm - 3-lags San Maï damaskus-stål
SG2-pulveriseret stålkerne: langvarig skarphed
Hårdhed: +/- 63 HRC - Nem pleje og slibning
Indgraveret bladtop med hamret finish
Ergonomisk buet håndtag i pakka-træ
Mosaik af japansk samurai-emblem
Håndtaget er indgraveret med en gylden kanji - Made in Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Yaxell Ketu Japanesenakiri-kniven er en førsteklasses kniv, der er et must-have i dit køkken!
Yaxells Ketu-serie tilbyder en bred vifte af knive til at skære alle typer mad. Med denne nakiri kan du hurtigt og nemt skære grøntsager lodret og hakke krydderurter med lethed. Ketu nakiri har enestående funktioner.
Bladets egenskaber
Det høje blad på denne kniv er 16,5 cm langt. Kernen er lavet af SG2 pulveriseret stål, en legering af høj kvalitet. Den høje pris skyldes dens mange fordele. Det indeholder omkring 1,3 % kulstof og 15 % krom, hvilket giver det en gennemsnitlig hårdhed på 63 HRC. En sådan hårdhed er ensbetydende med en meget langtidsholdbar skærekant. Faktisk behøver du ikke at slibe din kniv med en sten regelmæssigt, men den er nem at slibe, når du har brug for det. SG2-pulverstål er også kendt for sin renhed: dets mikroskopiske struktur er så homogen, at det er meget modstandsdygtigt.
Et blødere rustfrit stål dækker SG2-kernen på begge sider for at øge dens styrke, hvilket resulterer i et 3-lags damasceneret San Maï-blad. Lagene af stål er synlige på klingens skæreflade.
Den øverste del af klingen er hamret for at give ekstra styrke, men ikke kun det. Hamringen tjener også til at sikre, at den skårne mad løftes af bladet. Endelig er brandnavnet og Yaxell-logoet indgraveret på samme niveau som hamringen for at give kniven endnu mere autenticitet.
Håndtagets funktioner
Håndtaget er forbundet med bladet med to bolster i rustfrit stål. Håndtaget er lavet af Pakkawood, en ikke-porøs blanding af lamineret træ og harpiks. Pakka-træ er stærkt, holdbart og rådsikkert. Det egner sig perfekt til køkkenbrug og er modstandsdygtigt over for fugt og temperatursvingninger. Pakka-træ har en sober sort farve og en let gylden åretegning.
Håndtagets buede form garanterer et perfekt og behageligt greb. I midten er der indlagt en mosaiknitte, som repræsenterer den japanske samuraifamilies traditionelle emblem.
Endelig har bunden af håndtaget en fantastisk gylden indgravering af kanji Ketu. Det betyder "pletfri" eller "ren" og er det perfekte symbol for denne førsteklasses nakiri.
Pleje og vedligeholdelse
Denne topkniv kræver omhyggelig pleje, hvis den skal holde. Den bør kun rengøres i hånden med en ikke-slibende svamp og opvaskemiddel. Pas på ikke at køre håndtaget under lunkent vand. Tør derefter kniven af med en ren klud, før du opbevarer den i din taske, blok eller skede. Vi anbefaler ikke at placere kniven på en stangmagnet, da bladet er hamret, hvilket kan få kniven til at falde ned og gå i stykker.
Oplev endnu flere japanske knive på vores hjemmeside!
Du vil måske også synes om
