Sættet med 1 Kai Shun Classic kokkekniv på 20 cm og en gratis skærebræt i egetræ har alt, hvad der skal til for at vinde dit hjerte! Dette sæt består af en japansk kokkekniv i topklasse og et skærebræt i træ, der vil være din trofaste ledsager i al din madlavning. Med sin damask-klinge med enestående skarphed og det elegante skaft i pakka-træ er dette sæt en sand fryd for madentusiaster. Perfekt som gave eller til dig selv!
En kokskniv med skarphed
Hovedattraktionen i dette sæt er Kai-kokkekniven fra Shun Classic-serien med en 20 cm lang klinge. Det er et absolut must-have i køkkenet og kan bruges til mange forskellige opgaver: at skære grøntsager i tynde skiver, hakke krydderurter, skære kød i skiver eller skære frugt ud.
Denne Kai-køkkenkniv har egenskaber, der vil begejstre alle, der sætter pris på smukke knivblade:
-
- 20 cm lang klinge i VG-MAX-stål: Dette stål i topkvalitet med en hårdhed på 61 ±1 HRC sikrer en præcis skærekant og fremragende skæreegenskaber
- 32-lags damaskering: Den giver klingen stabilitet og smidighed, samtidig med at den får smukke bølgemønstre
-
- Slibning med dobbelt skråkant: dette muliggør rene og præcise snit i en lang række
- fødevarer 12,5 cm langt skaft af sort pakka-træ: dette materiale, der er behageligt at holde på, kombinerer træ og harpiks for bedre modstandsdygtighed over for fugt
-
- Håndlavet i Japan: Hver kniv er fremstillet med anerkendt knivsmedehåndværk og særdeles omhyggelig finish
Med sine 207 g tilbyder denne kokskniv en behagelig balance, der følger dine bevægelser i køkkenet. Den alsidige klinge egner sig lige så godt til at skære grøntsager som til at tilberede kødstykker. En ægte hverdagsallieret!
Og prikken over i'et? Et Kai-skærebræt! Det er fremstillet af egetræ og giver dig en generøs overflade til at forberede dine ingredienser på. Dette skærebræt i egetræ er det perfekte supplement til din kokskniv og tilfører din bordplade et naturligt præg. Et sæt, der er lige så praktisk som elegant!
Sådan plejer du dette køkken-duo
For at bevare skarpheden på din Kai-kniv skal du vaske den i hånden med varmt vand og et mildt opvaskemiddel. Tør den straks af med en blød klud, idet du bevæger dig fra bagsiden af bladet mod skæret. Opvaskemaskinen må ikke bruges!
Undgå også at lade kniven ligge i blød, og plej regelmæssigt skaftet med en egnet olie, såsom kameliaolie. Til slibning bør du foretrække en slibesten frem for en traditionel slibestang.
Rengør dit træskærebræt i hånden, og tør det omhyggeligt af efter brug.
Kai, japansk håndværkskunst
Det japanske mærke Kai er kendt for sit knivhåndværk og kvaliteten af sine køkkenknive. Shun Classic-serien kombinerer traditionelle japanske fremstillingsteknikker med moderne og højtydende materialer. Hver kniv er håndlavet i Japan med særlig opmærksomhed på præcision, balance og finish.
Oplev vores store udvalg af knivsæt på Knifeleader.eu!
.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
