.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
29889
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 29889
punkter der kan konverteres til en voucher af
14,94 €.
For at købe dette produkt skal du have
597800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Kai Shun Kagerou kokkekniv til exceptionelle snit
20 cm Dual Core-blad: VG2- og VG10-rustfrit stål
71-lags Damaskus + kobberkant: raffineret, unikt design
Hårdhed: 61 HRC - langtidsholdbar, højtydende kant
12,5 cm gråmeleret Pakkawood-håndtag
Symmetrisk U-form: ergonomisk og stabil
Bolster og base i rustfrit stål - optimal balance
Red Dot Award 2025-vindende serie
Fremstillet i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Oplev en verden af førsteklasses bestik med den japanske kokkekniv Kai Shun Kagerou. Denne 20 cm lange kniv kombinerer luksuriøst design, enestående ydeevne og omhyggeligt gennemtænkt ergonomi. Vinderen af den prestigefyldte Red Dot Award 2025, Shun Kagerou-serien, er en perfekt illustration af japansk ekspertise inden for knivfremstilling.
Shun Kagerou kokkekniven er den ultimative allrounder. Den er designet til at hakke, snitte eller skære med uforlignelig lethed. Fra kød til grøntsager og aromatiske urter er den uundværlig for både kokke og elskere af det gode køkken. Det lange, afbalancerede blad garanterer en jævn, præcis og ubesværet skæring.
Det 20 cm lange blad er fremstillet af Dual Core, et unikt design, der kombinerer to rustfrie stål typer i topkvalitet: VG2, der er kendt for sin fleksibilitet og styrke, og VG10, der er kendt for sin hårdhed og evne til at bevare en enestående skærekant. Denne kombination af stål opnår en hårdhed på omkring 61 HRC, hvilket garanterer både skærefinesse og holdbarhed. Takket være Composite Blade Technology bevarer bladet en bemærkelsesværdig skærekant, selv efter intensiv brug.
Klingens visuelle aspekt forstærkes af en 71-lags damaskusfinish, som skyldes de to anvendte stålsorter. Dens mønstre fremkalder varmestrømme, der stiger op over flammerne. Den øverste del af klingen har en fantastisk spejlfinish, som står i elegant kontrast til den damascenerede nederste del. En delikat kobberkant adskiller de to dele. Endelig er Shun-logoet præget på bladet for at understrege knivens luksuriøse karakter.
Knivens håndtag, som måler 12,5 cm, er lavet af gråmeleret pakka-træ, et robust kompositmateriale, som er modstandsdygtigt over for fugt. Den symmetriske U-form, som er eksklusiv for Shun Kagerou-serien, giver et ergonomisk og sikkert greb for både højre- og venstrehåndede brugere. Denne form garanterer varig komfort og perfekt kontrol.
Skæftet i rustfrit stål og den smedede base i rustfrit stål forstærker balancen mellem blad og håndtag, hvilket giver præcis kontrol og øget sikkerhed. Denne kokkekniv kombinerer raffinement, kraft og effektivitet i hver eneste detalje.
For at bevare kvaliteten og æstetikken i din japanske Kai-kokkekniv er det vigtigt kun at rengøre den i hånden med en blød svamp og neutral sæbe. Tør den af med en tør klud straks efter vask, og opbevar den derefter på et tørt sted. Den tåler ikke opvaskemaskine og bør ikke lægges i blød i længere tid for at bevare skønheden i damaskbladet og kvaliteten af håndtaget i pakka-træ.
Du vil måske også synes om
