_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
16990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 16990
punkter der kan konverteres til en voucher af
8,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
339800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg Wusaki effektivitet til dine daglige skærebehov
24 cm klinge med San Maï-struktur: 3 lag af blandet stål
Japansk Ginsan-stålkerne (0,95 % kulstof) + lag af rustfrit stål
Toppen af klingen er forsigtigt hamret for at give ekstra karakter
HRC-hårdhed på 59/60 betyder, at kanten er nem at vedligeholde
Håndtaget er designet i røget egetræ med en unik åretegning
Ottekantet snit til brug med begge hænder
Fremstillet af Tsunehisa i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Wusaki Yoshis køkkenknive er udviklet af den japanske knivmager Tsunehisa, som har samlet et lille team af højt kvalificerede eksperter i bestikbranchen.
Denne 24 cm Wusaki Yoshi-kokkekniv har et San Mai-blad, dvs. det er baseret på 3 skiftende lag stål.
I hjertet har vi Ginsan-stål: Dette japanske stål har 0,95 % kulstof, så tråden er hårdere og mere stiv og dermed holder sin kant bedre over tid. Det har også et højt indhold af krom, som giver større modstandsdygtighed over for korrosion.
Alt i alt er styrken 59/60 HRC på Rockwell-skalaen. Så du kan nemt slibe den med en sten, så snart du føler, at du har mistet skæret.
Et lag rustfrit stål lægger sig rundt om denne kerne (deraf de 3 lag). Det beskytter kernen og gør legeringen mere fleksibel, så den er mindre sprød, når du skærer. De skiftende ståltyper er synlige nær skærekanten.
Toppen af kniven er blevet forsigtigt hamret. Man kan se de flotte stencilerede mønstre, som om der var sprøjtet vanddråber på skærefladen.
Endelig er brandets logo og kanji indgraveret på bagsiden af bladet for at gøre det endnu mere autentisk.
Håndtaget på denne japanske køkkenkniv er lavet af røget eg, en træsort, der er kendt for sin styrke og holdbarhed. Den høje densitet gør det modstandsdygtigt over for stød, vibrationer og fugt. Baikoku-eg har gennemgået en rygeproces og har nu en mørk nuance, der fremhæver dens naturlige årer og forstærker din kokkeknivs karakter.
Håndtaget er ottekantet, så det passer til alle kokkehænder, både højre- og venstrehåndede. Det har et ergonomisk greb, som giver en ideel håndtering, især ved længere tids brug.
Træmasse fylder rummet mellem bladet og håndtaget. Det hele er vandtæt og hygiejnisk (der kan ikke komme mad ind i dette lille rum).
Bemærk, at din kniv skal vaskes i hånden (uden at insistere på at lade vandet løbe over håndtaget) og ikke i opvaskemaskinen. Lad heller ikke kniven ligge i blød i vasken. Når den er vasket, kan du tørre den af med en blød klud, før du lægger den væk, så der ikke er spor af fugt tilbage. På den måde vil du kunne værdsætte dens oprindelige udseende over tid.
Du vil måske også synes om
