Arcos ' køkkenknive er fremstillet i Spanien. De er designet til både professionelle kokke og private entusiaster. De er effektive, funktionelle og intuitive, så de er behagelige at bruge hver gang. De hjælper dig med at tilberede dine mest komplekse opskrifter såvel som dine daglige måltider.
Arcos Manhattan-knivserien er unik. Materialer af høj kvalitet kombineret med innovative produktionsprocesser og Arcos' knowhow resulterer i knive, der er ud over det sædvanlige med hensyn til ydeevne.
Kniven er smedet, hvilket betyder, at den er lavet af en enkelt massiv stålstang. Den opvarmes og presses derefter til sin endelige form. Fordi den er lavet af et enkelt stykke, er den meget stærkere og har ingen svejsninger, der kan svække den på lang sigt.
Denne kokkekniv på 21 cm er ekstremt alsidig. Den kan bruges til at hakke, snitte eller snitte forskellige typer mad, f.eks. kød, grøntsager eller friske krydderurter.
Bladet er lavet af NITRUM®-rustfritstål, en legering, der er koncentreret i nitrogen for at øge bladets hårdhed ( en sammensætning, der er specielt udviklet af Arcos). Det har en hårdhed på 57 HRC, hvilket giver dig en holdbar kant, der holder længe, samtidig med at den er nem at slibe. Det er en fremragende legering til hverdagsbrug. Kniven har en ny generation af skær, som er resultatet af de nyeste teknologier i sektoren. Skærevinklen, som kaldes Silk Edge®, er på hele 24/25°: Dine snit er utroligt præcise og rene. Din mad skæres i skiver uden besvær.
Bagsiden af bladet er blevet blødt op for at tilpasse skærefladen til kokkenes specifikke bevægelser. Skaftet har også et nyt design, der gør det muligt at slibe tråden helt til for at garantere perfekt skærekvalitet.
Håndtaget er lavet af sort POM, et meget modstandsdygtigt syntetisk materiale, især over for temperaturvariationer og rengøringsmidler. Det har Bactiproof Silver®-behandling, som effektivt bekæmper bakterier. 3 nitter i rustfrit stål fastgør POM til bladet med fuld tang (som strækker sig til enden af håndtaget).
Visuelt er dette en tidløs kniv, som altid vil finde sin plads i køkkenet takket være dens dynamiske form og klassiske farver.
Du kan vaske den i hånden og derefter tørre den med det samme for at undgå længerevarende kontakt med fugt. På den måde kan du passe på den i mange år fremover.
Oplev alle Arcos-knive på KnifeLeader!