Yuzo Hamono På lager Enju Damaskus 440C Håndlavet japansk universal kniv, 15 cm, Yuzo Enju Damas 440C Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-D4T-P150 På lager 135,90€ Japansk alsidighed i en 15 cm lang damask-kniv! Damaskus-stål blad: skiftevis lag af rustfrit stål Kerne af rustfrit 440C-stål med ca. 1 % kulstof Rockwell-hårdhed 59 HRC: skarp og holdbar skærekant Fint hamret overflade: elegant og non-stick Flad slibning – unikke damask-bølger Håndtag i røget eg: naturlig åretegning Ergonomisk, ottekantet form,...
Yuzo Hamono På lager Black Nashiji Yuzo Black Nashiji 13,5 cm japansk håndlavet ko-bunka-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13 På lager 153,90€ Yuzo ko-bunka-kniven er typisk japansk! 13,5 cm klinge i San Maï-konstruktion - 3 overlejrede lag stål Shirogami #2 japansk stålkerne - Højt kulstofindhold på ca. 1,2 %. På Rockwell-skalaen: hårdhed på 61HRC - Fremragende kantbevarelse Sort Nashiji-finish: upoleret overflade - autentisk, traditionel stil Ottekantet håndtag til brug med begge hænder -...
Yuzo Hamono På lager Haruto Damas Håndlavet japansk kokkekniv, 24 cm, Yuzo Haruto Damas Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-SWED-G240 På lager 229,90€ Japansk tradition i tjeneste for store udskæringer! 24 cm lang klinge i damaskusstål: unikke bølgemønstre på hvert enkelt stykke Kerne af svensk rustfrit stål: kvalitet og præcision i skæringen Overfladelag af rustfrit stål: korrosionsbestandighed Rockwell-hårdhed: 59 HRC – God skærekantstabilitet Finthamret - Flad slibning Skæfte af magnoliatræ og...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 24 cm Yuzo Ryuho SG2 Damaskus japansk gyutokniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-G240 På lager 234,90€ En stor japansk damaskuskniv designet til præcis skæring! 24 cm langt blad med damaskusstruktur: skiftende lag af rustfrit stål SG2 japansk pulveriseret stålkerne med ca. 1,3 % kulstof Rockwell-hårdhed 63 HRC: meget langtidsholdbar skærekant Spejlpoleret: damaskus inspireret af drivende spejle Flad slibning: glat indføring i fødevarer Håndtag i...
Yuzo Hamono På lager Ryuho Damas SG2 18 cm Yuzo Ryuho SG2 Damaskus japansk bunka-kniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-HK-RYUHO-B180 På lager 208,90€ Den japanske damaskus' elegance kombineret med bemærkelsesværdig præcision! 18 cm damaskusklinge: overlejrede lag af rustfrit stål Japansk SG2-pulverstålkerne (≃ 1,3 % kulstof) Rockwell-hårdhed: 63 HRC - fremragende kantfastholdelse Kiritsuke-spids og flad spids Spejlfinish: damask, der minder om drivende is Ottekantet håndtag af oliventræ...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD ibenholt og kvæde 13,5 cm japansk håndværkskniv Universalkniv (1) Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-P130 På lager 176,90€ Vælg den langtidsholdbare effektivitet fra Yuzo Hamono Universalkniv! 13,5 cm San Maï-blad: 3 skiftende lag af stål SLD-stålkerne med højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) På Rockwell-skalaen, 63HRC: holdbart, højtydende skær Hamret overflade og groft smedet finish - Bolster i ibenholt træ Ottekantet form: håndtag i ibenholt med røde toner Kvædering omgivet af...
Yuzo Hamono På lager Black SLD Yuzo Black SLD 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv i ibenholt og kvæde Yuzo Hamono HLWYUZ-BSLD-EQE-S165 På lager 187,90€ Den japanske Yuzo SLD-kniv skal du have i dit køkken! 16,5 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 skiftende lag af stål SLD-stålkerne med højt kulstofindhold (ca. 1,6 %) Fremragende kantfastholdelse - 63HRC på Rockwell-skalaen Hamret overflade og grovsmedet finish - Bæger i mørkt ibenholt Håndtag iibenholt med røde toner - Ottekantet form Kvædering...
Yuzo Hamono På lager SLD 13,5 cm Yuzo SLD oliven og sequoia Universalkniv, håndlavet i Japan Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-P130 På lager 140,90€ Yuzo SLD Universal-kniven er 100 % japansk Dobbeltlegeret San Maï-bladstruktur (3 overlejrede lag stål) Bladkerne i avanceret japansk SLD-stål med 1,6 % kulstof Langtidsholdbar skærekant takket være kulstofhårdhed (63 HRC) 13,5 cm langt blad med unik hamring og flot poleret finish Håndtag designet i smukt ottekantet oliventræ Sequoia-midte med to...
Yuzo Hamono På lager SLD Yuzo SLD 24 cm sujihiki oliven og sequoia japansk håndlavet kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-PSLD-OPO-S240 På lager 229,90€ Den polerede Yuzo sujihiki-kniv er en blanding af kvalitet og stil San Maï-struktur: 3 vekslende lag af stål - 24 cm blad Kerne af SLD-stål med højt kulstofindhold (næsten 1,6 %) Kulstof sikrer fremragende kantfastholdelse - 63 HRC Smuk hamret og poleret overflade - Bolster i oliventræ Ottekantet håndtag i oliventræ: unikke årer på hver kniv Sequoia-ring...
Yuzo Hamono På lager Kanko Damaskus SG2 Yuzo Kanko SG2 Damaskus 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-KIR-ESG2-N165 På lager 333,90€ Vælg en nakiri-kniv til at skære grøntsager med! 16,5 cm Damaskus-blad: flere lag rustfrit stål oven på hinanden SG2-kerne af pulveriseret stål: højt kulstofindhold på 1,3 63HRC på Rockwell-skalaen: fremragende trådfastholdelse Raffineretsølvdamaskus og poleret bladfinish - elegant Ottekantet håndtag til ergonomisk brug Fremstillet af ibenholt med...
Yuzo Hamono På lager Haruto Damas Yuzo Haruto Damaskus 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-SWED-N165 På lager 208,90€ En japansk nakiri-kniv, der kombinerer elegance og funktionalitet! 16,5 cm damasceneret blad: flere skiftende lag af rustfrit stål Kerne i svensk rustfrit stål - stærk og holdbar 59HRC Rockwell-hårdhed: god kantbevarelse Toplag i rustfrit stål - ekstra beskyttelse Hamret og damasceneret finish: unikke non-stick mønstre Håndtag i magnolietræ med...
Yuzo Hamono På lager Shinju BS2 Yuzo Shinju BS2 8 cm håndlavet japansk ko bunka-kniv Yuzo Hamono HLWHK-YUZO-KB80 På lager 114,90€ En lille japansk kniv med stor præcision! 8 cm blad: San Maï-konstruktion: skiftevis 3 lag stål Aogami #2 japansk stålkerne: højt kulstofindhold på 1,2 62HRC Rockwell for fremragende kantbevarelse Toplag af blødt jern - Smedet finish Håndtag lavet udelukkende af ibenholt - solidt Ottekantet form for et ambidextrisk greb Håndlavet i Japan...
Yuzo Hamono På lager Haruto Damas Håndlavet japansk Yuzo Haruto Damas-universalkniv, 13,5 cm Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-SWED-P135 På lager 166,90€ Den japanske damask-charm i et alsidigt format! 13,5 cm lang klinge i damaskusstål: flere lag stål lagt oven på hinanden Kerneaf svensk rustfrit stål – hårdhed på ca. 59 HRC Ydre lag af rustfrit stål: øget beskyttelse Flad slibning: flydende og præcise snit Hamret overflade og elegante damaskmønstre Oktogonalt håndtag af magnoliatræ Hvidt horn på...
New Nouveau ! Yuzo Hamono På lager Enju Damaskus 440C Håndlavet japansk kokkekniv, 24 cm, Yuzo Enju Damas 440C Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-D4T-G240 På lager 208,90€ En japansk kokkekniv med unikke damaskusmønstre! 24 cm lang klinge i damaskusstål: lag på lag af rustfrit stål Kerne af 440C rustfrit stål beriget med ca. 1 % kulstof Hårdhed på 59 HRC: god skærekantstabilitet Unikkedamaskmønstre – flad slibning Håndtag i røget eg: naturlig åretegning Ergonomisk ottekantet form Smedet i Japan af Tsunehisa-håndværkere
Yuzo Hamono Ikke på lager Damas Tsuchime 440C 21 cm Yuzo Damascus Tsuchime 440C håndlavet japansk kokkekniv Yuzo Hamono HLWYUZ-TSU-D4T-G210 Ikke på lager 176,90€ Vælg en elegant japansk kniv med karakter! Damaskusblad: overlejrede lag af stål 440C-stålkerne beriget med ca. 1 % kulstof Ydre lag afrustfrit stål - optimal beskyttelse Hårdhed på 59HRC på Rockwell-skalaen: effektiv skærekant Fint hamret bladoverflade - unikke mønstre Håndtag lavet af røget egetræ - Robust Ottekantet snit til ambidekstral brug Skabt af...
Yuzo Hamono Ikke på lager Black AS Yuzo Black AS Burnt Oak 8 cm japansk håndværkerUrtekniv Yuzo Hamono HLWYUZ-SHI-BAS-P80 Ikke på lager 114,90€ Den japanske Yuzo-skærekniv til præcisionsarbejde! 8 cm langt blad, San Maï-konstruktion: 3 skiftende lag af stål Japansk Aogami Super stål kerne: højt kulstofindhold (1,5 %) Omgivet af lag af rustfritstål for øget beskyttelse Rockwell-hårdhed på 65HRC: effektiv skærekant Smedet finish og hamret bladoverflade - autentisk Ottekantet håndtag - lavet af...
Yuzo Hamono Ikke på lager Black AS 24 cm håndlavet japansk Kiritsuke-kniv Yuzo Black AS brændt eg Yuzo Hamono HLWYUZ-SHI-BAS-K240 Ikke på lager 223,90€ Den alsidige Yuzo-kniv til hverdagsskæring! 24 cm San Maï-strukturblad: 3 overlejrede lag af stål 1,5 % kulstofberiget japansk Aogami Super-stålkerne Dækket med flere lag rustfritstål - Beskyttelse Rockwell-hårdhed på 65HRC: fremragende kantbevarelse Hamret bladoverflade og grovsmedet finish - Traditionel Håndtag i brændt eg - ottekantet form...
Yuzo Hamono Ikke på lager Black AS Yuzo Black AS brændt eg 17 cm japansk håndlavet bunka-kniv (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-SHI-BAS-B170 Ikke på lager 176,90€ Vælg effektiviteten i den japanske Yuzo bunka-kniv! 17 cm langt blad i San Maï-struktur: 2 overlejrede lag stål Aogami Super japansk stålkerne: højt kulstofindhold (1,5 %) Kernen er beskyttet af lag af rustfrit stål Højtydende skær: 65HRC hårdhed på Rockwell-skalaen Original finish: hamret og grovsmedet overflade Ottekantet håndtag lavet af brændt...
Yuzo Hamono Ikke på lager Black AS 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv Yuzo Black AS brændt eg Yuzo Hamono HLWYUZ-SHI-BAS-N165 Ikke på lager 156,90€ Tilbered dine grøntsager til perfektion med Yuzo nakiri-kniven 16,5 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 skiftende lag af stål Kerne i kulstofberiget japansk Aogami Super-stål (ca. 1,5 %) Omgivet af øvre lag af rustfrit stål - øget fleksibilitet Hårdhed på 65HRC på Rockwell-skalaen: fremragende kantbevarelse Hamret bladoverflade og grovsmedet finish -...
Yuzo Hamono Ikke på lager Black AS 16,5 cm japansk santokukniv Yuzo Black AS brændt eg (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-SHI-BAS-S165 Ikke på lager 156,90€ Den perfekte japanske Yuzo-kniv til dit køkken Typisk japansk 16,5 cm San Mai-blad (3 lag stål) Japansk Aogami Super-stålkerne : ca. 1,5 % kulstof Indpakket i ydre lag af rustfrit stål - beskyttelse Fremragende kantbevarelse - Meget godt Rockwell-indeks: 65HRC Original finish, der kombinerer hamret og groft smedet udseende Ottekantet håndtag i flot...
Yuzo Hamono Ikke på lager Damas VG10 Japansk håndværkerkiritsuke Sujihiki Kniv 24cm Yuzo VG10 Damas Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-KSU24 Ikke på lager 223,90€ En storslået Yuzo sujihiki-kniv til at skære med! 24 cm damasceneret blad: unikke mønstre over hele bladets overflade Japansk VG10-stålkerne: højt kulstofindhold (≈ 1 %) Hårdhed: 60 HRC på Rockwell-skalaen - langtidsholdbar skærekant Autentisk indgraveretKanji og elegant poleret finish Håndtag af oliventræ - ottekantet form, der kan bruges med begge...
Yuzo Hamono Ikke på lager Damas VG10 VG10 Yuzo Damaskus 18 cm japansk bunka-kniv (3) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-KSA18 Ikke på lager 187,90€ Yuzo Bunka-kniven kan hjælpe dig med en lang række skæreopgaver! 18 cm damaskusblad: unikke mønstre på overfladen - elegant Kerne af japansk VG10-stål, beriget med ca. 1 % kulstof På Rockwell-skalaen, 60HRC: langtidsholdbar, højtydende skærekant Poleret skæreflade - raffineret, omhyggelig finish Ottekantet håndtag i oliventræ: kan bruges af begge...
Yuzo Hamono Ikke på lager Damas VG10 VG10 Yuzo Damaskus 21 cm håndlavet japansk kokkekniv Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-CHE21 Ikke på lager 197,90€ Vælg ydeevnen og kvaliteten af Yuzo kokkekniven! 21 cm damaskusblad: fine, umiskendelige mønstre VG10 japansk stålkerne: højt kulstofindhold (1%) 60HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse Elegant finish: poleret bladoverflade står i kontrast til damaskusfinishen Skæfte i sort horn og håndtag i oliventræ - Robust Ottekantet håndtag:kan bruges med...
Yuzo Hamono Ikke på lager Damas VG10 Japansk håndlavet nakiri-kniv Yuzo Damas VG10 16,5 cm (2) Yuzo Hamono HLWYUZ-DPT-NAK16 Ikke på lager 182,90€ Tilbered dine grøntsager med den håndlavede Yuzo nakiri-kniv! 16,5 cm damasceneret blad: unikke mønstre på skærefladen VG10 japansk stålkerne: højt kulstofindhold (ca. 1%) Hårdhed på 60HRC på Rockwell-skalaen: fremragende kantbevarelse Poleret finish: elegant bladoverflade - Indgraveret kanji Håndtagi oliventræ og bolster i sort horn med...
 (6).png)
