Kai Shun Classic damaskus kokkekniv 15 cm blad

Kai Shun Classic kokkekniv er en praktisk tilføjelse til ethvert køkken!

KAI Shun Classic-knive er designet til professionelle kokke såvel som til dem, der elsker japanske knive af høj kvalitet!

Bladet på denne kniv er særligt skarpt takket være kvaliteten af det anvendte stål og 32-lags damaskusprocessen. Ved at blande hårde og bløde lag af stål opnås bladets hårdhed og fleksibilitet.

Kernen er lavet af VGMAX-stål: en specifik sammensætning med et højt indhold af kulstof og kobolt. Dette materiale garanterer styrke og korrosionsbestandighed.

Bladet er også blevet formet for at opnå en konveks kant og er derefter håndslebet for at sikre en enestående skæreevne. Desuden opnår det en styrke på omkring 61HRC på Rockwell-skalaen, så du kan slibe det mindre hyppigt.

Pakka-håndtaget er et ædelt materiale lavet af sammenpresset træ og harpiks. Det er garanteret antibakterielt, modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og vand. Den særlige "D"-form er tilpasset, så den passer perfekt til din hånd, hvilket giver ergonomi og mindre anstrengelse ved langvarig brug.

Sidst, men ikke mindst, er dens æstetik slank og elegant med dens unikke ådring. Det er en værdig efterkommer af samuraiernes katanaer.

Som sådan er denne kniv lige velegnet til professionelle kokke og privatpersoner! Det er den perfekte blanding af håndværk, teknik og design.

Find ud af mere om Shun Classic-serien fra Kai på KnifeLeader!