Ved at købe dette produkt kan du samle op til
29889
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 29889
punkter der kan konverteres til en voucher af
14,94 €.
For at købe dette produkt skal du have
597800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En førsteklasses universalkniv med en original form!
Glat, buet blad 21,5 cm - 3-lags San Maï damaskus-stål
SG2 pulverlakeret stålkerne: langtidsholdbar skarphed
Hårdhed +/- 63 HRC - Nem slibning og vedligeholdelse
Hamring og gravering på toppen af bladet
Pakka-håndtag - Ergonomisk buet form
Mosaik af traditionelt samurai-emblem
Håndtaget er indgraveret med en gylden kanji - Fremstillet i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Yaxells 21,5 cm Ketu konatakniv er en original topkniv, der garanterer rene snit!
Denne konatakniv er ideel til at skære mange typer mad. Den er effektiv til frugt og grøntsager, men kan også bruges til at hakke krydderurter og sikre præcise snit i råt kød. Dens form minder om en santoku-kniv, og den bruges på samme måde. Du kan skære med den samme vuggende bevægelse.
Tekniske egenskaber ved bladet
Konata har et 21,5 cm langt blad med en glat skærekant. Bladets kerne er lavet af SG2-pulveriseret stål, en dyr legering, men en af de bedste på markedet. SG2-stål indeholder næsten 15 % krom og 1,3 % kulstof, hvilket giver en gennemsnitlig hårdhed på 63 HRC. Denne hårdhed sikrer et langtidsholdbart skær uden behov for regelmæssig slibning med en vandsten. På trods af den høje hårdhed er det nemt at slibe kniven, når det er nødvendigt. SG2-pulverstål er også kendt for sin renhed på mikroskopisk niveau. Det har en meget homogen struktur, der sikrer stor styrke.
Et lag rustfrit stål er derefter foldet over hver side af kernen for at forstærke dens styrke. Klingen er således 3-lags San Maï-damasceneret.
Hele den øverste del af klingen er smukt hamret. Det gør klingen endnu mere robust og forhindrer også, at maden sætter sig fast på klingen. Endelig er Yaxell-logoet og brandnavnet indgraveret i hamringen, hvilket giver kniven et strejf af autenticitet.
Håndtagets funktioner
Håndtaget er forbundet med bladet med to bolster i rustfrit stål. Det er også lavet af robust, rådbestandigt pakka-træ. Pakka-træ består af lamineret træ og harpiks, hvilket gør det til et ikke-porøst materiale, der er modstandsdygtigt over for fugt og temperaturvariationer. Pakkawoods nøgterne sorte farve understreges af en elegant gylden åretegning.
Det buede håndtag sikrer et behageligt, ergonomisk greb. I midten er der en juvelagtig mosaiknitte. Mosaikken er det traditionelle emblem for den japanske samurai-familie.
Håndtagets bund er også fint forarbejdet. Den har en fantastisk gylden indgravering af kanjien Ketu, som betyder "pletfri", "ren". Denne kanji afspejler perfekt konataknivens design.
Pleje og vedligeholdelse
Denne topkniv kræver omhyggelig vedligeholdelse for at holde. Derfor er det vigtigt at vaske den i hånden og passe på, at håndtaget ikke bliver vådt. Brug lidt opvaskemiddel og en blød svamp under lunkent vand. Tør kniven godt af med en ren klud, og opbevar den sikkert i en taske, blok eller skede. Vi anbefaler, at du undgår at opbevare den på en magnetstang, da bladet er hamret, hvilket kan få kniven til at falde af.
Se også vores Gyuto-knive!
Du vil måske også synes om
