Kai Shun Classic damaskus-Urtekniv 9 cm klinge

Denne KAIShun Classic-skærekniv er en højtydende kniv!

KAI Shun Classic-knive er designet til professionelle kokke og elskere af japanske knive af høj kvalitet.

Bladet på denne kniv er særligt skarpt takket være stålets kvalitet. Dens 32-lags damaskusproces blander hårde og bløde stållag, hvilket giver bladet både hårdhed og fleksibilitet.

Derudover sikrer VGMAX-stålkernen (en særlig sammensætning koncentreret i kulstof og kobolt) langvarig styrke og særlig høj korrosionsbestandighed.

Bladet er også blevet bearbejdet og formet for at opnå en konveks skærekant og er derefter håndslebet, hvilket giver dig en højtydende skæring. Desuden opnår den en styrke på ca. 61HRC på Rockwell-skalaen, så du skal slibe den langt sjældnere.

Pakka-håndtaget er et ædelt materiale lavet af varmekomprimeret træ og harpiks. Det er garanteret antibakterielt, modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og vandtæt. Desuden er dets særlige "D"-form tilpasset perfekt til din hånds form, hvilket giver dig ergonomi og mindre anstrengelse ved langvarig brug. Desuden repræsenterer den den perfekte blanding af autenticitet med sit mørke træ og praktisk anvendelighed med sin harpiks, der forbedrer det hygiejniske aspekt.

Sidst, men ikke mindst, vil vi gerne nævne det raffinerede, rene look med det unikke kornmønster. Dens design er inspireret af samuraiernes katanaer, som den er en værdig efterkommer af.

Denne kniv vil passe til professionelle kokke såvel som privatpersoner! Faktisk er den den perfekte blanding af håndværk, teknik og design.

Find alle knivene i Kai's Shun Classic-serie på KnifeLeader.eu!