Fukito Olive Damascus 14Cr 17 cm Kødøkse

Et højt, alsidigt blad til effektiv hakning

Fukito Olive Damascus 14Cr 17 cm hakkekniv har en stor skæreflade til at hakke, snitte og hakke med fart! Det høje blad styrer maden på en stabil måde og gør det nemt at flytte den fra bordet til gryden. Den er ideel til grøntsager, krydderurter, udbenet kød og fisk og kombinerer skærekraft med en førsteklasses finish.

En damaskstruktur designet til at holde

Bladet på 17 cm har en damaskstruktur i 73 lag. En meget hård central kerne er omsluttet af blødere lag af rustfrit stål, som styrker bladet og samtidig skaber de karakteristiske damaskusriller.

Bladets kerne er lavet af 14Cr14V3MoNb pulveriseret stål, en førsteklasses legering, der indeholder omkring 1,4 % kulstof og 14 % krom. Det høje kulstofindhold giver en ekstremt fin tråd, mens kromet forbedrer korrosionsbestandigheden. Vanadium, molybdæn og niobium bidrager til kornstabilitet og slidstyrke.

Vakuumvarmebehandling giver klingen en hårdhed på omkring 64 HRC på Rockwell-skalaen. Denne høje værdi garanterer en fremragende kantfastholdelse. Denflade skærekant sikrer jævn indtrængning i maden og rene snit, selv under intensiv tilberedning.

Et smukt håndtag af stabiliseret oliventræ

Håndtaget er lavet af stabiliseret oliventræ, et naturmateriale, der er forstærket til at modstå fugt og temperaturvariationer. Denne teknik bevarer træets naturlige skønhed og forbedrer samtidig dets holdbarhed.

Hvert stykke har en unik åretegning med varme nuancer, som gør hver kniv unik. Grebet er komfortabelt og behageligt, selv under lange tilberedningssessioner.

Det polerede bolster i rustfrit stål giver en elegant overgang til bladet. Den tredobbelte guld- og rødkant fremhæver overgangen mellem træ og stål, mens mosaiknitten i midten af håndtaget tilføjer en markant dekorativ signatur. Den affasede base i rustfrit stål fuldender helheden med en særlig raffineret finish.

Kniven leveres i en præsentationsæske, der er ideel til at beskytte bladet og tilbyde denne Olive Damascus-hakkekniv i en smuk æske.

Funktioner og fordele

• Højt blad 17 cm: stort overfladeareal til at hakke og snitte
• Hakkeformat: nem overførsel af mad
• Damas 73 lag: robusthed og elegante mønstre
Kerne
• 14Cr14V3MoNb: førsteklasses pulveriseret stål
Hårdhed
• ±64 HRC: fremragende kantbevarelse
• Vakuumvarmebehandling: homogen struktur
• Fladt skær: rent, regelmæssigt snit
• Stabiliseret håndtag af oliventræ: styrke og unikt look
• Tredobbelt guld- og rødkant og mosaik: raffineret dekorativ detalje
• Poleret

• af rustfrit stål og skrå bund: balance og elegance
• Æske

• : beskyttelse og god gaveidé

Jeg passer på min oliven-damaskus-hakkekniv

Vask din kniv i hånden med en blød svamp, og tør den straks efter brug. Sæt den ikke i opvaskemaskinen, og lad den ikke ligge i blød i vasken i længere tid. Brug et skærebræt af træ eller kunststof for at bevare kvaliteten af skæret. Slib det regelmæssigt med en sten, der er egnet til stål med høj hårdhed, for at bevare dets ydeevne.

Den elegante verden af Fukito Olive Damaskus

Fukito Olive Dam ascus-knivserien kombinerer højtydende pulverstål med de fineste materialer og finish. Damaskusmønstre, håndtag af stabiliseret oliventræ og dekorative detaljer skaber knive, som er effektive, holdbare og elegante.

Oplev alle Fukito Olive Damascus 14Cr køkkenknive på Knifeleader.eu!