Ambrogio Sanelli Supra flexible 15 x 9 cm professionel lasagnespade med bøjning

Den professionelle lasagnespade Ambrogio Sanelli Supra er designet til at forenkle servering og udfoldning af lasagne, uanset om det er i en gryde eller på en bageplade.

Professionel spatel til nem servering af lasagne

Bladet på denne vinklede Ambrogio Sanelli Supra Lasagne-spatel er fremstillet af Nitro B, et nitrogenberiget rustfrit stål. Den diskrete tilsætning af 0,1 % nitrogen til bladet giver stålet en hårdhed, der kan sammenlignes med kulstof, samtidig med at det bevarer sin modstandsdygtighed over for korrosion. Kulstof i en mængde på 0,5 % er afgørende for styrken, mens kromindholdet på 14,5 % giver øget beskyttelse mod korrosion. Vanadium og molybdæn fuldender sammensætningen og forbedrer klingens egenskaber yderligere.

Når klingen er skabt, gennemgår den en række strenge tests for at garantere dens kvalitet. Hårdhed, ruhed, korrosionsbestandighed, skærevinkel og skærekant evalueres omhyggeligt for at sikre maksimal effektivitet og holdbarhed.

Takket være disse kontroller kan du være sikker på, at denne vinklede lasagnespade vil leve op til dine forventninger med hensyn til ydeevne og holdbarhed.

Endelig er bladet lasermærket for at sikre ægthed og sporbarhed. Håndtaget er lavet af SEBS-elastomer. Dette gummiagtige materiale giver fremragende modstandsdygtighed over for syrer, temperaturvariationer og stød. Det er tilsat et antibakterielt middel og har en skridsikker overflade for sikker brug.

Til din information kan denne lasagnespade steriliseres for at sikre en upåklagelig hygiejne. Den overholder også NSF-standarderne, så du kan trygt bruge den i professionelle køkkener.

Ambrogio Sanelli: et mærke for professionelle

Ambrogio Sanelli er en virksomhed, der har formet sin ekspertise i over et århundrede. Mærket blev født i landsbyen Premana i hjertet af de majestætiske italienske alper, hvor kunsten at bearbejde jern er en ældgammel tradition. I sine tidlige dage fokuserede Ambrogio Sanelli på at skabe enkle jernværktøjer.

I dag præsenterer dette italienske mærke en bred palet af professionelle knive og køkkenredskaber, herunder de bemærkelsesværdige trøffelriver. Ambrogio Sanelli distribueres i over 70 lande og har etableret sig som det foretrukne valg for alle madprofessionelle.

Mærket blander dygtigt traditionelle håndværksteknikker med moderne teknologiske fremskridt og skaber højtydende, langtidsholdbare knive, der vil blive dine skærepartnere i mange år fremover.

Hver Ambrogio Sanelli-kniv er resultatet af en kompleks produktionsproces i 27 trin. Faser som laserskæring af stålet, omhyggelig varmebehandling, ekspertpolering, omhyggelig sprøjtestøbning af håndtagene, præcis lasermærkning af bladene og helt frem til det omhyggelige design af emballagen.

Vi har også andet professionelt udstyr, som du kan vælge imellem!