Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Tedukuri & Hiroba Kagekiyo Tedukuri 24 cm håndlavet japansk kokkekniv (3) Kagekiyo HLWBAB-70534 Ikke på lager 379,90€ En japansk kniv mellem tradition og modernitet 24 cm langt blad i rustfrit Ginsan-stål - et af verdens fineste ståltyper 59/60 HRC-styrke: skarp skærekant med fremragende holdekraft Alle kvaliteterne fra en kulstofkniv uden risiko for oxidering Polerede kanter for bedre skærekomfort Langt, ovalt håndtag i mørkt valnøddetræ - kan bruges med begge...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Tedukuri & Hiroba Kagekiyo Tedukuri 21 cm håndlavet japansk kokkekniv (1) Kagekiyo HLWBAB-70533 Ikke på lager 359,90€ Vælg tradition og ydeevne med denne japanske kniv 21 cm langt blad i rustfrit Ginsan-stål - et af verdens fineste ståltyper Hårdhed 59/60 HRC: skarpt skær med fremragende holdekraft Alle fordelene ved en kulstofkniv uden risiko for oxidering Polerede kanter for bedre skærekomfort Langt, ovalt håndtag i mørkt valnøddetræ - kan bruges med begge hænder...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Hammered Kagekiyo hamret japansk kokkekniv 24 cm Kagekiyo HLWBAB-13306 Ikke på lager 179,90€ Vælg denne store multifunktionelle kniv! VG5 japansk rustfrit stål (0,95 % kulstof) - 24 cm blad med fuldt skaft Markant skærekant takket være en hårdhed på -+59 HRC Hamret stål på begge sider af bladet: original visuel karakter Robust Pakkawood-håndtag med gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige smede
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Hammered Kagekiyo Hammered 21 cm håndlavet japansk kokkekniv Kagekiyo HLWBAB-13305 Ikke på lager 129,90€ Et rigtig godt valg til udstyr og mange forskellige udskæringer 21 cm blad med fuld tang - VG5 japansk rustfrit stål (0,95 % kulstof) Markant skærekant og nem vedligeholdelse takket være en hårdhed på -+59 HRC Hamret stål på begge sider af bladet: original visuel effekt Robust Pakkawood-håndtag med gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Hammered Kagekiyo hamret japansk kokkekniv 18 cm (1) Kagekiyo HLWBAB-13304 Ikke på lager 124,90€ Allroundkniven til hverdagsbrug VG5 japansk rustfrit stål (0,95 % kulstof) - 18 cm blad med fuldt skaft Hårdhed -+59 HRC: stærk, holdbar skærekant Skærefladen er hamret på begge sider for et unikt look Robust Pakkawood-håndtag med gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige smede i Japan
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Hammered Kagekiyo Hammered 18 cm håndlavet japansk santokukniv (2) Kagekiyo HLWBAB-13510 Ikke på lager 129,90€ Det rigtige valg, hvis du vil være alsidig 18 cm fuldtangblad i japansk VG5 rustfrit stål (0,95 % kulstof) Styrke -+59 HRC: skarp, let at slibe kant Hamret stål på begge sider giver et unikt look Antibakterielt håndtag i pakkawood + gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige smede
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Hammered Kagekiyo Hammered 15 cm håndlavet japansk universalkniv Kagekiyo HLWBAB-13303 Ikke på lager 89,90€ Den perfekte kniv til hverdagsskæring 15 cm langt blad med fuld tang i japansk VG5 rustfrit stål (0,95 % kulstof) Hårdhed -+59 HRC: udpræget skærekant for behagelige snit Skærefladen er hamret på begge sider for et unikt look Antibakterielt Pakkawood-håndtag + gennemgående nitter i rustfrit stål Håndlavet af dygtige smede
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 15 cm håndlavet japansk deba-kniv (1) Kagekiyo HLWBAB-02440 Ikke på lager 259,90€ En traditionel kniv til nem opskæring af fisk 15 cm skråt blad til højrehåndede i førsteklasses Yasuki White Steel 2 Høj renhed, homogen legering for øget bladstyrke Beriget med jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, let at slibe Polerede kanter giver bedre skærekomfort 6-sidet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster Håndlavet af Satoshi Nakagawa...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 12 cm håndlavet japansk deba-kniv (1) Kagekiyo HLWBAB-02420 Ikke på lager 224,90€ Vælg tradition og ydeevne med denne japanske kniv 12 cm skråt blad til højrehåndede i førsteklasses Yasuki White Steel 2 Mere jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, der er let at skærpe Homogen legering med høj renhed øger klingens styrke Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + skæfte af sort bøffelhorn...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 24 cm japansk håndlavet Yanagiba-kniv (3) Kagekiyo HLWBAB-02220 Ikke på lager 254,90€ Det bedste valg til sushi og sashimi Legering af høj kvalitet: Yasuki White Steel 2 - Højrehåndet skråt blad 24 cm Markeret kant, der er let at slibe takket være jernmalm og kulstofindhold Meget ren, homogen sammensætning øger styrken Polerede stålkanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bolster af bøffelhorn...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 21 cm håndlavet japansk Yanagiba-kniv (1) Kagekiyo HLWBAB-02210 Ikke på lager 239,90€ Den japanske kniv til finskæring af fisk Højrehåndet skråt blad 21 cm - Legering af høj kvalitet: Yasuki hvidt stål 2 Højt indhold af jernmalm og kulstof: ideelt skær, let at slibe Meget ren, homogen sammensætning forbedrer styrken Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster Sakai-produktionsstempel +...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 18 cm håndlavet japansk santokukniv (4) Kagekiyo HLWBAB-02640 Ikke på lager 229,90€ En original japansk kniv i dit køkken 18 cm langt blad i Yasuki White Steel 2 - højkvalitetslegering Meget ren, homogen sammensætning øger styrken Beriget med jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, let at slibe Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster Sakai-produktionsstempel + unikt...
Kagekiyo Ikke på lager Kagekiyo Utage Kagekiyo Utage White Steel 2 15 cm håndlavet japansk universalkniv Kagekiyo HLWBAB-02620 Ikke på lager 199,90€ Vælg tradition og ydeevne med denne japanske kniv 15 cm langt blad i Yasuki White Steel 2 - Legering af høj kvalitet Beriget med jernmalm og kulstof: fremragende skærekant, let at slibe Meget ren, homogen sammensætning forbedrer styrken Polerede kanter giver bedre skærekomfort Sekskantet håndtag af magnolietræ + bøffelhornsbolster...
Masakage Ikke på lager Masakage Kumo Masakage Kumo 24 cm håndlavet japansk kokkekniv Damaskus 63 lag Masakage HLWSHI-MASA-KUM-G24 Ikke på lager 479,90€ Den store universalkniv, et aktiv i køkkenet Håndlavet af smedemester Takumi Ikeda 24 cm langt blad - VG10-kerne med 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags damasceret overflade, der blander nikkel og rustfrit stål Ottekantet håndtag af sandeltræ + bolster af mørkt pakkawood Fra Takefu Cutlery Village, et af Japans bedste produktionscentre Hvert...
Murata Ikke på lager Murata Buho Japansk håndværkskniv Nakiri 16,5 cm Murata Aogami 1 (1) Murata HLWSHI-MUR-N165 Ikke på lager 99,90€ Japansk ekspertise til en meget attraktiv pris San Mai-knivblad 16,5 cm - Aogami #1 japansk stål med 1,3 % kulstof Markeret skærekant, der er nem at vedligeholde takket være kulstof Groft smedet finish (upoleret, meget rustikt blad) Ovalt honoki-træhåndtag + sort polymerhylster Fremstillet af den anerkendte japanske smed Takeo Murata Traditionelt...
Yu Kurosaki Ikke på lager Yu Kurosaki Japansk santokukniv Yu Kurosaki Yami Aogami Super 16,5 cm Yu Kurosaki HLWSHI-KUROKURO-S165 Ikke på lager 239,90€ En højtflyvende japansk kniv til hverdagsbrug 3-lags San Maï-blad - kerne af Aogami Super Steel med 1,5 % kulstof Ekstrem skærfasthed (65 HRC) - Let at slibe Kanji indgraveret på smedet klinge for ekstra autenticitet Ottekantet håndtag i kirsebærtræ + klar pakkawood-bolster Håndlavet af smeden Yu Kurosaki, Japan Håndværker fra Takefu Cutlery Village -...
Masakage Ikke på lager Masakage Kumo Masakage Kumo 18 cm håndlavet japansk kokkekniv Damaskus 63 lag Masakage HLWSHI-MASA-KUM-G18 Ikke på lager 309,90€ En fremragende kniv til hverdagsbrug 18 cm langt blad - VG10-kerne med 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags Damaskus-blad, der kombinerer nikkel og rustfrit stål Ottekantet sandeltræshåndtag + sort pakkawood-bolster Håndlavet af mestersmeden Takumi Ikeda Fra Takefu Cutlery Village, et af Japans bedste produktionscentre Hvert stykke er unikt -...
Masakage Ikke på lager Masakage Kumo Masakage Kumo 16,5 cm 63-lags damaskus håndlavet japansk santoku-kniv Masakage HLWSHI-MASA-KUM-S165 Ikke på lager 279,90€ Multifunktionskniv i typisk japansk form Håndlavet af smedemester Takumi Ikeda Fra Takefu Cutlery Village, et af Japans bedste produktionscentre 16,5 cm klinge - VG10-kerne med 1 % kulstof: langtidsholdbar skarphed 63-lags Damaskus-blad, der kombinerer nikkel og rustfrit stål Ottekantet sandeltræshåndtag + sort pakkawood-bolster Begrænset antal - hvert...
Masutani Ikke på lager Masutani santoku-kniv japansk håndværk Masutani 16,5 cm martelé (14) Masutani HLWSHI-MAS-V1-S165 Ikke på lager 89,90€ Alsidig kniv i japansk stil til dit køkken 16,5 cm langt blad med San Mai-struktur: 3 skiftende lag af stål VG1 kulstofkerne + beskyttende lag af rustfrit stål Håndgraveret klinge - hamret skæreflade Modstandsdygtigt, antibakterielt Pakkawood-håndtag + bolster i rustfrit stål 2 nitter i rustfrit stål - vestligt håndtagsdesign for let greb Hver kniv er...
Kei Kobayashi Ikke på lager Kei Kobayashi Kei Kobayashi SG2 27 cm japansk håndlavet Sujihiki-kniv (1) Kei Kobayashi HLWSHI-KOBASG2-SU27 Ikke på lager 369,90€ Vælg traditionen med denne kniv 27 cm San Mai-blad: forenklet 3-lags damaskus Mildt rustfrit stål i øverste lag - Polerede kanter for komfort Kerne afSG2-pulverstål - fremragende trådfastholdelse Let at slibe trods høj hårdhed på ca. 63 HRC Syvkantet håndtag i rødlakeret pakkawood - behageligt at gribe om Fremragende, usædvanligt design - Blandt eliten af...
Kei Kobayashi Ikke på lager Kei Kobayashi Kei Kobayashi SG2 24 cm håndlavet japansk kokkekniv (2) Kei Kobayashi HLWSHI-KOBASG2-G240 Ikke på lager 369,90€ Japansk håndværk i dit hverdagskøkken 24 cm San Mai-strukturblad: forenklet 3-lags damaskus SG2-pulverstålkerne - høj kantbevarelse Blødt ydre lag af rustfrit stål - polerede kanter for komfort Let at slibe trods meget høj hårdhed på ca. 63 HRC Fremragende design - en del af bestik-eliten Syvkantet håndtag i rødlakeret pakkawood - behageligt at holde ved...
Kei Kobayashi Ikke på lager Kei Kobayashi Kei Kobayashi SG2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv (1) Kei Kobayashi HLWSHI-KOBASG2-G210 Ikke på lager 299,90€ Japansk tradition og effektivitet i hverdagens madlavning 21 cm San Mai-blad: forenklet 3-lags damaskus SG2 pulverlakeret stålkerne - fremragende kantbevarelse Mildt rustfrit stål i øverste lag - polerede kanter for komfort Let at slibe igen trods høj hårdhed på ca. 63 HRC Syvkantet håndtag i lakeret rødt pakkawood - behageligt at holde på Fremragende...
Takamura Ikke på lager Takamura VG10 Tsuchime Takamura VG10 Tsuchime 18 cm håndlavet japansk kokkekniv Takamura HLWSHI-TAKAVG10-G180 Ikke på lager 169,90€ En universalkniv med japansk effektivitet Toplag af rustfrit stål beskytter kernen VG10-stålkerne med 1 % kulstof: langvarig skarphed Fint hamret overflade + japansk logo indgraveret på stålet Robust, holdbart sort Pakkawood-håndtag + 3 nitter i rustfrit stål til støtte Behageligt greb - Ambidekstral brug (for alle kokke) Håndværker, der er kendt...
Takamura Ikke på lager Takamura VG10 Tsuchime Takamura VG10 Tsuchime 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv Takamura HLWSHI-TAKAVG10-S165 Ikke på lager 149,90€ Vælg performance med Takamura VG10-kniven VG10-stålkerne med 1 % kulstof: fremragende kantbevarelse Toplag i rustfrit stål: beskytter kernen Fint hamret blad + logo indgraveret på stålet Stærkt, holdbart sort Pakkawood-håndtag + 3 nitter i rustfrit stål Behageligt greb - Ambidekstral brug Håndværker, der er kendt for den omhyggelige finish på skæret...