Kai Shun Classic damaskus kokkekniv 25,5 cm blad

Denne 25,5 cm lange japanske kokkekniv fra KAI 's Shun Classic-serie er usædvanligt godt designet!

Faktisk er KAI Shun Classic-knive designet til elitekokke og elskere af japanske knive af høj kvalitet!

Bladet på denne kniv er særligt skarpt takket være kvaliteten af det anvendte stål og 32-lags damaskusprocessen (blanding af lag af hårdt og blødt stål for at give bladet hårdhed og fleksibilitet).

Derudover vil dens VGMAX-stålkerne (specifik sammensætning koncentreret i kulstof og kobolt) sikre langvarig styrke og vil udvikle en særlig høj modstandsdygtighed over for korrosion.

Bladet er også blevet bearbejdet og formet for at opnå en konveks skærekant og derefter håndslebet for at give dig en bemærkelsesværdig skæreydelse. Desuden opnår det en styrke på omkring 61 HRC på Rockwell-skalaen, så du behøver ikke at slibe det så ofte.

Pakka-håndtaget er lavet af komprimeret træ og harpiks. Det er garanteret antibakterielt, modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og vandafvisende. Desuden er dets særlige "D"-form tilpasset, så det passer perfekt til din hånd, hvilket giver ergonomi og mindre træthed ved langvarig brug. Desuden repræsenterer den den ideelle blanding af autenticitet med sit mørke træ og funktionalitet med sin harpiks, der forbedrer det hygiejniske aspekt.

Sidst, men ikke mindst, er der det rene, elegante look med det unikke åretegningsmønster. Det bliver næsten et kunstværk i stil med de samurai-katanaer, som det er en værdig efterkommer af!

Det er en kniv til både professionelle kokke og hjemmekokke! Faktisk er det den perfekte blanding af håndværk, teknik og design.

Find ud af mere om Shun Classic Damascus-serien fra Kai på KnifeLeader!