Satake Traditional PP 12 cm japansk Urtekniv

Et praktisk og behageligt håndtag

Knivens håndtag er lavet af polypropylen (PP), en harpiks, der er kendt for at være både stærk og let. Dette materiale er også modstandsdygtigt over for vand og fedt, hvilket gør det ideelt til en køkkenkniv, da det letter rengøringen.

Håndtaget er udformet i en oval form, så det passer perfekt til din håndflade. Dets behagelige, ergonomiske design sikrer stor komfort, hvilket gør kniven ideel til længerevarende skæresessioner. Træthed minimeres.

En ring i rustfrit stål afslutter håndtaget og forbinder det med bladet. Den fastgør håndtaget til knivens skæfte, hvilket giver god balance og optimal vandtæthed.

Brug kun en ikke-slibende svamp til at rengøre denne Satake-kniv, og vask den i hånden. Tør den straks efter rengøring, og opbevar den et tørt sted. Må ikke lægges i blød i vasken eller i opvaskemaskinen.

Et kort, men effektivt blad

Denne japanske urtekniv har et 12 cm langt blad, som er perfekt til at arbejde med små frugter og grøntsager. Skær, snit eller skræl maden med lethed! Vær bare forsigtig med ikke at skære i hårde eller frosne fødevarer for at undgå at beskadige bladet.

Knivbladet er lavet af rustfrit stål forstærket med molybdæn og vanadium for at forbedre dets modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Stålet har en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen og sikrer, at din Satake-kniv holder sig skarp længe og er nem at vedligeholde.

Når det er nødvendigt, kan du regelmæssigt slibe bladet med et haglgevær eller lejlighedsvis slibe det med en sten for at bevare dets højtydende kant. Hårdheden på 57 HRC sikrer et ideelt kompromis mellem skæreevne og nem slibning.

Se vores udvalg af urteknive her!