Satake ABS 9 cm japansk Urtekniv

Skærekniven til høj præcision

Denne universalskærekniv er perfekt til en lang række udskæringer i køkkenet! Det lille blad er ideelt til præcisionsarbejde, uanset om du skærer frugt, grøntsager eller kød. Undgå dog at bruge den på hårde fødevarer som squash eller knogler.

Det 9 cm lange blad på denne japanske køkkenkniv er lavet af rustfrit stål beriget med vanadium og molybdæn, som forbedrer dets modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Takket være disse elementer når legeringens hårdhed op på 57HRC på Rockwell-skalaen, hvilket gør din Satake-kniv nem at slibe, samtidig med at den bevarer en langvarig kant.

For at bevare skarpheden på din japanske kniv kan du slibe den med en hvæssesten eller slibe den regelmæssigt med en slibepistol. Denne hårdhed giver det ideelle kompromis mellem let slibning og skæreevne.

Denne japanske urtekniv er laserslebet, så du kan bruge den med det samme, når du modtager den! Desuden er bladet poleret for at give en elegant finish.

En japansk kniv med et ergonomisk håndtag

Håndtaget på denne køkkenkniv er lavet af sort ABS, et syntetisk materiale, der er kendt for sin robusthed. Det modstår fugt og slid og garanterer stor holdbarhed.

Håndtaget er designet i en vestlig form og er velegnet til både højre- og venstrehåndede kokke! Det giver et ergonomisk greb, der sikrer perfekt håndtering selv under lange madlavningssessioner.

Derefter er der tilføjet tre nitter i rustfrit stål til håndtaget for at fastgøre klingen sikkert, hvilket garanterer stor pålidelighed. Et bolster er også integreret for at sikre overgangen mellem bladet og håndtaget, hvilket giver bedre balance.

For at pleje denne Satake-kniv skal den kun vaskes i hånden med en ikke-slibende svamp. Tør den straks efter rengøring, og opbevar den et tørt sted. Det er vigtigt ikke at putte den i opvaskemaskinen eller lade den ligge i blød i vasken.

Se resten af de japanske Satake-knive på Knifeleader.eu!