_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
2990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 2990
punkter der kan konverteres til en voucher af
1,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
59799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Den uundværlige deba-kniv til fisk!
12 cm langt blad i rustfrit stål beriget med molybdæn og vanadium
Rockwell-hårdhed: 57 HRC - effektiv skærekant
Ensidig skæring til højrehåndede - Hamring og kanji
Ovalt magnolia-håndtag
Sort syntetisk bolster
Fremstillet i Seki, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Deba-kniven er en japansk kniv med et tykt blad til præcis filetering. Denne model har et 12 cm langt blad, som er perfekt til at arbejde med små fisk. Den gør det nemt at skille hovederne ad og rense dem. Det asymmetriske blad er kun slebet på den ene side, hvilket sikrer fin udskæring af fisk. Desuden er dette specifikke blad velegnet til højrehåndede kokke.
Bladet på denne kniv er lavet af rustfrit stål, beriget med molybdæn og vanadium for øget modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Disse elementer forbedrer legeringens hårdhed, som her når op på 57 HRC på Rockwell-skalaen. Det sikrer, at Satake-knive ikke kun er nemme at slibe, men også holder længe.
Når behovet opstår, kan du stenslibe din kniv eller slibe den regelmæssigt med en slibepistol for at bevare den optimale skarphed. Denne hårdhed giver en god balance mellem let slibning og skæreevne.
Denne deba-kniv er allerede laserslebet til øjeblikkelig brug. Bladet er også blevet poleret og hamret over hele den øverste del, hvilket giver det en elegant finish og forhindrer fedtede eller fugtige fødevarer i at sætte sig fast. Endelig er bladet præget med kanji for et traditionelt præg.
Håndtaget på deba-kniven er lavet af magnolia, et ædelt træ, der er kendt for sin lyse, cremede farve. Dette materiale, der er kendt for sin lethed, bløde fornemmelse og modstandsdygtighed over for fugt, bruges traditionelt til at lave skeder til japanske sværd.
Den er skåret i en oval form, der ligger naturligt i håndfladen. Komfortabel, ergonomisk skæring. Denne kniv er ideel til lange skæresessioner, da følelsen af træthed reduceres.
Håndtaget suppleres af et sort syntetisk bolster, der forbinder det med bladet. Det giver også en god balance.
For at rengøre din Satake-kniv skal du udelukkende vaske den i hånden med en blød svamp. Tør den straks efter rengøring, og opbevar den på et tørt sted. Den må ikke komme i opvaskemaskinen eller ligge i blød i vasken.
Vælg dine japanske knive fra vores Satake-sortiment!
Du vil måske også synes om
