_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
12990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 12990
punkter der kan konverteres til en voucher af
6,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
259800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Bunka-kniven til alsidig skæring i køkkenet!
17 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 vekslende lag stål
Kerne i japansk Ginsan-stål med 0,95 % kulstof + lag af rustfrit stål
Delikat hamret skæreflade for ekstra karakter
Hårdhed på 59/60 HRC Rockwell: rengøringsvenlig skærekant
Håndtag i røget eg med unikke åretegninger
Ottekantet form - ergonomisk greb
Fremstillet af Tsunehisa i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Wusaki Yoshis køkkenknive fremstilles af den japanske smedje Tsunehisa, som består af et lille team af højt kvalificerede bestikseksperter!
Denne bunka-kniv har et blad med en San Maï-konstruktion, dvs. det er baseret på 3 overlejrede lag stål. Kernen er lavet af Ginsan-stål: Denne japanske legering indeholder 0,95 % kulstof for at gøre tråden hårdere og mere stiv, så den holder skæret bedre over tid. Kromindholdet er også øget for at gøre det mere modstandsdygtigt over for korrosion. Det er virkelige aktiver i køkkenet!
Din klinge har en hårdhed på 59/60 HRC på Rockwell-skalaen. Så du kan nemt slibe det med en slibesten, når behovet opstår.
Dernæst er Ginsan-kernen dækket af et lag rustfrit stål, der omslutter den (deraf de 3 lag). Det beskytter den og gør legeringen mere fleksibel, så den er mindre skør, når du skærer i den. Du kan se, hvordan de forskellige ståltyper veksler i nærheden af skærekanten: Du kan se en lille bølge med et unikt mønster!
For endnu mere autenticitet pryder Wusaki-logoet klingen, og der er indgraveret kanji på bagsiden.
Endelig er kniven blevet forsigtigt hamret. Man kan se de smukke piquet-mønstre, som om der var sprøjtet vanddråber på skærefladen.
Håndtaget på denne japanske kniv er lavet af røget eg, et stærkt, holdbart træ med en høj densitet, som gør det mere modstandsdygtigt over for stød og fugt. Baikoku-egen er blevet røget og har nu en mørkere farve, som fremhæver træets naturlige årer. Det giver din Wusaki-kniv ekstra karakter!
Håndtaget er ottekantet, så det passer til både højre- og venstrehåndede kokke. Denne håndlavede japanske kniv har et ergonomisk greb, som gør den behagelig at bruge, selv efter lang tid!
For at udfylde mellemrummet mellem træet og bladet er der tilsat træpasta for at gøre det vandtæt og hygiejnisk (mad kan ikke trænge ind i dette lille mellemrum).
For at passe på din håndlavede kniv bør du kun vaske den i hånden (uden at lægge for meget pres på håndtaget under vand). Brug ikke opvaskemaskinen, og lad ikke kniven ligge i blød i vasken. Når den er vasket, kan du tørre den af med en blød klud, før du lægger den væk, så den ikke viser spor af fugt.
Du vil måske også synes om
