Coltelli da cucina con lama in carbonio

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Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24 cm Coltello yanagiba giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-Y240
Esaurito
325,90€
Un coltello tradizionale giapponese ideale per tagliare il pesce! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 2 arricchito all'1,2% di carbonio Durezza Rockwell di 61HRC: eccellente tenuta del filo Autentica finitura brute forge - Affilatura asimmetrica Manico in legno di magnolia e bolster...
Naoki Mazaki Damasco 27cm smussato sakimaru takohiki giapponese coltello artigianale Naoki Mazaki Damasco 27cm smussato sakimaru takohiki giapponese coltello artigianale 2
Japon Naoki Mazaki
Esaurito
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm smussato sakimaru takohiki giapponese coltello artigianale

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
Esaurito
1218,90€
Un eccellente coltello tradizionale per tagliare il pesce Lama damascata smussata di 27 cm - 15 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami 2 arricchita con circa l'1,2% di carbonio Ottima tenuta del filo - durezza Rockwell di 62 HRC Manico in ebano, forma ottagonale - Ghiera e cappuccio in corno nero Un tocco di originalità con...
Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku giapponese fatto a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Esaurito
Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18 cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-S180
Esaurito
320,90€
Un coltello santoku giapponese con un autentico stile artigianale! Lama in struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Shirogami 2 arricchito all'1,2% di carbonio Rockwell61HRC: eccellente tenuta del filo Finitura tradizionale della lama nashiji - Logo inciso a mano Manico in legno di magnolia con bolster in corno...
Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Kagekiyo Damascus 21 cm + Saya Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Kagekiyo Damascus 21 cm + Saya 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 21 cm coltello da chef giapponese fatto a mano...

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Esaurito
608,90€
Questo magnifico coltello Kagekiyo consente di effettuare una varietà di tagli Superba lama damascata da 21 cm con motivi unici e sottili Anima in acciaio giapponese Aogami 1 (Blue Steel 1) Resistenza: 63 HRC - Contiene circa l'1,4% di carbonio Eccellente tenuta del filo e facile da affilare se necessario Manico in magnolia - Laccatura nera...
Tsunehisa Aogami Coltello giapponese nakiri super martellato da 16,5 cm fatto a mano Tsunehisa Aogami Coltello giapponese nakiri super martellato da 16,5 cm fatto a mano 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Coltello giapponese nakiri super martellato da 16,5 cm fatto a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-N16
Esaurito
182,90€
Un coltello nakiri per affettare frutta e verdura! Lama in struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami Super arricchito di carbonio (1,5%) 65HRC sulla scala Rockwell: eccellente tenuta del filo Finitura della lama forgiata e superficie martellata - Autentico Manico in ciliegio e bolster in pakkawood rosso...
Coltello sujihiki giapponese artigianale Yuzo Black AS da 24 cm in rovere bruciato Coltello sujihiki giapponese artigianale Yuzo Black AS da 24 cm in rovere bruciato 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Black AS

Coltello sujihiki giapponese artigianale Yuzo Black AS da 24 cm in rovere bruciato

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-SU240
Esaurito
243,90€
Scegliete la precisione e lo stile di questo coltello Lama sujihiki da 24 cm: fette sottili e regolari Struttura San Mai: tre strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami Super: circa l’1,5% di carbonio Durezza 65 HRC: eccellente tenuta del filo Strati esterni in acciaio inossidabile: protezione ed equilibrio del nucleo Finitura...
Tsunehisa Aogami Coltello kiritsuke giapponese super martellato da 21 cm fatto a mano Tsunehisa Aogami Coltello kiritsuke giapponese super martellato da 21 cm fatto a mano 2
Japon Tsunehisa
Esaurito
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Coltello kiritsuke giapponese super martellato da 21 cm fatto a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-K21
Esaurito
233,90€
Scegliete un coltello giapponese kiritsuke per le vostre esigenze di taglio! Lama in costruzione San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami Super: alto contenuto di carbonio (1,5%) Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Superficie di taglio martellata e finitura grezza forgiata - Tradizionale Bolster in...
Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Esaurito
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm coltello giapponese kiritsuke fatto a mano

Masashi Yamamoto
BURYAM-SHIROKIRI21
Esaurito
609,90€
Stile, prestazioni e durata: un coltello che non scende a compromessi Lama damascata al nichel - Modelli superbi, unici per ogni pezzo Anima in acciaio SLD ad alto tenore di carbonio (1,6%) Questo livello di carbonio garantisce che il tagliente rimanga affilato a lungo (63 HRC) La lama rimane facile da affilare quando necessario, grazie al carbonio...
Yoshimi Kato AS Nashiji Coltello multiuso giapponese da 15 cm fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji Coltello multiuso giapponese da 15 cm fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P150
Esaurito
264,90€
Il coltello giapponese multiuso per cuochi esigenti! Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito all'1,5% di carbonio Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Finitura tradizionale della lama nashiji - kanji inciso a mano Manico in sandalo e bolster in pakkawood bianco...
Yoshimi Kato AS Nashiji 27 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 27 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 27 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-SU27
Esaurito
594,90€
Il coltello giapponese sujihiki per fette sottili! Struttura della lama San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito con l' 1,5% di carbonio Durezza Rockwell 65HRC: eccellente tenuta del filo Finitura della lama Nashiji e grezza forgiata - Tradizionale Manico in sandalo con bolster in pakkawood bianco...
Coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm Coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello santoku giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-S165
Esaurito
304,90€
Scegliete un coltello santoku giapponese dal design elegante! Lama in struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami Super: 1,5% di carbonio arricchito Durezza Rockwell 65HRC: tagliente di lunga durata e ad alte prestazioni Design tradizionale: finitura della lama forgiata grezza e kanji inciso Manico in legno...
Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano 2
Japon Hatsukokoro
Esaurito
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 26 cm coltello giapponese yanagiba fatto a mano con manico in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
Esaurito
325,90€
Scoprite un coltello giapponese fatto a mano dallo stile autentico! Lama da 26 cm struttura San Maï: 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2: 1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: eccellenti prestazioni di taglio Finitura forgiata - Kanji inciso a mano Tagliente asimmetrico: speciale per tagliatori destrorsi Impugnatura ottagonale in...
Coltello da chef giapponese artigianale da 15 cm Kouki Hashimoto BS2 Coltello da chef giapponese artigianale da 15 cm Kouki Hashimoto BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
Esaurito
Kouki Hashimoto

Coltello da chef giapponese artigianale Kouki Hashimoto BS2 da 15 cm

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-G150
Esaurito
101,90€
Scoprite un coltello giapponese artigianale forgiato con passione! Lama da 15 cm in acciaio San Mai a 3 strati per la massima efficacia Anima in Aogami #2 con 1,2% di carbonio (acciaio giapponese): eccellente qualità di taglio Durezza di 62 HRC: filo duraturo e performante Finitura grezza da forgiatura e kanji incisi a mano Manico in legno di...
Coltello Bunka da 16,5 cm, artigianale giapponese, Kouki Hashimoto BS2 Coltello Bunka da 16,5 cm, artigianale giapponese, Kouki Hashimoto BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
Esaurito
Kouki Hashimoto

Coltello Bunka da 16,5 cm, artigianale giapponese, Kouki Hashimoto BS2

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-B165
Esaurito
111,90€
L'autenticità di un coltello giapponese artigianale forgiato a mano Lama bunka da 16,5 cm in acciaio San Mai a struttura a 3 strati Anima in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con l'1,2% di carbonio Indice di durezza 62 HRC - eccellente tenuta del filo Finitura grezza da forgiatura e kanji incisi a mano Manico in legno di ciliegioe guardolo in...
Coltello santoku giapponese artigianale Kouki Hashimoto BS2 da 16,5 cm Coltello santoku giapponese artigianale Kouki Hashimoto BS2 da 16,5 cm 2
Japon Kouki Hashimoto
Esaurito
Kouki Hashimoto

Coltello santoku giapponese artigianale Kouki Hashimoto BS2 da 16,5 cm

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-S165
Esaurito
111,90€
Scoprite l'autenticità di un coltello giapponese forgiato a mano Lama santoku da 16,5 cm in acciaio San Mai (struttura a 3 strati) Anima in Aogami #2 arricchita con l'1,2% di carbonio (acciaio giapponese) Durezza 62 HRC - Eccellente tenuta del filo Finitura grezza da forgiatura e kanji incisi a mano sulla superficie della lama Manico in legno di...
Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di ferro Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di ferro 2
Japon Hinoura Tsukasa
Esaurito
Hinoura Tsukasa

Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di...

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-DESERT-G210
Esaurito
1829,90€
Coltelli giapponesi forgiati interamente con tecniche tradizionali Lama damascata di alta qualità: strati sovrapposti di ferro e acciaio Anima in acciaio giapponese Shirogami 2: alto contenuto di carbonio (1,2%) Durezza di 61HRC sulla scala Rockwell: tagliente efficace Superficie forgiata grossolanamente - Motivi di torsione damascati originali fatti a...
Coltello da cuoco giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di sangue Coltello da cuoco giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm con manico in legno di sangue 2
Japon Hinoura Tsukasa
Esaurito
Hinoura Tsukasa

Coltello da chef giapponese Hinoura Tsukasa River Jump da 21 cm, manico in legno di sangue

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-BLOOD-G210
Esaurito
1819,90€
Un coltello di altissima qualità realizzato a mano da un fabbro rinomato Superba lama damascata: strati alternati di acciaio e ferro Anima in acciaio giapponese Shirogami 2, arricchita con circa l'1,2% di carbonio Durezza di 61HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Modelli damasco originali ritorti a mano - Lama forgiata Manico in legno di sangue...
Sakai Takayuki AS Forgiato 13,5 cm coltello universale giapponese Sakai Takayuki AS Forgiato 13,5 cm coltello universale giapponese 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
AS

Sakai Takayuki AS Forgiato 13,5 cm coltello universale giapponese

Sakai Takayuki
HLWAOK-1195
Esaurito
172,90€
Riscoprire la qualità dei coltelli Sakai Takayuki con questo modello versatile Lama da 13,5 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio giapponese Aogami Super arricchito con l' 1,5% di carbonio Acciaio inossidabile di protezione come strato esterno Eccellente tenuta del filo - Durezza Rockwell: 65 HRC Finitura forgiata per...
Higonokami luxe 16 coltello pieghevole acciaio al carbonio manico in ottone inciso 10 cm
Japon Higonokami
Spedito entro 48/72h
Higonokami

Higonokami luxe 16 coltello pieghevole acciaio al carbonio manico in ottone inciso 10 cm

Higonokami
HLWBEL-916
Spedito entro 48/72h
42,90€
Un coltello da tasca bello ed esotico da portare con sé ovunque Anima in acciaio al carbonio + 1 strato protettivo in acciaio dolce su tutto il perimetro Struttura della lama giapponese San Mai (3 strati di acciaio) Manico in ottone da 10 cm - incisione Samurai Sistema di piegatura piemontese non bloccante con lente di ritenzione Foro all'estremità...
Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 16,5 cm coltello bunka giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-B165
Esaurito
315,90€
Un tipico coltello bunka fatto a mano da un fabbro! Lama in costruzione San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima in acciaio Aogami Super Japanese: alto contenuto di carbonio (1,5%) Durezza Rockwell di 65HRC - Eccellente tenuta del filo Superficie della lama con finitura ruvida di forgia e kanji inciso - Tradizionale Manico in ciliegio e bolster...
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