Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
.png){kind=small}
Masakage Kiri japanske håndværksknive
.jpg "Masakage Kiri")
Masakage Kiri-knivserien
Når et mærke af køkkenknive beslutter sig for at tilbyde flere serier, er det fordi, der er et stort potentiale! Masakage er en af de håndværksvirksomheder, hvor bestik er en respekteret kunstart. Masakage Kiri-serien af japanske køkkenknive er forankret i denne filosofi. Denne kollektion genbesøger smedekunsten med en stærk følelse af loyalitet og forpligtelse over for den japanske bestik-tradition. Disse enestående knive er sjældne uden for den opgående sols land, men blomstrer alligevel på vores kontinent. En mulighed for skæreentusiaster til at gå i køkkenet med et værktøj af sensationel stil og effektivitet!
Stålet på Masakage Kiri-kniven: VG10 i rampelyset
VG10 bekræfter sin position som den dominerende bestiklegering i Japan. Masakage Kiri er ingen undtagelse! Dette velafbalancerede metal har et højt kulstofindhold på 1 %. Dette generøse kulstofindhold kan virke skræmmende. Faktisk øger denne ingrediens ikke kun klingens hårdhed, men også dens eksponering for brud og korrosion. For at opnå dette er VG10 blevet blødgjort ved en gunstig varmebehandling. Dette forbedrer metallets kerne ud over de mange ekstra lag, der er påført overfladen. Resultatet er, at skæret er lamineret over det hele og klar til brug i lang tid fremover med en utrolig styrke på 60 til 61 HRC.
