_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
24490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 24490
punkter der kan konverteres til en voucher af
12,25 €.
For at købe dette produkt skal du have
489800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En højtydende kniv, der lever op til de største kokkes krav!
13 cm med granton-kantblad i korrosionsbestandigt svensk rustfrit stål
Asymmetrisk skærevinkel: trænger meget let ind i maden
Hårdhed: -+59/60: mærkets mest langtidsholdbare skær
Bolster og nitter i nikkel-sølv: korrosions- og stødresistent
Antibakterielt Pakkawood-håndtag, perfekt til vestlig brug
Fremstillet i Seki, Japan - Klassisk, slankt og tidløst design
Kokke over hele verden sætter pris på kvaliteten af Misono-knive
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne Misono UX10 13cmUniversalkniv med grantonskær er et uundværligt universalværktøj til alle dine skærebehov, uanset om du er professionel eller hobbyist!
Bladet på denne kniv er lavet af en svensk rustfri legering af høj kvalitet, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for korrosion (ved normal brug og vedligeholdelse).
Denne legering sikrer også langvarig skarphed. Faktisk har Misono UX10 køkkenknive den længste holdbarhed af alle mærkets serier.
Kniven opnår en Rockwell-hårdhed på 59/60 HRC: det perfekte kompromis mellem let slibning og god skarphedsbevarelse. Hvis bladet mister noget af sin effektivitet, kan du vedligeholde det med en slibesten.
Den har en asymmetrisk skærevinkel. Det gør det meget nemmere at skære: Bladet går forsigtigt ind i kødet uden at beskadige det.
Håndtaget er lavet af Pakkawood, et antibakterielt kompositmateriale, der er meget værdsat i køkkenet. Dette materiale er meget modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og fugtighed. Disse egenskaber gør denne kniv meget værdsat af professionelle kokke.
Basen er let forsænket for at give et kontrolleret greb og håndtering. De 3 nitter og skæftet er lavet af nysølv. Denne legering er en blanding af kobber, nikkel og zink og er værdsat for sin hårdhed og modstandsdygtighed over for oxidering. Dens udseende adskiller sig ikke fra klingens stål, hvilket giver et perfekt sammenhængende billede.
Bolsterets vægt afbalancerer kniven, mens nitterne holder polymerhåndtaget perfekt fast på bladet med fuld tang (som strækker sig til enden af håndtaget).
Et par ord om pleje:
Selv om den er perfekt egnet til professionel brug, anbefaler vi manuel rengøring med en blød svamp og et passende opvaskemiddel. Når kniven er vasket, skal du tørre den af med en blød klud og opbevare den et tørt sted for at sikre, at den bevarer sit oprindelige udseende på lang sigt.
Find ud af mere om mærket :
Misono begyndte i 1935 i byen Seki, der er internationalt kendt for sin ekspertise inden for bestik. Selv om familievirksomheden oprindeligt fremstillede specialklinger til køkkenskrællere, diversificerede den i 60'erne og begyndte at fremstille knive.
I dag anses Misono for at være den ældste producent af knive i vestlig stil i Japan, og omkring 50 eksperter er ansat til at producere 150.000 knive om året.
Bemærk, at Misono selv fremstiller 100 % af sine knive, lige fra design af bladet til håndtaget (hvorimod mange producenter af denne størrelse får visse dele af deres knive fremstillet af andre, mere specialiserede virksomheder).
Virksomhedens produktionsteknikker er inspireret af japanske smedemestere, og mange af produktionsfaserne udføres i hånden af deres eksperter. Misonos køkkenknive er værdsat af kokke over hele verden, som ikke tøver med at vælge det japanske mærke!
Vælg dette sikre valg til at skrælle frugt, snitte grøntsager, skære ost eller hakke hvidløgsfed!
Gå på opdagelse i vores udvalg af universalknive!
Du vil måske også synes om
