Et komplet sæt til alle typer skæring
Dette sæt indeholder følgende 3 køkkenknive:
- 1 12 cm skrællekniv
- 1 santoku-kniv på 17 cm
- 1 nakiri-kniv 17 cm
Knivene har et blad i rustfrit stål beriget med molybdæn og vanadium, hvilket øger deres modstandsdygtighed over for korrosion og slag. Takket være disse elementer har legeringen en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver Satake-knive, der er lette at slibe og har en langvarig kant.
Når behovet opstår, kan du stenslibe dine knive eller slibe dem mere regelmæssigt med en slibepistol for at bevare den optimale skarphed. En sådan hårdhed giver et fremragende kompromis mellem skæreevne og nem slibning.
Lette, robuste knivhåndtag
Disse knive har et ovalt håndtag, der er specielt designet til at passe perfekt til din håndflade. Denne ergonomiske form sikrer optimal komfort under skæring, hvilket gør knivene ideelle til længerevarende sessioner og minimerer følelsen af træthed.
Knivhåndtagene er lavet af polypropylen (PP). Denne harpiks er kendt for sin lethed, styrke og modstandsdygtighed over for fedt og vand. PP er et ideelt materiale til køkkenknive, da det er nemt at rengøre.
En ring i rustfrit stål fuldender håndtagene og forbinder dem med knivene. Den fastgør håndtagene til knivenes tappe og giver dem en ideel forsegling og balance.
Dine Satake-knive skal udelukkende rengøres i hånden med en ikke-slibende svamp. Tør dem derefter af, og opbevar dem på et tørt sted, som de er i deres papkasse. Sæt dem ikke i opvaskemaskinen, og lad dem ikke ligge i blød i vasken.
Find traditionelle PP-knive på vores side!