Coltelli artigianali

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Sakai Takayuki Aoniko deba coltello giapponese 18 cm Sakai Takayuki Aoniko deba coltello giapponese 18 cm 2
Japon Sakai Takayuki
Esaurito
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 18cm deba coltello giapponese fatto a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-1237
Esaurito
649,90€
Questo coltello deba di alta gamma è perfetto per la vostra collezione! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2: alto contenuto di carbonio 1,2 Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura asimmetrica e finitura lucida della lama - Autentico Impugnatura ottagonale per una...
Sakimaru takohiki coltello 39cm Sakai Takayuki Rinka coltello giapponese fatto a mano Sakimaru takohiki coltello 39cm Sakai Takayuki Rinka coltello giapponese fatto a mano 2
Japon Sakai Takayuki
In attesa di produzione
Sakai Takayuki

Sakimaru takohiki coltello 39cm Sakai Takayuki Rinka coltello giapponese fatto a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-4131
In attesa di produzione
1999,90€
Un efficiente e poetico coltello giapponese di alta gamma Lama San Maï da 39 cm: strati superiori di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio inossidabile giapponese Ginsan (0,95% di carbonio) Durezza: 60 HRC - Eccellente tenuta del filo Sakura e waka incisi a mano da Michiko Kubota Finitura a specchio - Tagliente asimmetrico per destrimani Manico...
16,5 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello bunka giapponese fatto a mano 16,5 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
In attesa di produzione
Shinju BS2

16,5 cm Yuzo Shinju BS2 Coltello bunka giapponese fatto a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-B165
In attesa di produzione
129,90€
Il preciso e versatile coltello giapponese Yuzo! Lama da 16,5 cm San Maï: 3 strati di acciaio alternati Nucleo in acciaio giapponese Aogami #2 (≃1,2% di carbonio) Durezza Rockwell 62 HRC: tagliente molto duraturo Finitura forgiata - Strati superiori in ferro dolce Impugnatura ottagonale: presa sicura e ambidestra Legno di ebano: robustezza ed...
Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turchese coltello multiuso giapponese fatto a mano Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turchese coltello multiuso giapponese fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turchese coltello universale giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P150
Esaurito
319,90€
Un coltello giapponese di alta gamma per le vostre esigenze di taglio Lama di 15 cm con struttura San Maï: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese SG2 verniciato a polvere con circa l'1,3% di carbonio Durezza Rockwell: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Martellatura Fujin - Cucitura piatta Manico e bolster in legno di ebano...
Coltello da chef tradizionale giapponese da 24 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Coltello da chef tradizionale giapponese da 24 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello da chef tradizionale giapponese da 24 cm Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-G240
Esaurito
539,90€
L'elegante coltello da chef per la vostra collezione top di gamma! Lama in struttura San Maï: sovrapposizione di 3 strati di acciaio Nucleo in acciaio giapponese SG2 arricchito di carbonio all'1,3%. Durezza di 63HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Superficie della lama martellata con disegni unici - Finitura lucida Manico in legno di ebano con...
16 cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Coltello nakiri giapponese fatto a mano 16 cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Coltello nakiri giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
VG10 Arcobaleno Nashiji

16 cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Coltello nakiri giapponese fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-N165
Esaurito
404,90€
Questo coltello giapponese nakiri taglia le verdure alla perfezione! Lama Damasco da 16 cm: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito con circa l'1% di carbonio Durezza: 60 HRC - Bordo di lunga durata, affilatura distanziata Superficie della lama con finitura nashiji - Originale effetto rame Damasco...
Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 turchese coltello giapponese nakiri fatto a mano Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 turchese coltello giapponese nakiri fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 turchese coltello nakiri giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-N165
Esaurito
359,90€
Un nakiri giapponese fatto a mano dallo stile inimitabile! Lama di 16,5 cm in acciaio a 3 strati San Maï Anima in acciaio SG2 in polvere dal Giappone: 1,3% di carbonio Durezza 63 HRC: per un tagliente che resiste a lungo. Esclusivafinitura Fujin martellata - Lama con tagliente piatto Manico in ebano e bolster armonioso e complementare Forma...
16,5 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Coltello nakiri giapponese fatto a mano 16,5 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Coltello nakiri giapponese fatto a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato Hyo

16,5 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Coltello nakiri giapponese fatto a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-N165
Esaurito
424,90€
L'elegante artigianato giapponese nella vostra cucina! Lama da 16,5 cm Costruzione San Maï: robusta struttura multistrato Punta piatta: facile inserimento nella polpa del cibo Acciaio giapponese SG2 in polvere - 1,3% di alto contenuto di carbonio Durezza 63 HRC: notevole mantenimento del tagliente Finitura martellata unica con motivo originale -...
VG10 Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16,5 cm Coltello santoku giapponese VG10 Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16,5 cm Coltello santoku giapponese 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
VG10 Arcobaleno Nashiji

VG10 Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16,5 cm Coltello santoku giapponese

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-S165
Esaurito
409,90€
Un eccezionale coltello di Damasco fatto a mano per tagliare Lama Damasco da 16,5 cm: strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG10: contiene un alto livello di carbonio (1%) Durezza Rockwell: 60 HRC - Ottima tenuta del filo Damasco originale effetto rame - Finitura superficiale Nashiji Manico ottagonale in palissandro...
16,5 cm Coltello santoku Yoshimi Kato Hyo SG2, fatto a mano in Giappone 16,5 cm Coltello santoku Yoshimi Kato Hyo SG2, fatto a mano in Giappone 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato Hyo

16,5 cm Coltello santoku Yoshimi Kato Hyo SG2, fatto a mano in Giappone

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-S165
Esaurito
399,90€
Elegante artigianato giapponese in ogni taglio Lama a 3 strati San Maï da 16,5 cm: un compromesso tra durezza e flessibilità Punta piatta: inserimento morbido nella carne del cibo Acciaio in polvere SG2 con 1,3% di carbonio per alte prestazioni Durezza 63 HRC: filo di torsione durevole e ultrapreciso L'originale finitura martellata gli conferisce un...
Coltello bunka giapponese fatto a mano da 17 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Coltello bunka giapponese fatto a mano da 17 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato Hyo

Coltello bunka giapponese fatto a mano da 17 cm Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-B165
Esaurito
414,90€
Optate per un coltello che non scende a compromessi Lama da 17 cm di costruzione San Maï: struttura multistrato ottimizzata SG2 acciaio giapponese in polvere con un alto contenuto di carbonio di 1,3 Durezza 63 HRC: estrema tenuta del tagliente Punta piatta: facile inserimento nel cibo da tagliare Finitura martellata unica con motivo originale -...
Coltello kiritsuke giapponese fatto a mano da 21 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Coltello kiritsuke giapponese fatto a mano da 21 cm Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato Hyo

Coltello kiritsuke giapponese fatto a mano da 21 cm Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-K210
Esaurito
499,90€
Efficienza ed estetica per il taglio in cucina Lama da 21 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio per le massime prestazioni Bordo piatto: bordo dritto molto efficace per l'inserimento negli alimenti Nucleo della lama in acciaio giapponese SG2: 1,3% di carbonio Durezza 63 HRC: eccellente mantenimento del tagliente Finitura martellata e lucida:...
16,5 cm Yuzo Enju Damasco 440C nakiri giapponese coltello artigianale 16,5 cm Yuzo Enju Damasco 440C nakiri giapponese coltello artigianale 2
Japon Yuzo Hamono
Esaurito
Enju Damasco 440C

16,5 cm Yuzo Enju Damasco 440C giapponese coltello nakiri artigianale

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-D4T-N165
Esaurito
154,90€
Scegliete un coltello giapponese nakiri ad alte prestazioni per le vostre verdure! Lama Damasco da 16,5 cm: molteplici strati alternati di acciaio Nucleo in acciaio inox 440C arricchito con l'1% di carbonio Strati superiori in acciaio inossidabile per una maggiore protezione Durezza di 59HRC Rockwell: bordo di lunga durata e resistente Superficie...
Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turchese coltello multiuso giapponese fatto a mano Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turchese coltello multiuso giapponese fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turchese coltello universale giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P120
Esaurito
309,90€
Un coltello eccezionale firmato dall'iconico Yu Kurosaki! Lama di 12 cm basata sulla struttura giapponese San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese SG2 (~1,3% di carbonio) Durezza 63 HRC: notevole ritenzione del filo Finitura martellata Fujin dallo stile inimitabile - Cucitura piatta Manico in ebano + bolster in ebano...
Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 16,5 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 16,5 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
VG7 Damasco martellato

Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 16,5 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-S16
Esaurito
179,90€
Nitidezza professionale ed estetica giapponese! Lama di 16,5 cm in acciaio damasco: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG7 ad alto tenore di carbonio (≃1%) Durezza 61 HRC - Tagliente di lunga durata e affilatura precisa Parte superiore della lama martellata con effetto punzonatura: antiaderente Impugnatura piatta -...
Coltello santoku giapponese Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 turchese fatto a mano Coltello santoku giapponese Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 turchese fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Fujin

Coltello santoku giapponese Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 turchese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-S165
Esaurito
359,90€
Un coltello eccezionale forgiato da Yu Kurosaki! Lama San Maï da 16,5 cm: un taglio potente e controllato Acciaio giapponese SG2 - 1,3% di carbonio Durezza 63 HRC: eccellente mantenimento del tagliente Finitura Fujin martellata - Punta della lama piatta Manico ottagonale in ebano con bolster complementare Stupendo anello turchese in continuità con...
Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damasco martellato 16,5 cm coltello nakiri, tradizionale giapponese Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damasco martellato 16,5 cm coltello nakiri, tradizionale giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
VG7 Damasco martellato

Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 16,5 cm coltello giapponese nakiri

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-N16
Esaurito
179,90€
Eccellenza artigianale giapponese per le vostre verdure! Lama da 16,5 cm in acciaio damasco: strati alternati di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG7 ad alto tenore di carbonio (≃1% ) Durezza Rockwell: 61 HRC - Bordo affilato e di lunga durata Parte superiore della lama martellata con effetto punzonatura: antiaderente Finitura...
Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese Makoto Kurosaki VG7 Damasco martellato 13,5 cm Coltello multiuso artigianale giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
VG7 Damasco martellato

VG7 Makoto Kurosaki 13,5 cm Damasco martellato coltello universale giapponese artigianale

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-P13
Esaurito
159,90€
Precisione artigianale per tutte le vostre esigenze di taglio! Lama in acciaio Damasco da 13,5 cm - Strati superiori protettivi in acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG7 (~1% di carbonio): tagliente affidabile e resistente Durezza Rockwell: 61 HRC - Taglio pulito e di lunga durata Martellatura a effetto punzone: proprietà antiaderenti...
Shibata Koutetsu R2 18 cm coltello bunka giapponese fatto a mano Shibata Koutetsu R2 18 cm coltello bunka giapponese fatto a mano 2
Shibata
Esaurito
Shibata Koutetsu

Shibata Koutetsu R2 18 cm coltello bunka giapponese fatto a mano

Shibata
HLWSHI-KOUT-R2-B180
Esaurito
249,90€
Un taglio davvero magistrale dal Giappone! Lama San Maï di 18 cm: tre strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio R2: acciaio in polvere ad alte prestazioni con l'1,3% di carbonio Durezza fino a 63 HRC: eccezionale tenuta del filo e lunga durata del tagliente Impugnatura ottagonale in legno di jarrah: comfort ambidestro Bolster in pakka nero per...
VG7 Damasco martellato Makoto Kurosaki 21cm coltello giapponese gyuto VG7 Damasco martellato Makoto Kurosaki 21cm coltello giapponese gyuto 2
Japon Makoto Kurosaki
Esaurito
VG7 Damasco martellato

VG7 Damasco martellato Makoto Kurosaki 21cm coltello giapponese gyuto

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-G21
Esaurito
209,90€
Il coltello da chef giapponese progettato per eccellere in cucina! Lama in acciaio Damasco da 21 cm: strati sovrapposti di acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese VG7 con circa l'1% di carbonio Durezza Rockwell: 61 HRC - Bordo di lunga durata Parte superiore della lama martellata: effetto punzonatura antiaderente Finitura satinata -...
Wusaki Nawame AUS10 damascato 13,5 cm coltello giapponese per uso artigianale Wusaki Nawame AUS10 damascato 13,5 cm coltello giapponese per uso artigianale 2
Japon Wusaki
Esaurito
Nawame AUS10

Wusaki Nawame AUS10 damascato 13,5 cm coltello universale giapponese artigianale

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-P135
Esaurito
139,90€
Un must per il taglio quotidiano: versatile e preciso! Lama Damasco da 13,5 cm: struttura che combina diversi strati di acciaio Acciaio inossidabile AUS10 nel cuore della lama, con carbonio all'1,05% circa. Durezza 60 HRC: un taglio duraturo e molto piacevole. Bordo piatto: taglio efficace nella carne degli alimenti Unicomotivo damascato +...
Coltelli da cucina per uso
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