Coltelli artigianali

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Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano manico in ebano + fodero 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27 cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02204
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457,90€
Un Coltello giapponese dal design elegante per un taglio efficiente Lama San Maï da 27 cm: 2 strati di acciaio sovrapposti intorno al nucleo centrale Anima in acciaio giapponese Shirogami #1 di alta gamma: 1,2% di carbonio Durezza Rockwell 62HRC, eccellente mantenimento del filo Manico ottagonale in ebano - Design ergonomico Mitra e base in corno di...
Charles Canon Lavandiolle Coltello pieghevole Provenza manico lavanda made in France + custodia in legno Charles Canon Lavandiolle Coltello pieghevole Provenza manico lavanda made in France + custodia in legno 2
Senza fine
France Charles Canon
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Charles Canon

Charles Canon Lavandiolle Coltello pieghevole Provenza manico lavanda made in France +...

Charles Canon
HLWCAN-P-LAVANDIOLLE
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126,90€
Un superbo coltello nei colori della Provenza Lama da 10 cm in acciaio inossidabile 12C27 temprato Manico con intarsi in resina stabilizzata alla lavanda Sistema di apertura e chiusura forzata di facile utilizzo Coltello profumato: profuma di lavanda appena tagliata Consegnato in una scatola di legno massiccio, ideale come regalo Prodotto inFrancia
Coltello yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Coltello yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
In magazzino
Honyaki Shoryu

Coltello Yanagiba artigianale giapponese 27cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00201
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630,90€
Il Coltello yanagiba fatto a mano di alta qualità Lama Honyaki di 27 cm: metodo utilizzato per le katane Forgiato in acciaio giapponese VG10 arricchito all'1% di carbonio Sulla scala Rockwell, durezza di 60HRC: tagliente effettivo Impugnatura ottagonale per una presa confortevole Realizzato in legno di wengé con bolster in corno di bufalo nero...
Kagekiyo Suri Urushi 18 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano Kagekiyo Suri Urushi 18 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 18 cm, coltello santoku giapponese fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60642
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330,90€
Un coltello da cucina versatile e facile da usare Struttura San Maï: l'anima rigida è circondata da uno strato di ferro Nucleo in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 arricchito di carbonio - Durezza: 61 HRC Tagliente affilato come un rasoio e durevole - Facile affilatura del tagliente se necessario Bordi lucidati: maggiore comfort di taglio Manico...
Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in palissandro Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
In magazzino
SG2 San Maï

Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G240
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401,90€
Un coltello da cuoco giapponese autentico e ad alte prestazioni Lama da 24 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio SG2 verniciato a polvere ad alto contenuto di carbonio (circa 1,3%) Durezza Rockwell: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Elegante finitura lucida e autentico kanji inciso Manico in palissandro - Forma...
Coltello yanagiba japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm Coltello yanagiba japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Suri Urushi

Coltello Yanagiba artigianale giapponese 24cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo
HLWBAB-60222
In magazzino
304,90€
Coltello da sushi per destri: ottimizzate i vostri tagli Lama San Maï a 3 strati: anima rigida avvolta da uno strato di ferro Anima in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 con una concentrazione di carbonio di 61 HRC Bordo affilato come un rasoio che resiste - facile da affilare se necessario I bordi del coltello sono lucidati per garantire comfort...
HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale giapponese con manico in palissandro HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale giapponese con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale artigianale giapponese con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-P165
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294,90€
Un coltello universale di alta gamma, realizzato a mano da Sukenari Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese HAP40 verniciato a polvere con circa l'1,3% di carbonio Durezza +/- 65 HRC - tagliente eccezionale e di lunga durata Elegante finitura lucida con autentici kanji incisi Impugnatura...
Kagekiyo Utage in acciaio bianco 24 cm, Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano Kagekiyo Utage in acciaio bianco 24 cm, Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
In magazzino
Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage White Steel 2 24cm Coltello yanagiba giapponese Coltello yanagiba fatto...

Kagekiyo
HLWBAB-02220
In magazzino
259,90€
La scelta migliore per il vostro sushi e sashimi Lega top di gamma: Yasuki White Steel 2 - Lama smussata destra da 24 cm Bordo marcato facile da affilare grazie al minerale di ferro e al contenuto di carbonio Composizione molto pura e omogenea per una maggiore resistenza Bordi in acciaio lucidato per un maggiore comfort di taglio Manico esagonale in legno...
ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello da chef San Maï 21 cm, manico in ebano, Sukenari, artigianato giapponese

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G210
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355,90€
Questo coltello da chef giapponese Sukenari è indispensabile in cucina Lama da 21 cm con struttura San Maï: 3 strati d'acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio polverizzato ZDP-189: alto contenuto di carbonio (circa 3%) Durezza +/- 65 HRC - Il tagliente ad alte prestazioni dura a lungo Elegante finitura lucida con autentico kanji inciso Manico in ebano...
ZDP-189 coltello da cuoco giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano damascato ZDP-189 coltello da cuoco giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano damascato 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 Damas

ZDP-189 coltello da chef giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano...

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-G210
In magazzino
736,90€
L'esperienza giapponese Sukenari in questo coltello da chef Lama di 21 cm con smaltatura al nichel: gli strati di acciaio sono sovrapposti l'uno all'altro Nucleo in acciaio in polvere ZDP-189 contenente circa il 3% di carbonio Motivi damascati unici - Superba finitura lucida a specchio Durezza Rockwell +/- 65 HRC: affilatura eccezionale e di lunga...
ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in ebano ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in ebano 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 San Maï

ZDP-189 Coltello kiritsuke artigianale giapponese San Maï 24 cm Sukenari con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-K240
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431,90€
Questo Coltello kiritsuke di alta gamma della Sukenari Lama San Maï di 24 cm: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio ZDP-189 verniciato a polvere con il 3% di carbonio Tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata - Durezza: +/- 65 HRC Elegante lucidatura e autentica incisione kanji Manico ottagonale - Legno di ebano Macassar Anello in...
Kagekiyo Utage Acciaio Bianco 2 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano Kagekiyo Utage Acciaio Bianco 2 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Utage

Kagekiyo Utage Acciaio Bianco 2 15 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-02620
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203,90€
Scegliete la tradizione e le prestazioni con questo coltello giapponese Lama da 15 cm in Yasuki White Steel 2 - lega di alta gamma Arricchita con minerali di ferro e carbonio: eccellente tagliente, facile da affilare Composizione molto pura e omogenea per una maggiore resistenza Bordi lucidati per un maggiore comfort di taglio Manico esagonale in legno di...
Yu Kurosaki Gekko San Maï 13 cm coltello universale giapponese fatto a mano Yu Kurosaki Gekko San Maï 13 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 13 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-P130
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233,90€
Un coltello giapponese di alta gamma forgiato per voi da Yu Kurosaki Lama San Maï da 13 cm con anima in acciaio verniciato a polvere HAP40 - Tagliente di lunga durata Alta durezza -+ 65 HRC: facile da affilare con una pietra, se necessario. Lucentezza leggermente sabbiata e kanji inciso sulla parte superiore Manico ottagonale in quercia - Laccatura...
coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas coltello nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-N165
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498,90€
Il coltello nakiri SLD di Masashi Yamamoto è ideale per le verdure Lama da 16,5 cm con smaltatura al nichel - Design unico ed elegante Anima in acciaio giapponese SLD ad alto tenore di carbonio (≈ 1,6%) Durezza Rockwell: 63 HRC - Tagliente efficace e di lunga durata Finitura lucida a specchio - Anello in micarta bianca + bolster in ebano Manico...
Couteau ko-bunka 13,5cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto SLD damas Couteau ko-bunka 13,5cm Giapponese artigianale Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
In magazzino
Masashi Yamamoto

Coltello giapponese Masashi Yamamoto SLD 13,5 cm ko-bunka

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-KB13
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462,90€
Prova la maneggevolezza del coltello ko-bunka di Masashi Yamamoto Lama di 13,5 cm damascata al nichel - Modelli unici e raffinati Anima in acciaio giapponese SLD arricchito di carbonio (circa 1,6%) Eccellente tenuta del filo: 63HRC sulla scala Rockwell Finitura lucida a specchio - Bolster in ebano con bordi in micarta bianca Manico in mela cotogna...
Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 18cm coltello giapponese gyuto fatto a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
In magazzino
223,90€
Un coltello giapponese fatto a mano per tutte le esigenze di taglio quotidiane! Lama da 18 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Anima della lama in acciaio Aogami #1 arricchito con ≈ 1,3% di carbonio Durezza: 63 HRC - Il filo tagliente dura molto a lungo Tradizionale finitura nera della lama Nashiji con un fascino visivo unico...
13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese 13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
Black Nashiji

13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13
In magazzino
149,90€
Il coltello Yuzo ko-bunka è tipicamente giapponese! Lama di 13,5 cm in costruzione San Maï - 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 - Alto contenuto di carbonio di circa 1,2 Sulla scala Rockwell: durezza di 61HRC - Eccellente tenuta del filo Finitura nera Nashiji: superficie non lucidata - stile autentico e tradizionale...
Coltello sujihiki giapponese Kisuke Manaka Enn 24 cm in legno di mela cotogna con 2 anelli Coltello sujihiki giapponese Kisuke Manaka Enn 24 cm in legno di mela cotogna con 2 anelli 2
Japon Kisuke Manaka
In magazzino
Kisuke Manaka

Coltello sujihiki giapponese Kisuke Manaka Enn da 24 cm in legno di cotogno con 2 anelli

Kisuke Manaka
HLWMAN-ENN-Q2SW-S240
In magazzino
2226,90€
Il coltello sujihiki di alta qualità realizzato da un fabbro giapponese Lama in acciaio Damasco di alta qualità: Aogami #2 e ferro sovrapposto Anima in acciaio giapponese Aogami #1: alto contenuto di carbonio (1,3%) Durezza Rockwell di 63HRC: eccellente tenuta del filo Damasco laminato interamente a mano - autentica martellatura Impugnatura in legno...
Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm Coltello da cuoco tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm 2
Japon Yu Kurosaki
In magazzino
Yu Kurosaki Sasame

Coltello da chef tradizionale giapponese Yu Kurosaki Sasame in acciaio al cobalto da 21 cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSASAME-G210
In magazzino
355,90€
Un modello versatile per cucinare tutte le vostre ricette! Lama San Maï da 21 cm: nucleo extra duro avvolto in acciaio dolce (3 strati) Nucleo in acciaio inox arricchito di cobalto con durezza HRC 63/64 Estrema tenuta del filo - Facile da affilare con una pietra Martellatura unica a forma di foglia di bambù Sasame Manico in ciliegio e bolster in pakka...
spelucchino giapponese Wusaki Migaki G3 8 cm spelucchino giapponese Wusaki Migaki G3 8 cm 2
Japon Wusaki
In magazzino
Wusaki Migaki G3

coltello spelucchino giapponese Wusaki Migaki G3 8 cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8500
In magazzino
101,90€
Lo spelucchino consente di effettuare tagli di precisione Lama San Maï da 8 cm: 1 strato di acciaio avvolge il nucleo della lama Nucleo in acciaio giapponese Ginsan arricchito di carbonio (0,95%) Durezza Rockwell di 60 HRC per un'affilatura di lunga durata Manico in legno Enju: colore chiaro e venature uniche Forma ottagonale per un utilizzo ambidestro...
Coltello da cuoco giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm
Japon Yoshimi Kato
In magazzino
Yoshimi Kato

Coltello da chef giapponese fatto a mano Yoshimi Kato AS Nashiji 21cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G210
In magazzino
396,90€
Il coltello che permette di variare facilmente i tagli! Lama da 21 cm con struttura San Maï: anima dura rivestita in acciaio inox. Acciaio giapponese Aogami/Super Blue al centro - 1,5% di carbonio Durezza 65 HRC - Aspetto Nashiji rough forged: una finitura bella e autentica Eccellente ritenzione del filo - Ancora facile da affilare Manico ottagonale in...
Masakage Yuki Shirogami 2 Coltello multiuso giapponese da 12 cm fatto a mano Masakage Yuki Shirogami 2 Coltello multiuso giapponese da 12 cm fatto a mano 2
Japon Masakage
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Masakage Yuki

Masakage Yuki Shirogami 2 Coltello universale giapponese da 12 cm fatto a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-P120
In magazzino
213,90€
Il coltello universale Masakage di alta gamma Lama di 12 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese Shirogami 2 con circa l'1,3% di carbonio Strato superiore in acciaio inox dolce - Protezione Durezza di 62 HRC: affilatura di lunga durata Finitura nashiji e kanji incisa a mano - Autenticità Manico ovale in...
Coltello da chef Makoto Kurosaki VG7 Damasco da 21 cm, tradizionale giapponese Coltello da chef Makoto Kurosaki VG7 Damasco da 21 cm, tradizionale giapponese 2
Japon Makoto Kurosaki
In magazzino
Makoto Kurosaki

VG7 Damasco Makoto Kurosaki 21 cm Coltello da chef, tradizionale giapponese

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-VG7-G210
In magazzino
223,90€
Il coltello da chef per un'infinità di tagli! Lama in acciaio Damasco: strati di acciaio inossidabile sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese VG7 arricchito di carbonio (circa 1%) Sulla scala Rockwell, durezza di 61HRC: tagliente effettivo Superficie della lama con esclusivo motivo damascato - Finitura satinata Manico in legno di ebano e bolster in...
24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 Coltello giapponese artigianale yanagiba 24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 Coltello giapponese artigianale yanagiba 2
Japon Hatsukokoro
In magazzino
Hatsukokoro

24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 Coltello giapponese artigianale yanagiba

Hatsukokoro
HLWHK-YAUJBS2-EB-Y240
In magazzino
457,90€
Un coltello yanagiba dal design raffinato per la vostra collezione! Lama damascata: strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Aogami #2 arricchito con carbonio (1,2%) Durezza Rockwell 62HRC: eccellente tenuta del filo Finitura della lama lucida a effetto specchio - elegante Damasco satinato Manico in legno di ebano e bolster in corno...
Coltelli da cucina per uso
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