Facas japonesas Gyuto (Chefe)

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Faca de chef japonesa Nishida Shirogami 21cm feita à mão Faca de chef japonesa Nishida Shirogami 21cm feita à mão 2
Japon Nishida
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Nishida

Faca do chef japonesa Nishida Shirogami 21cm feita à mão

Nishida
HLWSHI-NIS-G21K
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230,90€
Um concentrado de eficiência ao estilo japonês com esta bela faca Estrutura San Maï: lâmina que combina 3 camadas de aço (tipicamente japonesa) Núcleo Shirogami 1 (White Paper Steel #1) - elevado teor de carbono de 1,2 Ferro macio à volta do núcleo duro - Dureza Rockwell de 61 HRC: um fio de corte que se mantém afiado Aspeto tradicional de forja em bruto...
Faca de chef japonesa Nishida Shirogami de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Nishida Shirogami de 24 cm feita à mão 2
Japon Nishida
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Nishida

Faca do chef japonesa Nishida Shirogami de 24 cm feita à mão

Nishida
HLWSHI-NIS-G24K
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266,90€
A faca perfeita para todas as suas necessidades de corte! Lâmina de 24 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em Shirogami 1 (White Paper Steel #1) enriquecido com 1,2% de carbono Envolvido por uma camada de ferro macio - Dureza HRC 61: fio de corte duradouro Acabamento forjado - Kanji gravado à mão na superfície de corte Cabo em...
Faca de cozinha japonesa artesanal Kei Kobayashi SG2 Octagon 24cm Faca de cozinha japonesa artesanal Kei Kobayashi SG2 Octagon 24cm 2
Japon Kei Kobayashi
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Kei Kobayashi SG2 Octagon

Faca do chef japonesa artesanal Kei Kobayashi SG2 Octagon 24cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2MW-G24
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379,90€
Uma faca de chef para uso diário Lâmina de 24 cm em damasco simplificado com 3 camadas sobrepostas (estrutura San Mai) Núcleo da lâmina em aço em pó SG2 - Maior duração do fio de corte Cantos arredondados: agradável de usar - Camada superior em aço inoxidável macio A afiação permanece fácil apesar da elevada dureza de -+ 63 HRC Suporte em Pakkawood leve +...
Faca de chef japonesa tradicional de 18 cm Takeshi Saji VG10 Gold Faca de chef japonesa tradicional de 18 cm Takeshi Saji VG10 Gold 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca do chef japonesa tradicional de 18 cm Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G18
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461,90€
A faca de chefe japonesa feita à mão pelo artesão Takeshi Saji! Lâmina damascada de 18 cm: padrões únicos com efeito de cobre Núcleo de aço japonês VG10 enriquecido com até 1% de carbono Dureza Rockwell de 60HRC: fio de corte eficaz Cabo em pau-rosa e almofada em madeira pakka branca - Robusta Utilização ambidestra: a forma octogonal adapta-se a todos -...
Faca de chef japonesa tradicional de 21 cm Takeshi Saji VG10 Gold Faca de chef japonesa tradicional de 21 cm Takeshi Saji VG10 Gold 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca do chef japonesa tradicional de 21 cm Takeshi Saji VG10 Gold

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G21
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594,90€
Uma faca de chefe de cozinha fabricada segundo a arte da tradição japonesa Lâmina de 21 cm: padrões damascenos únicos com um aspeto acobreado Núcleo de aço japonês VG10 - Alto teor de carbono (1%) Dureza 60HRC: excelente retenção do fio de corte Cabo octogonal para uma utilização ambidestra - Design ergonómico Fabricada em pau-santo com uma almofada em...
Faca de chef japonesa Takeshi Saji VG10 Gold 24cm feita à mão Faca de chef japonesa Takeshi Saji VG10 Gold 24cm feita à mão 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Gold

Faca do chef japonesa Takeshi Saji VG10 Gold 24cm feita à mão

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RV10ROW-G24
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645,90€
Seja o chefe das suas receitas com esta faca japonesa feita à mão! Lâmina de 24 cm - núcleo em aço japonês VG10 com 1% de carbono Dureza +/- 60 HRC Rockwell: fio de corte duradouro Damasco único: cor ligeiramente acobreada Cabo em pau-rosa + almofada em pakkawood branco Utilização ambidestra: forma octogonal adequada para todos Forjada à mão por Takeshi...
Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 18 cm Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 18 cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus em pau-rosa de 18 cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G18
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338,90€
Uma faca perfeita para uso diário, eficiente e atractiva Lâmina 18 com um índice de dureza muito bom (-+63 HRC): fio de corte duradouro Aço japonês SLD no centro da lâmina: elevado teor de carbono (1,6%) Superfície damascada para um efeito único e elegante Liga para facilitar a afiação quando necessário Almofada elaborada em madeira pakka clara e cabo...
Faca de chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus 21cm Faca de chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa SLD Damas

Faca do chef japonesa Tsunehisa SLD Damascus 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SLDMOW-G21
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338,90€
Uma faca para todos os fins que vai adorar todos os dias Núcleo de aço japonês SLD - Alto teor de carbono de 1,6 Liga muito rígida (-+63 HRC): excelente retenção do gume A sua composição torna-a fácil de afiar apesar da sua dureza Superfície damascada refinada com padrões e cores delicados Cabo octogonal em Pau Ferro + almofada em madeira Pakka clara...
Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 21cm Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa VG10 Honoki

Faca do chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G21
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251,90€
Uma faca de cozinha versátil rica em conhecimentos japoneses Núcleo em aço japonês VG10 com estrutura San Maï com 1% de carbono Gume duradouro - Dureza de 60 HRC na escala Rockwell Cabo em madeira Honoki com almofada em Pakkawood vermelho Forma oval para uma boa aderência, adequada para todos Lâmina com acabamento acetinado e kanji gravado Fabricada no Japão
Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 24cm Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 24cm 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa VG10 Honoki

Faca do chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 24cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G24
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297,90€
A faca polivalente que lhe dá o benefício do know-how japonês Núcleo de aço japonês VG10 enriquecido com 1% de carbono (estrutura da lâmina San Maï) Um gume que se mantém graças a uma dureza de 60HRC na escala Rockwell Cabo em madeira Honoki com almofada em madeira pakka vermelha Pega confortável graças a uma forma oval adequada para todos Lâmina elegante...
Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 27cm Faca de chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 27cm 2
Japon Tsunehisa
Fora de stock
Tsunehisa VG10 Honoki

Faca do chef japonesa Tsunehisa VG10 Honoki 27cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-VGHCR-G27
Fora de stock
322,90€
Uma excelente faca de chefe para todas as suas necessidades de trinchar! Lâmina de 27 cm - núcleo em aço japonês VG10 com 1% de carbono Dureza: +/- 60 HRC para um fio de corte duradouro e eficaz Cabo em madeira Honoki com almofada em pau-pakkawood vermelho Forma oval para agradar a toda a gente - Pega agradável Lâmina elegante com acabamento acetinado e...
Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji de 24 cm feita à mão Faca de chef japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji de 24 cm feita à mão 2
Japon Yoshimi Kato
Fora de stock
Yoshimi Kato

Faca do chef japonesa Yoshimi Kato AS Nashiji de 24 cm feita à mão

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-G240
Fora de stock
594,90€
Escolha o know-how japonês para os seus recortes! Faca com alto teor de carbono: requer uma manutenção rigorosa Estrutura San Maï: núcleo Blue Super Steel envolto em aço inoxidável Núcleo em Aogami Super (Super Aço Azul) japonês com 1 ,5% de carbono Dureza HRC 65 - Aspeto forjado em bruto Nashiji: acabamento rústico tradicional Aresta de corte...
Faca de chef forjada japonesa Takeshi Saji R2 Tsuchime 21 cm Faca de chef forjada japonesa Takeshi Saji R2 Tsuchime 21 cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Tsuchime

Faca do chef forjada japonesa Takeshi Saji R2 Tsuchime 21 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-G21
Fora de stock
409,90€
Escolha uma faca japonesa 100% feita à mão para as suas necessidades de corte! Lâmina de 21 cm com design San Maï: núcleo duro rodeado de aço macio Núcleo em aço de metalurgia do pó japonês R2 Resistência +/- 63 HRC Rockwell: fio de corte duradouro e eficaz Acabamento Tsuchime: martelagem única e ligeira na lâmina Pega oval em madeira de marmelo -...
Faca de chef japonesa forjada à mão de 24 cm Takeshi Saji R2 Tsuchime Faca de chef japonesa forjada à mão de 24 cm Takeshi Saji R2 Tsuchime 2
Japon Takeshi Saji
Fora de stock
Takeshi Saji

Faca do chef japonesa forjada à mão de 24 cm Takeshi Saji R2 Tsuchime

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-G24
Fora de stock
450,90€
Uma óptima escolha para as suas necessidades diárias de corte Lâmina de construção San Maï de 21 cm: núcleo duro com revestimento de aço macio Núcleo de aço japonês de metalurgia do pó R2 Resistência +/- 63 HRC Rockwell: fio de corte altamente durável Acabamento Tsuchime: martelagem única e ligeira do aço Cabo oval em madeira de marmelo + base e suporte...
Faca de chef japonesa artesanal Takeshi Saji R2 Damas de 18 cm Faca de chef japonesa artesanal Takeshi Saji R2 Damas de 18 cm 2
Japon Takeshi Saji
Fora de stock
Takeshi Saji

Faca do chef japonesa artesanal Takeshi Saji R2 Damas de 18 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-G18
Fora de stock
430,90€
Uma óptima escolha para o corte diário Núcleo de aço japonês R2: produzido por metalurgia do pó Dureza -+63 HRC Rockwell: fio de corte de longa duração Superfície de Damasco: uma mistura de aço inoxidável e aço níquel Acabamento Diamond original que cria um efeito polido desfocado caraterístico Cada peça é única,meticulosamente forjada por Takeshi Saji...
Facas de cozinha por utilização
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