Coltelli artigianali

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Coltello da chef forgiato giapponese Takeshi Saji R2 Tsuchime 21 cm Coltello da chef forgiato giapponese Takeshi Saji R2 Tsuchime 21 cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
R2 Tsuchime

Coltello da chef forgiato giapponese Takeshi Saji R2 Tsuchime 21cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-G21
Esaurito
399,90€
Scegliete un coltello giapponese fatto a mano al 100% per le vostre esigenze di taglio! Lama da 21 cm con design San Maï: nucleo duro circondato da acciaio dolce Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Resistenza +/- 63 HRC Rockwell: tagliente duraturo ed efficace Finitura Tsuchime: unica, leggera martellatura sulla lama Impugnatura...
Coltello yanagiba japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm Coltello yanagiba japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Coltello Yanagiba artigianale giapponese 24cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo
HLWBAB-60222
Esaurito
299,90€
Coltello da sushi per destri: ottimizzate i vostri tagli Lama San Maï a 3 strati: anima rigida avvolta da uno strato di ferro Anima in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 con una concentrazione di carbonio di 61 HRC Bordo affilato come un rasoio che resiste - facile da affilare se necessario I bordi del coltello sono lucidati per garantire comfort...
Coltello da chef giapponese forgiato a mano Takeshi Saji R2 Tsuchime da 24 cm Coltello da chef giapponese forgiato a mano Takeshi Saji R2 Tsuchime da 24 cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Coltello da chef giapponese forgiato a mano Takeshi Saji R2 Tsuchime da 24 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-G24
Esaurito
439,90€
Un'ottima scelta per le esigenze di taglio di tutti i giorni Lama da 21 cm di costruzione San Maï: nucleo duro con bordo in acciaio morbido Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Resistenza +/- 63 HRC Rockwell: tagliente altamente resistente Finitura Tsuchime: unica, leggera martellatura sull'acciaio Manico ovale in legno di cotogno...
Takeshi Saji R2 Tsuchime 13 cm coltello universale forgiato a mano in Giappone Takeshi Saji R2 Tsuchime 13 cm coltello universale forgiato a mano in Giappone 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
R2 Tsuchime

Takeshi Saji R2 Tsuchime 13 cm coltello universale forgiato a mano in Giappone

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2Q-P13
Esaurito
249,90€
Un concentrato di efficienza nella vostra cucina! Struttura della lama San Maï da 13 cm: nucleo duro con bordo in acciaio dolce Nucleo in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Durezza +/- 63 HRC Rockwell: eccellente tenuta del filo Finitura Tsuchime: unica, leggera martellatura sulla superficie di taglio Manico ovale in legno di cotogno +...
Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Coltello kiritsuke Kagekiyo Suri Urushi giapponese artigianale 21 cm

Kagekiyo
HLWBAB-60822
Esaurito
329,90€
Un coltello facile da maneggiare quando si effettuano tagli in cucina Struttura San Maï a 3 strati: un'anima rigida circondata da uno strato di ferro Nucleo in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 arricchito di carbonio - Durezza 61 HRC Bordo a rasoio durevole - Tagliente facile da affilare se necessario Tutti i bordi del coltello sono lucidati per un...
Yoshimi Kato 12 cm VG10 Damasco ciliegio nichel coltello universale giapponese a mano coltello universale Yoshimi Kato 12 cm VG10 Damasco ciliegio nichel coltello universale giapponese a mano coltello universale 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato 12 cm VG10 Damasco ciliegio nichel coltello universale giapponese a mano...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-P120CRC
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194,90€
Un piccolo coltello che troverà rapidamente il suo posto in cucina! Forgiatura a freddo: lama modellata a temperatura ambiente Lama da 12 cm con nucleo in VG10 e 1% di carbonio: tagliente più duraturo Lama Damasco a 63 strati che combina 2 leghe: acciaio al nichel e acciaio inossidabile Manico ovale in legno di ciliegio + bellissimo bolster rosso in...
Yu Kurosaki Shizuku 27 cm coltello giapponese sujihiki martellato, acciaio SG2 Yu Kurosaki Shizuku 27 cm coltello giapponese sujihiki martellato, acciaio SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 27 cm coltello giapponese sujihiki martellato, acciaio SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSHIZU-S270
Esaurito
399,90€
Un coltello ideale per ricavare fette sottili da grandi pezzi di carne Acciaio in polvere di alta qualità SG2 - durezza Rockwell 63 HRC Facile da affilare nonostante la sua durezza - Estrema tenuta del filo Superficie martellata unica con elegante lucidatura a specchio Manico ottagonale in sandalo + bolster in pakkawood nero Prodotto nel famoso villaggio...
Yu Kurosaki senko 16,5 cm SG2 acciaio martellato a mano coltello giapponese bunka Yu Kurosaki senko 16,5 cm SG2 acciaio martellato a mano coltello giapponese bunka 2
Japon Yu Kurosaki
Esaurito
Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 16,5 cm SG2 acciaio martellato a mano coltello giapponese bunka

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROSENKO-B165
Esaurito
279,90€
Un ottimo modello per un taglio versatile Struttura San Maï: strato di acciaio inossidabile ripiegato su un nucleo duro (3 strati) Anima in acciaio inossidabile in polvere SG2 di alta gamma - Durezza marcata: 63 HRC Eccellente mantenimento del tagliente - Facile da affilare se necessario Effetto martellato unico nel suo genere - Lucidatura a specchio...
coltello santoku giapponese Wusaki Yuzo BS2 da 17 cm fatto a mano coltello santoku giapponese Wusaki Yuzo BS2 da 17 cm fatto a mano 2
Japon Wusaki
Esaurito
Yuzo BS2

coltello santoku giapponese Wusaki Yuzo BS2 da 17 cm fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-S165
Esaurito
139,90€
Un coltello che si adatta a una moltitudine di tagli Coltello forgiato a mano - Finitura tradizionale di forgia grezza Anima in acciaio Aogami 2 avvolta nel ferro: lama San Maï (3 strati) Durezza 62 HRC : (1,2% di carbonio) - Buona tenuta del filo Facile da mantenere con una Pietra per affilare, se necessario. Manico ovale in legno Morado + bolster in...
Wusaki Yuzo BS2 15 cm coltello funayuki giapponese fatto a mano Wusaki Yuzo BS2 15 cm coltello funayuki giapponese fatto a mano 2
Japon Wusaki
Esaurito
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 15 cm coltello funayuki giapponese fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-F150
Esaurito
119,90€
Un pratico coltello per una varietà di tagli in cucina! Anima in acciaio Aogami 2 circondata da ferro: lama a 3 strati San Maï Durezza 62 HRC : (1,2% di carbonio) ottima tenuta del filo Facile manutenzione del filo quando necessario (con una pietra) Manico ovale in legno di Morado + bolster in legno di Pakka rosso Finitura tradizionale grezza forgiata -...
Takeshi Saji R2 Damas 13,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 13,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
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Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Damas 13,5 cm coltello universale giapponese fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-P13
Esaurito
359,90€
Optate per il bellissimo coltello artigianale Takeshi Saji R2 Damas Lama Damasco - Miscela di acciaio inossidabile e acciaio al nichel Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Durezza -+63 HRC Rockwell: tagliente di lunghissima durata Superba finitura diamantata che crea un effetto lucido sfocato senza precedenti Manico ottagonale in...
Takeshi Saji R2 Damas 18cm coltello santoku giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 18cm coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Damas 18cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-S17
Esaurito
419,90€
Tagliare facilmente gli alimenti di tutti i giorni Forgiato con cura da Takeshi Saji san - Ogni pezzo è unico Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia a polvere Superficie Damasco: una miscela di acciaio inossidabile e acciaio al nichel Estrema tenuta del filo grazie a una durezza di -+63 HRC Lafinitura diamantata crea un effetto lucido unico e...
coltello nakiri japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 17cm coltello nakiri japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 17cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Coltello Nakiri artigianale giapponese 17cm Takeshi Saji R2 Damas

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-N17
Esaurito
419,90€
Il coltello giapponese perfetto per tagliare le verdure Acciaio inossidabile e acciaio al nichel mescolati sulla superficie damascata Anima in acciaio giapponese R2(SG2) , lavorata con la metallurgia delle polveri Durezza -+63 HRC Rockwell: tagliente di lunghissima durata Effetto lucido sfumato unico - Finitura diamantata originale Manico ottagonale...
Takeshi Saji R2 Damasco 18 cm coltello giapponese bunka fatto a mano Takeshi Saji R2 Damasco 18 cm coltello giapponese bunka fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Damasco 18 cm coltello giapponese bunka fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-B17
Esaurito
419,90€
Un coltello a scelta nel cassetto - Competenza giapponese Lama Damasco: una miscela di acciaio inossidabile e acciaio al nichel Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Estrema resistenza al taglio grazie a una durezza di -+63 HRC Lafinitura diamantata crea un originale effetto lucido sfumato Manico ottagonale in legno di sandalo +...
Coltello da chef giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 21cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 21cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Coltello da chef giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 21cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-G21
Esaurito
499,90€
Scegliete il coltello da chef R2 Damas! Superficie damascata che combina acciaio inossidabile e acciaio al nichel Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia a polvere Originalefinitura diamantata che crea un esclusivo effetto lucido sfumato Durezza -+63 HRC Rockwell: tagliente di lunghissima durata Manico ottagonale in legno di sandalo + bolster in...
Coltello da chef giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 24 cm Coltello da chef giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 24 cm 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Coltello da chef giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damas 24 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-G24
Esaurito
599,90€
Un coltello molto buono che vi accompagnerà per molto tempo L'esclusivafinitura diamantata crea un originale effetto lucido sfumato Lama Damasco che combina acciaio inossidabile e acciaio al nichel Anima in acciaio giapponese R2 per la metallurgia delle polveri Elevata tenuta del filo grazie a una durezza di 63 HRC Manico ottagonale in legno di sandalo +...
Takeshi Saji R2 Damasco 24 cm coltello sujihiki giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damasco 24 cm coltello sujihiki giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Damasco 24cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-S24
Esaurito
559,90€
Un coltello appositamente progettato per tagliare belle fette Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Superficie Damasco - Miscela di acciaio inossidabile e acciaio al nichel L 'esclusivafinitura diamantata crea un originale effetto lucido sfocato Solidità - +63 HRC Rockwell: un tagliente che dura nel tempo Manico ottagonale in legno...
Takeshi Saji R2 Damasco 27 cm coltello sujihiki giapponese fatto a mano Takeshi Saji R2 Damasco 27 cm coltello sujihiki giapponese fatto a mano 2
Japon Takeshi Saji
Esaurito
Takeshi Saji

Takeshi Saji R2 Damasco 27 cm coltello giapponese sujihiki fatto a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2A-S27
Esaurito
639,90€
Un'ottima scelta: il coltello da intaglio Takeshi Saji R2 Damascus Lama in damasco che combina acciaio inossidabile e acciaio al nichel Anima in acciaio giapponese R2 con metallurgia delle polveri Resistenza - +63 HRC Rockwell: estrema tenuta del filo Lafinitura diamantata crea un effetto lucido unico e sfumato Manico ottagonale in legno di sandalo +...
Kagekiyo Suri Urushi Coltello sujihiki giapponese fatto a mano 24 cm Kagekiyo Suri Urushi Coltello sujihiki giapponese fatto a mano 24 cm 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi Coltello sujihiki giapponese fatto a mano 24 cm

Kagekiyo
HLWBAB-60932
Esaurito
349,90€
Il coltello necessario per tagliare il pesce Base della lama San Maï a 3 strati: anima rigida con intorno uno strato di ferro Durezza: 61 HRC - anima in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio Yasuki White Steel 2 Affilatura duratura - Lega che rimane facile da affilare Bordi in acciaio lucidato per un maggiore comfort e sicurezza d'uso Manico...
Kagekiyo Suri Urushi 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano Kagekiyo Suri Urushi 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano 2
Japon Kagekiyo
Esaurito
Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 15 cm, coltello universale giapponese fatto a mano

Kagekiyo
HLWBAB-60622
Esaurito
269,90€
Un coltellino pratico, perfetto per tutti i livelli! Struttura San Maï a 3 strati: anima rigida con uno strato di ferro intorno Durezza: 61 HRC - Nucleo in acciaio giapponese Yasuki White Steel 2 a concentrazione di carbonio Bordo di lunga durata - Lega che rimane facile da affilare se necessario Bordi della lama lucidati per un maggiore comfort e...
coltello nakiri giapponese artigianale Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damasco cerisier coltello nakiri giapponese artigianale Yoshimi Kato 16,5cm VG10 Nickel Damasco cerisier 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
VG10 Nickel Damascus

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Yoshimi Kato VG10 Damasco Nickel Damascus...

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-NIC-N165CRC
Esaurito
249,90€
Optate per questo prodotto giapponese essenziale, ideale per le verdure. Lama da 16,5 cm con anima in VG10 e 1% di carbonio: affilatura di lunga durata 63 strati damascati: acciaio al nichel e acciaio inossidabile misto Forgiatura a freddo: coltello modellato a temperatura ambiente Manico ovale in bellissimo legno di ciliegio chiaro + bolster in...
coltello nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5 cm coltello nakiri japonais artisanal Yoshimi Kato AS Nashiji 16,5 cm 2
Japon Yoshimi Kato
Esaurito
Yoshimi Kato

Coltello Nakiri artigianale giapponese 16,5cm Yoshimi Kato AS Nashiji

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-N165
Esaurito
254,90€
Un coltello originale che piacerà a tutti i cuochi! San Mai 3 strati: anima in Super Steel blu avvolta in acciaio inossidabile Acciaio giapponese Aogami Super/Blue Super (carbonio -+1,5%) 65 HRC Tagliente di lunga durata - Facile da affilare Look Nashiji forgiato: finitura rustica tradizionale Manico ottagonale in legno di sandalo con bolster in...
Coltelli da cucina per uso
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