Plejevenligt PP-håndtag
Dette sæt indeholder følgende 3 knive:
- 1 12 cm skrællekniv
- 1 santoku-kniv på 17 cm
- 1 nakiri-kniv 17 cm
Disse knive har håndtag af polypropylen (PP), en harpiks, der er værdsat for sin lethed, styrke og modstandsdygtighed over for vand og fedt. Dette materiale er ideelt til køkkenknive, da det er nemt at rengøre.
Satake-knivene har ovale håndtag, der er designet til at passe perfekt i håndfladen. Denne ergonomiske form giver optimal komfort, når du skærer, hvilket gør knivene ideelle til længerevarende sessioner og reducerer træthed.
Håndtagene er forbundet med knivene ved hjælp af ringe i rustfrit stål. De fastgør håndtagene sikkert til knivenes skaft, hvilket giver dem optimal balance og en perfekt forsegling.
Alsidige, effektive knive
Knivene har et molybdæn- og vanadiumforstærket blad i rustfrit stål, som øger deres modstandsdygtighed over for slag og korrosion. Denne legering har en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen og sikrer knive med langvarig skarphed, samtidig med at de er nemme at slibe.
Når det er nødvendigt, kan du slibe dine knive med en sten eller slibe dem dagligt med en slibepistol for at bevare den optimale skarphed. Denne hårdhed sikrer en fremragende balance mellem skæreeffektivitet og nem vedligeholdelse.
Satake-knive bør kun vaskes i hånden med en blød svamp. Tør dem straks efter vask, og opbevar dem et tørt sted, f.eks. i en papkasse. De tåler ikke opvaskemaskine og bør ikke lægges i blød i vasken.
Mange japanske knivsæt er tilgængelige på Knifeleader.eu!