Wusaki køkkenknive: kunsten at skære, inspireret af Japan

Uanset om du søger en ekstra slidstærk kniv til hverdagen eller en enestående håndlavet kniv, tilbyder Wusaki raffinerede finish og højtydende stål til alle typer kokke.
Se alle Wusaki knive

Wusaki knive:
kunsten at skære, inspireret af Japan

Uanset om du søger en ekstra slidstærk kniv til hverdagen eller en enestående håndlavet kniv, tilbyder Wusaki raffinerede finish og højtydende stål til alle typer kokke.
Se alle Wusaki knive

Fra rustfrit stål til hamret damaskus: et bredt udvalg af køkkenknive og unikke designs til alle kokke

Fra rustfrit stål til hamret damaskus: et bredt udvalg af køkkenknive og unikke designs til alle kokke

Designed for both discerning chefs and everyday cooking enthusiasts, Wusaki knives combine Japanese aesthetics with a wide variety of materials.

Wusaki knive er udviklet til både krævende kokke og passionerede hjemmekokke og kombinerer japansk æstetik med et stort udvalg af materialer.

HVORFOR VÆLGE WUSAKI KNIVE?

Design og finish, der gør forskellen

Damaskusstål, San Mai, naturtræ eller pakkawood, kanji-tegn, indlæg, bolster og dekorative nitter: hver Wusaki-serie har sit eget særpræg, som kommer til udtryk både i klingens design og i den omhyggelige udformning af håndtag og finish.

En serie til enhver kok

Wusaki tilbyder et bredt udvalg af serier, fra de mest tilgængelige til de mest tekniske, med forskellige ståltyper som X50, 10Cr og VG10: der findes en kniv til enhver smag, anvendelse og krav.

Enestående japanske kreationer

Til purister tilbyder Wusaki også serier, der håndfremstilles i Japan af anerkendte ståltyper som Aogami, SLD og Ginsan. Disse mere eksklusive knive fremhæver japansk knivhåndværk og leverer ydeevne i topklasse.

Design og finish, der gør forskellen

Damaskusstål, San Mai, naturtræ eller pakkawood, kanji-tegn, indlæg, bolster og dekorative nitter: hver Wusaki-serie har sit eget særpræg, som kommer til udtryk både i klingens design og i den omhyggelige udformning af håndtag og finish.

En serie til enhver kok

Wusaki tilbyder et bredt udvalg af serier, fra de mest tilgængelige til de mest tekniske, med forskellige ståltyper som X50, 10Cr og VG10: der findes en kniv til enhver smag, anvendelse og krav.

Enestående japanske kreationer

Til purister tilbyder Wusaki også serier, der håndfremstilles i Japan af anerkendte ståltyper som Aogami, SLD og Ginsan. Disse mere eksklusive knive fremhæver japansk knivhåndværk og leverer ydeevne i topklasse.

Alle vores Wusaki knivserier

Damascus 10CR

Sakin Damascus 10CR

Fujiko Black 10CR

Fujiko 10CR

Pakka X50

Hikari SLD

Nawame AUS10

Unagi AUS10

Yaketa VG10

Nogami BS2

Yuzo BS2

Nakata BS2

Migaki G3

Kuronawa G3

Yoshi G3

Køkkentilbehør

Wusaki knivsæt

Wusaki knivtasker

Sakimaru BS1

Alle vores Wusaki knivmodeller

santoku-kniv Wusaki Pakka X50 med grantonskær 17 cm manche pakkawood santoku-kniv Wusaki Pakka X50 med grantonskær 17 cm manche pakkawood 2
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Santoku-kniv Wusaki Pakka X50 med grantonskær 17 cm håndtag pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8016
På lager
47,90€
Professionel kniv til hverdagsbrug - alsidig japansk form X50CrMoV15 tysk professionelt stål: skarp kant/let at slibe Unik hammering på toppen: ti gange non-stick kapacitet Hånd-V-slibning på læderstrimmel: fremragende skærekraft Pakkawood-håndtag, der er modstandsdygtigt over for fugt og temperaturvariationer Basen er indgraveret med ekstrem...
XXL 17,5 cm Wusaki BIG ONE kniv med smedet stål og carbonhåndtag med bladguld + læderskede XXL 17,5 cm Wusaki BIG ONE kniv med smedet stål og carbonhåndtag med bladguld + læderskede 2
Wusaki
På lager
Wusaki

XXL 17,5 cm Wusaki BIG ONE kniv med smedet stål og carbonhåndtag med bladguld + læderskede

Wusaki
HLWAMB-DK-045
På lager
69,90€
Forudbestil din kniv til den bedste pris! Vælg BIG ONE, kniven, der ikke går på kompromis Serbisk kniv med 17,5 cm smedet blad med fuld tang 1080 kulstofstål beriget med 0,8 % kulstof Hårdhed ±58 HRC: god skærekant, der holder over tid Varmsmedet: afbalanceret, stærkt blad Håndtag i resin med kulfiber og bladguld Nitter i rustfrit stål - central...
Sæt med 3 Wusaki Fujiko 10CR damaskus Chef + Paring + Universalknive Sæt med 3 Wusaki Fujiko 10CR damaskus Chef + Paring + Universalknive 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko 10Cr

Sæt med 3 Wusaki Fujiko 10CR damaskus knive

Wusaki
HLWWUS-DOR-C3C
På lager
159,90€ 227,90 €
Et komplet Wusaki-sæt til alle dine skærebehov Sæt med 3 knive: office 9 cm + universal 12 cm + chef 20 cm Smukke damascenerede blade: en unik visuel effekt takket være kombinationen af stålsorter Hårdhed 60 HRC: langvarig skarp kant - kerne af 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) Håndtagi oliventræ med mosaiknitte og 2 elegante røde kanter Graveret base...
Wusaki Pakka X50 forskærerkniv 20 cm med håndtag af pakkawood Wusaki Pakka X50 forskærerkniv 20 cm med håndtag af pakkawood 2
  • -29%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Wusaki Pakka X50 Trancherkniv 20 cm med håndtag af pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8017
På lager
33,90€ 47,90 €
Pro-kniv ideel til at skære eller hakke kød X50CrMoV15 professionelt tysk stål: skarpt skær, der er let at holde Unik overlegen hamring af legeringen: ti gange non-stick kapacitet Hånd-V-slibning på læderbånd: fremragende skarphed Pakkawood-håndtag modstandsdygtigt over for temperatursvingninger + fugtighed Sandblæst bund indgraveret med ekstrem...
Tomt gråt Wusaki-etui til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme Tomt gråt Wusaki-etui til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme 2
2 år
Wusaki
På lager
Wusaki knivtasker

Tomt gråt Wusaki-Knivtaske til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme

Wusaki
HLWWUS-60078
På lager
34,90€
En uundværlig sag for fagfolk Indeholder 21 rum til alle dine knive og redskaber 1 clip-on flap + 3 stærke velcrolukninger til fastgørelse af udstyr 1 stor integreret opbevaringslomme på bagsiden af tasken Aftagelig skulderrem til nem og behagelig transport Fremstillet af kraftig polyester - Farve: grå Åben størrelse: 55 x 50 cm - Maks. bladlængde: 28 cm
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15 cm udbeningskniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15 cm udbeningskniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15 cm Udbenerkniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411M
På lager
57,90€
Arbejd så tæt på knoglen som muligt, med præcision og kontrol! 15 cm damaskusklinge med 67 lag: karakteristisk bølgemønster Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof Rockwell-hårdhed: 60 HRC - god kantbevarelse Flad skære kant: præcis, ambidextrisk skæring Håndtag i resin + kulfiber og bladguld 2 nitter i rustfrit stål + mosaiknitte i...
Kontor 9cm Wusaki San Mai Sort Pakka Kontor 9cm Wusaki San Mai Sort Pakka 2
  • -31%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Wusaki Fujiko Black 10CR 9 cm Urtekniv

Wusaki
HLWWUS-SMBP-O9
På lager
33,90€ 48,90 €
Lav små snit med denne skrællekniv! 9 cm San Maï-blad: 3-lags sammenlåsende stålstruktur Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Holdbart skær: 60 HRC Pakkawood-håndtag: elegant rød kant og mosaiknitte Skrå spids i rustfrit stål: fremragende balance - Indgraveret Tiger Kanji Let buet ergonomisk form - let at bruge med begge hænder Leveres i en...
Wusaki Damaskus-skærekniv 10Cr 9cm håndtag i oliventræ Wusaki Damaskus-skærekniv 10Cr 9cm håndtag i oliventræ 2
  • -15%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damaskus-Urtekniv 10Cr 9cm håndtag i oliventræ

Wusaki
HLWWUS-8008
På lager
44,90€ 52,90 €
Den uundværlige Wusaki-kniv til hverdagsskæring Højstyrke 60HRC - 10Cr rustfri stålkerne (1% kulstof): langvarig skarphed V-formet manuel slibning på læderstrimmel: fremragende skærekant Unik hamring: forbedrede non-stick-egenskaber - 67-lags Damaskus-mønster Ædelt håndtag i oliventræ med unikke årer - Fantastisk design og komfort...
Wusaki Nogami BS2 24 cm japansk sujihiki-kniv med håndtag i valnøddetræ Wusaki Nogami BS2 24 cm japansk sujihiki-kniv med håndtag i valnøddetræ 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 24 cm japansk sujihiki-kniv med håndtag i valnøddetræ

Wusaki
HLWWUS-SN-10
På lager
214,90€
En japansk udskæringskniv til kød! Aogami #2 japansk stål 62-63 HRC: et af de bedste stål, der findes Ekstrem kantbevarelse og nem slibning San Mai 3 lag: #2 Blue Steel-kerne belagt med rustfrit stål Håndsmedet kniv med rå Nashiji-finish Håndtag i valnøddetræ og skæfte i rustfrit stål Kerne af kulstofstål: kræver omhyggelig vedligeholdelse Håndlavet i...
Håndlavet japansk santoku-kniv, 17 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft Håndlavet japansk santoku-kniv, 17 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft 2
Japon Wusaki
På lager
Hikari SLD

Håndlavet japansk santoku-kniv på 17 cm fra Wusaki Hikari SLD med bubinga-skaft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-S170
På lager
119,90€
En alsidig japansk santoku-kniv med en enestående skærekant! 17 cm langklinge i San Mai-struktur: en perfekt balance mellem hårdhed og smidighed Kerne af SLD-stål: højt kulstofindhold (1,6 %) Hårdhed 63 HRC: fremragende skærekantstabilitet Flad slibning: rent og præcist snit Skaft af bubinga-træ: naturlig åretegning Oktogonal form: ergonomisk...
Santokukniv 18cm Wusaki Fujiko Sort 10CR Santokukniv 18cm Wusaki Fujiko Sort 10CR 2
  • -32%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Santokukniv 18cm Wusaki Fujiko Sort 10CR

Wusaki
HLWWUS-SMBP-S17
På lager
49,90€ 72,90 €
En praktisk og alsidig kniv til alle dine opskrifter! 18 cm langt blad - San Maï-struktur med 3 sammenkoblede lag stål Kerneaf 10Cr (1 % kulstof) rustfrit stål - 60 HRC for langvarig skarphed Pakka-træhåndtag med raffineret rød kant og mosaiknitte Skråt skæfte i rustfrit stål indgraveret med Tiger-kanji: fremragende balance i stykket Nem,...
Wusaki Nogami BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag Wusaki Nogami BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag

Wusaki
HLWWUS-SN-01
På lager
184,90€
Den alsidige japanske kokkekniv! Aogami japansk stål - blåt stål nr. 2 62-63 HRC: Unikke kvaliteter Ekstrem kantbevarelse og nem slibning San Mai 3 lag: Blå stålkerne omgivet af 2 lag rustfrit stål Håndsmedet kniv med rå Nashiji-finish Håndtag i valnøddetræ og bolster i rustfrit stål Kerneaf kulstofstål : kræver omhyggelig vedligeholdelse...
Sæt med 2 Wusaki Pakka X50 pakkawood kokke- og kontorknive Sæt med 2 Wusaki Pakka X50 pakkawood kokke- og kontorknive 2
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Sæt med 2 Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Paring knife knive

Wusaki
HLWWUS-8023
På lager
72,90€
Elegant æske med 2 professionelle køkkenknive Professionelt tysk stål X50CrMoV15: skarp kant, der er nem at holde Bladhamring unik for hver kniv: ti gange non-stick kapacitet V-slibning i hånden på læderbånd: fremragende skæreevne Pakkawood-håndtag, der er modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og fugtighed Præcisionsindgraveret sandblæst...
Sæt med 2 Wusaki Damascus 10Cr knive med håndtag i oliventræ Santoku + Office Sæt med 2 Wusaki Damascus 10Cr knive med håndtag i oliventræ Santoku + Office 2
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Knivsæt med 2 Wusaki Damascus 10Cr knive med håndtag i oliventræ Santoku + Paringskniv

Wusaki
HLWWUS-8011
På lager
147,90€
Et smukt sæt alsidige, højtydende knive Elegant sort gaveæske - ideel som gave eller til at forkæle dig selv! Høj hårdhed 60HRC - 10Cr-stålkerne (1 % kulstof): langtidsholdbar skærekant Unik hamring på hver klinge - 67-lags damaskus-stål Manuel V-formet slibning på læderbånd: fremragende skærekant Unikt håndtag i ædelt oliventræ - fantastisk design og...
Wusaki Nogami BS2 18 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag Wusaki Nogami BS2 18 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 18 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag

Wusaki
HLWWUS-SN-02
På lager
169,90€
En håndlavet japansk kokkekniv til at skære med! Aogami japansk stål - Blue Steel n°2 62-63 HRC: kulstofberiget Kernen af kulstofstål kræver omhyggelig vedligeholdelse Fremragende kantbevarelse: skal sjældent slibes Struktur san Mai: Blå stålkerne omgivet af 2 lag rustfrit stål Rå Nashiji-finish - håndsmedet klinge Håndtag i valnøddetræ + bolster i...
nakiri-kniv 17cm Wusaki Fujiko 10CR damas nakiri-kniv 17cm Wusaki Fujiko 10CR damas 2
  • -32%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko 10Cr

nakiri-kniv 17cm Wusaki Fujiko 10CR damas

Wusaki
HLWWUS-DOR-N17
På lager
85,90€ 125,90 €
Den ideelle kniv til effektiv udskæring af grøntsager Storslået 17 cm damaskusblad: en unik visuel effekt takket være kombinationen af stål. 60 HRC-hårdhed: effektiv, langtidsholdbar skærekant - kerne af 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) Håndtagi oliventræ - 2 elegante røde kanter + 1 central mosaiknitte Indgraveret base i rustfrit stål til justering af...
Wusaki Nakata BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag Wusaki Nakata BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med valnøddehåndtag 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med håndtag i valnøddetræ

Wusaki
HLWWUS-CDC-G210OW
På lager
169,90€
Den alsidige japanske kokkekniv til alle dine skærebehov Aogami japansk stål - Blue Steel n°2 62-63 HRC: skarpt skær Langtidsholdbar knivskarp kant | Bladet er let at stene San Mai 3 lag: Blue Steel-kerne omgivet af 2 lag rustfrit stål Håndsmedet kniv med rå Nashiji-finish Håndtag i valnøddetræ og pakka-bolster: behageligt greb Kerneaf kulstofstål:...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 25 cm forskærerkniv med kulfiberhåndtag og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 25 cm forskærerkniv med kulfiberhåndtag og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 25 cm Trancherkniv med kulfiberhåndtag og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411E
På lager
109,90€
Skær lange, jævne skiver af kød med lethed! 25 cm klinge med 67 lag damask: elegant krusningseffekt Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål med ca. 1,05 % kulstof Hårdhed: 60 HRC - Effektiv, langtidsholdbar skærekant Honeycombed og buet spids: forbedret glidning Fladt snit - præcise snit Skråt vestligt håndtag Harpiks, kulfiber og bladguldnuggets 1...
Wusaki Sakin Damaskus slagterkniv 10Cr 22cm kulfiberhåndtag med bladguld Wusaki Sakin Damaskus slagterkniv 10Cr 22cm kulfiberhåndtag med bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damaskus slagterkniv 10Cr 22cm kulfiberhåndtag med bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411F
På lager
99,90€
Til at skære store stykker kød flydende og præcist! 22 cm klinge med 67 lag damask: elegante krusninger Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål (≃ 1,05 % kulstof) Krumsabelform: jævn skæring af store portioner Hårdhed: 60 HRC - Holdbar skærekant og nem vedligeholdelse Flad skærekant: rent, jævnt snit Håndtag af harpiks, kulfiber og bladguld 2 nitter i...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm kiritsuke-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm kiritsuke-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm kiritsuke-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411D
På lager
89,90€
Finpuds dine snit med en præcis, alsidig profil! 20 cm klinge med 67-lags damaskusstruktur: unikke krusninger Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål med ca. 1,05 % kulstof Hårdhed: 60 HRC - langtidsholdbar kant, der er nem at skærpe Flad spids - Præcis kiritsuke-spids Håndtag i resin med kulfiber og bladguld Leveres i en flot æske til opbevaring og...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19 cm kinesisk kokkekniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19 cm kinesisk kokkekniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19 cm kinesisk kokkekniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411B
På lager
99,90€
Arbejd fladt med kraft og præcision hver dag! 19 cm høj damaskusklinge med 67 lag: raffineret visuelt relief Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof Hårdhed: 60 HRC - god kantbevarelse og kontrolleret slibning Fladt greb: rent snit og ambidextrisk brug Robust håndtag lavet af harpiks, kulfiber og bladguld 2 nitter i rustfrit stål +...
Wusaki Nakata Erable BS2 13,5 cm håndlavet japansk universalkniv med ahornskæfte Wusaki Nakata Erable BS2 13,5 cm håndlavet japansk universalkniv med ahornskæfte 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 13,5 cm håndlavet japansk universalkniv med ahornskæfte

Wusaki
HLWEDG-CDC-P135SMP
På lager
139,90€
En praktisk, alsidig kniv, der nemt finder sin plads i køkkenet San Maï-blad med kerne af japansk Aogami-stål - Blue Steel n°2 Markeret hårdhed 62HRC: langvarig skarphed og nem slibning Håndsmedet køkkenkniv med Nashiji-finish Ergonomisk ottekantet håndtag i lystahorntræ Kerne af kulstofstål: kræver omhyggelig håndpleje Håndlavet af Tadafusa i Niigata,...
Santokukniv 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas Santokukniv 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko 10Cr

Santokukniv 18cm Wusaki Fujiko 10CR damas

Wusaki
HLWWUS-DOR-S17
På lager
84,90€ 120,90 €
Den perfekte allrounder til alle dine opskrifter 18 cm - Damaskusblad: utrolig gengivelse med de forskellige stålsorter flettet sammen Kerneaf 10Cr (1 % kulstof) rustfrit stål - 60 HRC for langvarig skarphed Håndtagi oliventræ med to raffinerede røde kanter og en sølvmosaiknitte Base i rustfrit stål indgraveret med Tiger-kanji: det har en positiv...
Sæt med 5 Wusaki Pakka X50 køkkenknive med håndtag af pakkawood Sæt med 5 Wusaki Pakka X50 køkkenknive med håndtag af pakkawood 2
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Knivtaske med 5 Wusaki Pakka X50 køkkenknive med håndtag af pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8038
På lager
157,90€
Cook' s case med 5 højtydende, attraktive køkkenknive X50CrMoV15 professionelt tysk stål: skarp, letplejet kant Øverste del af bladet med unik hamring: øget non-stick kapacitet V-slibning i hånden på en læderstrimmel: bemærkelsesværdig skarphed Pakkawood-håndtag, der er modstandsdygtigt over for temperaturændringer og fugtighed 9-personers sort...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17 cm nakiri-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17 cm nakiri-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17 cm nakiri-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411H
På lager
89,90€
Bliv mester i at skære grøntsager med præcision og konsistens! 17 cm højt blad med 67-lags damaskstruktur: unikke krusninger Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål med ca. 1,05 % kulstof Rockwell-hårdhed 60 HRC: god kantbevarelse Flad skære kant: rent snit og kontrolleret bevægelse Håndtag i harpiks, kulstof og bladguld: karakteristisk look Nitter i...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9 cm sparekniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9 cm sparekniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9 cm urtekniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411K
På lager
49,90€
Raffinér, skræl og skær med elegance og karakter! 9 cm blad med 67-lags damaskstruktur: raffineret bølgemønster Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof Rockwell-hårdhed: 60 HRC - holdbart snit og kontrolleret slibning Flad slibning: skarp præcision til omhyggeligt arbejde Robust harpikshåndtag med kulfiber og bladguld 2 nitter i...
Sæt med 3 Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Universal + Office knive Sæt med 3 Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Universal + Office knive 2
  • -11%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Knivsæt med 3 Wusaki Pakka X50 pakkatræsknive Chef + Universal + Paringsknive

Wusaki
HLWWUS-8025
På lager
84,90€ 94,90 €
Udstyr dig selv med kvalitet med dette professionelle knivsæt Elegant sort gaveæske - ideel til at give væk! Professionelt tysk stål X50CrMoV15: fremragende skarphed, let at vedligeholde Håndlavet V-slibning på læderstrimmel: garanteret rene snit Unik stålhamring på hver model: øget non-stick kapacitet Pakkawood-håndtag, der er modstandsdygtigt over...
Sæt med 2 Wusaki San Mai Black Pakka Office kokkeknive Sæt med 2 Wusaki San Mai Black Pakka Office kokkeknive 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Knivsæt med 2 Wusaki Fujiko Black 10CR knive

Wusaki
HLWWUS-SMBP-C2C
På lager
79,90€ 114,90 €
Et sæt med 2 uundværlige køkkenknive! Sæt med 2 knive - 1 kokkekniv 20 cm + 1 kontorkniv 9 cm San Maï-knive: struktur af 3 sammenlåsende lag stål Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Langtidsholdbar kant: 60 HRC Pakka-håndtag med raffineret rød kant og mosaiknitter Affasede skæfter i rustfrit stål indgraveret med Tiger-kanji: god balance Nem...
Wusaki Nakata BS2 16,5 cm japansk santokukniv med håndtag i valnøddetræ Wusaki Nakata BS2 16,5 cm japansk santokukniv med håndtag i valnøddetræ 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5 cm japansk santokukniv med håndtag i valnøddetræ

Wusaki
HLWWUS-CDC-S165OW
På lager
154,90€
Den typisk japanske Santoku til grøntsager Klinge i japansk Aogami-stål - Blue Steel n°2 | Høj hårdhed 62-63 HRC San Mai 3 lag: Blå stålkerne omgivet af 2 lag rustfrit stål Kerneaf kulstofstål: kræver omhyggelig vedligeholdelse (detaljer nedenfor) Håndsmedet kniv med grov Nashiji-finish over det hele Langvarig skarphed og nem vedligeholdelse af sten...
Wusaki rundt skærebræt i akacietræ 42,5 x 32 x 1,8 cm Wusaki rundt skærebræt i akacietræ 42,5 x 32 x 1,8 cm 2
Wusaki
På lager
Wusaki køkkenbrædder og træstammer

Wusaki rundt skærebræt i akacietræ 42,5 x 32 x 1,8 cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSMLP-11
På lager
39,90€
Et elegant skærebræt i træ, der passer til enhver smag! Akacietræ: robust - vandafvisende og antibakterielt Skakbræt-effekt: originalt design og varmt look Mål: 42,5 (inklusive håndtag) x 32 x 1,8 cm - Vægt: 890 g Holder knivene skarpe - Blød overflade Integreret hul til nem ophængning - Hurtig at holde på Alsidig: skæring - servering af aperitif...
16 cm japansk håndlavet Wusaki Hikari SLD nakiri-kniv med bubinga-skaft 16 cm japansk håndlavet Wusaki Hikari SLD nakiri-kniv med bubinga-skaft 2
Japon Wusaki
På lager
Hikari SLD

16 cm japansk håndlavet nakiri-kniv fra Wusaki Hikari SLD med bubinga-skaft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-N160
På lager
124,90€
Skær dine grøntsager præcist og smidigt hver dag! 16 cm klinge i San Maï -konstruktion: balance og beskyttelse af kernen Kerne af SLD-stål: højt kulstofindhold på 1,6 % Hårdhed 63 HRC: fremragende skærekantstabilitet Flad slibning: rent og jævnt snit Bred nakiri -klinge: til tilberedning af grøntsager Skaft af bubinga-træ: naturlig farve...
Wusaki Nogami BS2 15 cm håndlavet japansk nakiri-kniv med valnøddeskæfte Wusaki Nogami BS2 15 cm håndlavet japansk nakiri-kniv med valnøddeskæfte 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 15 cm håndlavet japansk nakiri-kniv med valnøddeskæfte

Wusaki
HLWWUS-SN-04
På lager
159,90€
Skær grøntsager uden besvær med denne nakiri! Blue Steel-kerne nr. 2: Unikke kvaliteter Ekstrem kantbevarelse: hårdhed 62-63 HRC San Mai 3 lag: kerne omgivet af 2 lag rustfrit stål Rå Nashiji-finish - håndsmedet af en håndværker Håndtag i valnøddetræ og bolster i rustfrit stål Kulstofstål kræver omhyggelig vedligeholdelse 100 % håndlavet i Japan af Tadafusa
Håndlavet japansk Bunka -kniv, 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damask, brændt eg Håndlavet japansk Bunka -kniv, 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damask, brændt eg 2
Japon Wusaki
På lager
Yaketa VG10

Håndlavet japansk Bunka -kniv, 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damask, brændt eg

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-B150
På lager
139,90€
En præcis japansk kniv med et markant håndværkspræg 15 cm lang klinge med kerne af japansk VG10-stål med 1 % kulstof Hårdhed på 60 HRC: langvarig skarphed, der gør det nemmere at skære Damaskuskonstruktion: øget holdbarhed og unikke mønstre Hamret overflade – spejlpoleret finish Fugtbestandigt, ottekantet skaft i brændt egetræ Træets naturlige...
Håndlavet japansk nakiri-kniv, 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damask, brændt eg Håndlavet japansk nakiri-kniv, 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damask, brændt eg 2
Japon Wusaki
På lager
Yaketa VG10

Håndlavet japansk nakiri-kniv, 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damask, brændt eg

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-N170
På lager
139,90€
En japansk kniv, der er udviklet til præcis udskæring af grøntsager! 17 cm damask-kniv: størrelse velegnet til grøntsager Kerne af japansk VG1 0-stål: 1 % kulstof Hårdhed på 60 HRC: holdbar skærekant Hammeret overflade – spejlpoleret finish Håndtag af brændt egetræ: smuk kontrast Træ, der er modstandsdygtigt over for fugt og deformation Oktogonal...
Coffret 2 couteaux Wusaki Pack X50 packwood Santoku + Office Coffret 2 couteaux Wusaki Pack X50 packwood Santoku + Office 2
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Wusaki Pakka X50 Knivsæt Santoku + Sparekniv med Packwood-håndtag

Wusaki
HLWWUS-8024
På lager
72,90€
Vælg effektivitet og stil med dette Wusaki-knivsæt! Unik bladhamring på hver kniv: øget non-stick kapacitet X50CrMoV15 professionelt tysk stål: skarpt skær, der er nemt at vedligeholde V-slibning i hånden på læderbånd: ubesværede, rene snit Pakkawood-håndtag, der er modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og fugtighed Præcisionsindgraveret...
Håndlavet japansk Santoku-kniv med kiritsuke-skærekant, 17,5 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft Håndlavet japansk Santoku-kniv med kiritsuke-skærekant, 17,5 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft 2
Japon Wusaki
På lager
Hikari SLD

Håndlavet japansk Santoku-kniv med kiritsuke-skærekant, 17,5 cm, Wusaki Hikari SLD, med...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KS170
På lager
119,90€
Den perfekte kombination af japansk præcision og naturlig elegance! 17,5 cm lang klinge med San Mai-struktur: balance og robusthed Kerne af SLD-stål: 1,6 % kulstof for en holdbar skærekant Hårdhed ca. 63 HRC: fremragende skærekantstabilitet Flad slibning: rent og jævnt snit Santoku-kiritsuke-kniv: alsidighed og præcis spids Skæfte af bubinga-træ:...
Tomt Wusaki-etui til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme Tomt Wusaki-etui til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme 2
2 år
Wusaki
På lager
Wusaki

Tomt Wusaki-Knivtaske til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme

Wusaki
HLWWUS-8037
På lager
34,90€
Funktionel kuffert ideel til kokke eller lærlinge 21 rum til knive og redskaber 3 stærke velcrolukninger + 1 clip-on flap til at sikre dit udstyr 1 stor integreret opbevaringslomme på bagsiden af tasken Aftagelig skulderrem til nem og behagelig transport Fremstillet af kraftig polyester - sort farve Åbne dimensioner: 55 x 50 cm - Maksimalt blad: 28 cm
Wusaki Damaskus forskærerkniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ Wusaki Damaskus forskærerkniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damaskus Trancherkniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ

Wusaki
HLWWUS-8004
På lager
69,90€ 99,90 €
Professionel kniv ideel til præcisionsskæring Kerne af10Cr (1 % kulstof) rustfrit stål - Rockwell-hårdhed 60HRC: langtidsholdbar skærekant Håndslebet i et "V"-mønster på en læderstrimmel: bemærkelsesværdig skarphed Damaskus 67 lag - Unik hamring: tifoldige non-stick egenskaber Håndtag i oliventræ med unikke åretegninger - enestående design og komfort...
Wusaki Nogami BS2 17 cm håndlavet japansk santokukniv med håndtag i valnøddetræ Wusaki Nogami BS2 17 cm håndlavet japansk santokukniv med håndtag i valnøddetræ 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 17 cm håndlavet japansk santokukniv med håndtag i valnøddetræ

Wusaki
HLWWUS-SN-03
På lager
159,90€
Den japanske santoku-kniv til grøntsager og kød! Aogami - blåt stål nr. 2, kulstofberiget 62-63 HRC: ekstrem kantbevarelse og nem slibning San Mai 3 lag: Blue Steel-kerne omgivet af rustfrit stål Håndsmedet kniv med rå Nashiji-finish Valnøddehåndtag: eksklusivt mørkt træ + bolster i rustfrit stål Kulstofstål kræver omhyggelig vedligeholdelse Håndlavet i...
Wusaki Damaskus 10Cr 12cm Universalkniv Oliven træhåndtag Wusaki Damaskus 10Cr 12cm Universalkniv Oliven træhåndtag 2
  • -14%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damaskus 10Cr 12cm Universalkniv Oliven træhåndtag

Wusaki
HLWWUS-8007
På lager
49,90€ 57,90 €
Den praktiske, højtydende grøntsagskniv til alle kokke Høj hårdhed 60HRC - kerne af 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof): langvarig skarphed Unik hamring: ti gange non-stick - 67-lags Damaskus-mønster Manuel V-formet slibning på læderbånd: bemærkelsesværdig skarphed Unikt håndtag i oliventræ med åretegning - enestående design og komfort Præcisionsindgraveret...
Tomt blåt Wusaki-etui til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme Tomt blåt Wusaki-etui til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme 2
2 år
Wusaki
På lager
Wusaki knivtasker

Tomt blåt Wusaki-Knivtaske til 21 knive og redskaber + 1 stor opbevaringslomme

Wusaki
HLWWUS-60077
På lager
34,90€
Denne gennemtænkte sag for fagfolk 21 rum: ideelt til alle dine knive og redskaber 3 kraftige velcrolukninger og 1 clip-on flap til at sikre udstyret 1 stor opbevaringslomme på bagsiden af tasken Aftagelig skulderrem til nem og behagelig transport Fremstillet af kraftig polyester - Farve: blå Åbne mål: 55 x 50 cm - Maksimal bladlængde 28 cm
nakiri-kniv Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier nakiri-kniv Wusaki Damas 10Cr 17cm manche en olivier 2
  • -14%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Nakiri-kniv 10Cr Damas 17 cm håndtag i oliventræ

Wusaki
HLWWUS-8001
På lager
89,90€ 104,90 €
Den ideelle kniv til ubesværet udskæring af grøntsager 67-lags Damaskus - Unik hamring: ti gange non-stick egenskaber Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Høj hårdhed 60HRC: langtidsholdbart skær Håndtag i oliventræ med unikke åretegninger - enestående design og komfort Manuel V-slibning på læderbånd: fremragende skarphed Præcisionsindgraveret...
Sæt med 3 Wusaki Damaskus 10Cr oliventræ Santoku + Universal + Office knive Sæt med 3 Wusaki Damaskus 10Cr oliventræ Santoku + Universal + Office knive 2
  • -15%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Knivsæt med 3 Wusaki Damascus 10Cr oliventræ Santoku + Universal + Skærekniv knive

Wusaki
HLWWUS-8013
På lager
167,90€ 197,90 €
Sæt med 3 prestigefyldte knive til smukke snit 10Cr japansk stålkerne (1% kulstof): langtidsholdbar skærekant - Høj hårdhed 60HRC Damaskus-stål med 67 lag - Unik hamring på hvert blad Håndslibning (V-form) på læderbånd: tidobbelt skærekvalitet Fantastisk design og komfort - unikt håndtag i oliventræ med åretegninger Håndtaget er indgraveret med et japansk...
Japansk kokkekniv, 20 cm, VG10, damaskusmønster – Wusaki Yaketa Japansk kokkekniv, 20 cm, VG10, damaskusmønster – Wusaki Yaketa 2
Japon Wusaki
På lager
Yaketa VG10

Håndlavet japansk kokkekniv, 20 cm, Wusaki Yaketa VG10, damask, brændt eg

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-G210
På lager
149,90€
Vælg originalitet og effektivitet med denne japanske kniv Damaskus-klinge med en kerne af japansk VG10-stål med 1 % kulstof Hårdhed på 60 HRC, sikrer en holdbar skarphed Meget god modstandsdygtighed over for korrosion og slid Overflade med hamret mønster – spejlpoleret finish Skæfte af brændt egetræ med en unik kontrast Træsort, der er...
Håndlavet japansk santoku-kniv, 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damask, brændt eg Håndlavet japansk santoku-kniv, 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damask, brændt eg 2
Japon Wusaki
På lager
Yaketa VG10

Håndlavet japansk santoku-kniv, 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damask, brændt eg

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-S170
På lager
139,90€
En elegant, præcis og praktisk japansk santoku-kniv til daglig brug 17 cm damaskus-klinge med kerne af japansk VG10-stål Kulstof indhold på ca. 1 % – Hårdhed på 60 HRC Spejlpoleret finish – Overfladen er fint hamret Håndtag af brændt egetræ med varme nuancer Robust træ, der er modstandsdygtigt over for fugt og deformationer Oktogonal form, der...
Wusaki Migaki G3 21 cm håndlavet japansk kokkekniv Wusaki Migaki G3 21 cm håndlavet japansk kokkekniv 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 21 cm håndlavet japansk kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8506
På lager
209,90€
Wusaki effektivitet til alle dine skærebehov! 21 cm San Maï-klingestruktur: 3 vekslende lag af stål Japansk Ginsan-stålkerne (0,95 % kulstof) Rockwell-hårdhed 60 HRC: plejevenlig skærekant Garanteret ægthed: kanji indgraveret på bagsiden af bladet Håndtag i enju-træ: attraktiv lys farve, blank effekt Ottekantet form, der passer til alle - Ambidekstral...
20 cm Wusaki Fujiko 10CR damaskus kokkekniv 20 cm Wusaki Fujiko 10CR damaskus kokkekniv 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko 10Cr

20 cm Wusaki Fujiko 10CR damaskus kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-DOR-C20
På lager
87,90€ 124,90 €
Kniven, du skal bruge til at skære alle slags fødevarer Smukt 20 cm damaskusblad: et hidtil uset resultat med de forskellige stålsorter blandet sammen 60HRC-hårdhed: effektiv, langtidsholdbar skærekant - kerne af 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) Håndtagi oliventræ med 2 elegante røde kanter og en smuk mosaiknitte Indgraveret base i rustfrit stål til...
Wusaki Nakata BS2 16,5 cm valnøddehåndtag japansk håndlavet nakiri-kniv Wusaki Nakata BS2 16,5 cm valnøddehåndtag japansk håndlavet nakiri-kniv 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5 cm valnøddehåndtag japansk håndlavet nakiri-kniv

Wusaki
HLWWUS-CDC-N165OW
På lager
139,90€
Den japanske nakiri-kniv til at skære grøntsager med! San Mai 3-lags teknik: Blå stålkerne omgivet af blødt stål Bladkerne i meget modstandsdygtigt japansk Aogami Blue Steel n°2 1,2 % kulstofindhold: kræver omhyggelig vedligeholdelse (se detaljer nedenfor) Hårdhed 62-63 HRC Rockwell: enestående, langtidsholdbar skærekvalitet Håndsmedet kniv med grov...
27 cm Wusaki Olive 7Cr yanagibakniv med håndtag i oliventræ + saya 27 cm Wusaki Olive 7Cr yanagibakniv med håndtag i oliventræ + saya 2
Wusaki
På lager
Wusaki

27 cm Wusaki Olive 7Cr yanagibakniv med håndtag i oliventræ + skede medfølger

Wusaki
HLWWUS-SO-270
På lager
84,90€
En vigtig yanagiba til udskæring af rå fisk 27 cm klinge i 7Cr17Mov rustfrit stål med ensidig skærekant Rockwell-hårdhed: 58/59 HRC - Rene snit og nem vedligeholdelse Håndtag i oliventræ med unikke åretegninger Ideel D-form til højrehåndede brugere Skæfte og bolster i rustfrit stål - optimal balance 3 attraktive sorte kanter på skæftet Leveres med...
Wusaki Yuzo BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv Wusaki Yuzo BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv 2
Japon Wusaki
På lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 21 cm håndlavet japansk kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G210
På lager
179,90€
Vælg effektivitet nemt med denne kokkekniv Håndlavet af Kosuke Muneishi - hvert stykke er unikt! Traditionel mørk smedefinish - håndsmedet kniv San Maï-blad (3 lag) - Aogami 2 til kernen + jernlag Stivhed 62 HRC (1,2 % kulstof) for en kant, der holder Let at stenslibe, når det er nødvendigt Ruby Pakkawood-bolster + ovalt Morado-håndtag Kulstofstål kræver...
Sæt med 3 Wusaki Damascus 10Cr oliventræsknive Chef + Universal + Office Sæt med 3 Wusaki Damascus 10Cr oliventræsknive Chef + Universal + Office 2
  • -14%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Knivsæt med 3 Wusaki Damaskus 10Cr oliventræsknive Kokkekniv + Universalkniv + Skærekniv

Wusaki
HLWWUS-8012
På lager
169,90€ 197,90 €
Førsteklasses kasse med alt, hvad du skal bruge til dine skæreopgaver Høj hårdhed 60HRC - kerne af 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof): langtidsholdbar skærekant Manuel slibning (V-form) på en læderstrimmel: markant skærekvalitet Unik hamring på hvert blad - Damaskus-stål med 67 lag Fantastisk design og komfort - Håndtag i ædelt oliventræ med unikke...
Håndlavet japansk universal-kniv, 15 cm, Wusaki Yaketa VG10, damaskusstål med brændt egetræsmønster Håndlavet japansk universal-kniv, 15 cm, Wusaki Yaketa VG10, damaskusstål med brændt egetræsmønster 2
Japon Wusaki
På lager
Yaketa VG10

Håndlavet japansk universal kniv, 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 damask, brændt eg

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-P150
På lager
99,90€
En håndlavet japansk kniv med et unikt design 15 cm lang klinge i damaskusstål med en kerne af VG10 VG10-stål med 1 % kulstof – Hårdhed på 60 HRC God korrosions- og slidstyrke Hammeret overflade – Spejlpoleret finish Håndtag i brændt egetræ med enestående kontrast Træ, der er modstandsdygtigt over for fugt og vridning Originalt ottekantet design –...
Sæt med 5 Wusaki Damascus 10Cr-køkkenknive med håndtag af oliventræ Sæt med 5 Wusaki Damascus 10Cr-køkkenknive med håndtag af oliventræ 2
  • -20%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Knivtaske med 5 Wusaki Damascus 10Cr-køkkenknive med håndtag af oliventræ

Wusaki
HLWWUS-8039
På lager
324,90€ 405,90 €
Kasse med 5 designerkøkkenknive til hverdagsbrug 10Cr stålkerne (1% kulstof) - Hårdhed 60HRC: langtidsholdbart skær 67-lags Damaskus - Unik hamring på den øverste del af bladet Manuel V-slibning på læderbånd: fremragende skæreevne Håndtag i oliventræ med unikke åretegninger - enestående design og komfort 9-personers sort polyesteretui med...
Håndlavet japansk nakiri-kniv, 16,5 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damask Håndlavet japansk nakiri-kniv, 16,5 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damask 2
Japon Wusaki
På lager
Nawame AUS10

Håndlavet japansk nakiri-kniv, 16,5 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damask

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-N165
På lager
199,90€
Japansk præcision, der fremhæver dine grøntsager på bedste vis! 16,5 cm damask -klinge: skifte vis flere lag stål Kerne af AUS-10 rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof Rockwell-hårdhed 60 HRC: holdbar og præcis skærekant Overfladelag af rustfrit stål: beskyttelse af kernen Unikkedamaskmønstre – Hamret overflade Håndtag og skærekant i ebentræ med...
Wusaki Nakata BS2 japansk sujihiki-kniv 24 cm med valnøddeskæfte Wusaki Nakata BS2 japansk sujihiki-kniv 24 cm med valnøddeskæfte 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 japansk sujihiki-kniv 24 cm med valnøddeskæfte

Wusaki
HLWWUS-CDC-SJ240OW
På lager
199,90€
Den perfekte kniv til præcise fiskeskæringer San Mai 3 lag: Blå stålkerne omgivet af 2 lag rustfrit stål Japansk Aogami Blue Steel nr. 2 - hårdhed 62-63 HRC Langtidsholdbar knivskarp kant | Nem stenvedligeholdelse af bladet Håndsmedet kniv med rå Nashiji-finish Håndtag i valnøddetræ og pakka-bolster: behageligt greb Kerneaf kulstofstål: kræver omhyggelig...
Sæt med 3 Wusaki San Mai Black Pakka Chef Office Univ. knive Sæt med 3 Wusaki San Mai Black Pakka Chef Office Univ. knive 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Knivsæt med 3 Wusaki Fujiko Black 10CR Knive

Wusaki
HLWWUS-SMBP-C3C
På lager
109,90€ 156,90 €
Et komplet sæt med 3 Wusaki-køkkenknive! Sæt med 3 knive: chef 20 cm + kontor 9 cm + universal 12 cm San Maï strukturelle blade: 3 overlejrede lag af stål Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) for langvarig skarphed - 60 HRC Pakkawood-håndtag med mosaiknitter og fine røde kanter Skrå skæfter i rustfrit stål indgraveret med Tiger-kanji - God...
Wusaki Damaskus kokkekniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ Wusaki Damaskus kokkekniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ 2
  • -16%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damaskus kokkekniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ

Wusaki
HLWWUS-8002
På lager
87,90€ 104,90 €
Den ultimative multifunktionelle kniv Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Høj hårdhed 60HRC: langtidsholdbart skær Unik hamring: ti gange non-stick - Damaskus 67 lag V-formet håndslibning på læderbånd: fremragende skærekant Unikt håndtag af oliventræ - enestående design og komfort Præcisionsindgraveret base - Unikt, originalt look Førsteklasses...
24 cm Wusaki Olive 7Cr yanagibakniv med håndtag i oliventræ + saya 24 cm Wusaki Olive 7Cr yanagibakniv med håndtag i oliventræ + saya 2
Wusaki
På lager
Wusaki

24 cm Wusaki Olive 7Cr yanagibakniv med håndtag i oliventræ + skede medfølger

Wusaki
HLWWUS-SO-240
På lager
79,90€
Den ideelle kniv til nem tilberedning af sashimi 24 cm langt blad i korrosionsbestandigt 7Cr17MoV rustfrit stål Hårdhed: 58/59 HRC - Rent ensidigt skær D-formet håndtag til højrehåndede Fremstillet af oliventræ: unik åretegning Bolster og base i rustfrit stål - God balance Tre elegante sorte kanter dekorerer bolsteret Inkluderer: trææske - 30,3 x...
Sæt med 2 Wusaki Fujiko 10CR damaskus Chef + Paring knive Sæt med 2 Wusaki Fujiko 10CR damaskus Chef + Paring knive 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko 10Cr

Sæt med 2 Wusaki Fujiko 10CR damaskus knive

Wusaki
HLWWUS-DOR-C2C
På lager
124,90€ 177,90 €
Hverdagens køkkenknive Sæt med 2 knive - 1 kokkekniv 20 cm + 1 kontorkniv 9 cm Damascenerede blade: en unik visuel effekt takket være kombinationen af stålsorter Kerneaf 10Cr rustfrit stål med ca. 1 % kulstof Rockwell-hårdhed: 60 HRC - Effektiv, langtidsholdbar skærekant Elegant håndtag i oliventræ med mosaiknitte og 2 røde kanter Graveret base i...
Sæt med 3 Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + Office knive Sæt med 3 Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + Office knive 2
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Knivsæt med 3 Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + Skalpelkniv knive

Wusaki
HLWWUS-8026
På lager
94,90€
Vælg kvalitet hver dag med dette professionelle sæt fra Wusaki Elegant sort beskyttelsesetui - Ideel som gave! Professionelt tysk stål X50CrMoV15: fremragende skarphed, let at vedligeholde Unik stålhamring på hver kniv: forbedrede non-stick-egenskaber V-slibning i hånden på læderbånd: rene snit uden at forcere Pakkawood-håndtag, der er...
Wusaki Damaskus santokukniv 10Cr med grantonskær 18 cm håndtag i oliventræ Wusaki Damaskus santokukniv 10Cr med grantonskær 18 cm håndtag i oliventræ 2
  • -15%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damaskus santokukniv 10Cr med grantonskær 18 cm håndtag i oliventræ

Wusaki
HLWWUS-8003
På lager
84,90€ 99,90 €
Den alsidige kniv med grantonskær med et unikt design til dit køkken Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Høj hårdhed 60HRC: langtidsholdbart skær Damaskus 67 lag - Unik hamring: tifoldige non-stick egenskaber Manuel V-slibning på læderbånd: fremragende skarphed Håndtag i oliventræ med unikke årer - enestående design og komfort Præcisionsindgraveret...
Wusaki Nogami BS2 9 cm håndlavet japansk urtekniv med valnøddeskæfte Wusaki Nogami BS2 9 cm håndlavet japansk urtekniv med valnøddeskæfte 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 9 cm håndlavet japansk Urtekniv med valnøddeskæfte

Wusaki
HLWWUS-SN-06
På lager
134,90€
En skrællekniv til dem, der elsker fine knive! Aogami #2 japansk stål (Blue Steel n°2): 62-63 HRC Nem slibning kombineret med ekstrem kantbevarelse San Mai-struktur: Blå stålkerne klemt mellem 2 lag rustfrit stål Håndsmedet kniv med rå smedet finish(Nashiji) Håndtag i valnøddetræ: robust mørkt træ Kulstofberiget stål kræver omhyggelig vedligeholdelse...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm ahornskæfte japansk håndlavet nakiri-kniv Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm ahornskæfte japansk håndlavet nakiri-kniv 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm ahornskæfte japansk håndlavet nakiri-kniv

Wusaki
HLWEDG-CDC-N165SMP
På lager
149,90€
Ergonomien og effektiviteten ved en japansk nakiri-kniv i dit køkken San Maï-blad med kerne af japansk Aogami-stål - Blue Steel n°2 Markeret hårdhed 62HRC: effektiv, langtidsholdbar skærekant Nashiji-bladets finish: rustikt, autentisk look Håndtag lavet af lystahorntræ , ottekantet form Carbonkniv: kræver omhyggelig håndpleje Kniv håndsmedet af Tadafusa i...
Wusaki Pakka X50 kokkekniv 20 cm med skaft af pakkawood Wusaki Pakka X50 kokkekniv 20 cm med skaft af pakkawood 2
  • -15%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Wusaki Pakka X50 kokkekniv 20 cm med skaft af pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8015
På lager
44,90€ 52,90 €
Multifunktionel proffskniv uundværlig i køkkenet X50CrMoV15 professionelt tysk stål: skarp, letplejet kant Håndlavet V-slibning på læderbånd: bemærkelsesværdig skarphed Unik stålhamring: tidobbelt non-stick kapacitet Pakkawood-håndtag, der er modstandsdygtigt over for temperaturvariationer og fugtighed Sandblæst bund indgraveret med ekstrem præcision -...
Wusaki Pakka X50 9 cm skrællekniv med håndtag af pakkawood Wusaki Pakka X50 9 cm skrællekniv med håndtag af pakkawood 2
  • -16%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Pakka X50

Wusaki Pakka X50 9 cm Urtekniv med håndtag af pakkawood

Wusaki
HLWWUS-8021
På lager
26,90€ 31,90 €
Den professionelle kniv, der skærer, skræller og pynter dine frugter og grøntsager Professionelt tysk stål X50CrMoV15: skarp kant, der er nem at vedligeholde Skæreflade med unik hamring: øger non-stick kapaciteten Håndlavet V-slibning på læderbånd: enestående skarphed Pakkawood-håndtag, der er modstandsdygtigt over for temperaturændringer og fugtighed...
Kokkekniv 20cm Wusaki Fujiko Sort 10CR Kokkekniv 20cm Wusaki Fujiko Sort 10CR 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko Black 10Cr

Kokkekniv 20 cm Wusaki Fujiko Sort 10CR

Wusaki
HLWWUS-SMBP-C20
På lager
54,90€ 78,90 €
Denne kokkekniv laver alsidige snit! 20 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 vekslende lag af stål 10Cr (1 % kulstof) rustfri stål kerne - 60 HRC: langtidsholdbar skærekant Pakkawood-håndtag med mosaiknitte + 2 elegante røde kanter Skrå base indgraveret med Tiger kanji: meget velafbalanceret kniv Nem ambidekstral brug med let hvælvet håndtag Leveres i en...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm kulfiber og bladguld håndtag universalkniv Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm kulfiber og bladguld håndtag universalkniv 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm kulfiber og bladguld håndtag universalkniv

Wusaki
HLWWUS-DMS-411I
På lager
54,90€
Skift fra et snit til et andet problemfrit og effektivt! 15 cm klinge med 67-lags damaskusstruktur: unikke krusninger 10Cr15CoMoV-kerne i rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof Hårdhed: 60 HRC - Pålidelig skærekant og nem slibning Flad sli bning: rent, jævnt snit Håndtag i resin - bladguld og kulfiber 2 nitter i rustfrit stål og 1 central mosaiknitte i...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm kokkekniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm kokkekniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm kokkekniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411G
På lager
89,90€
Effektiviteten fra en kokkekniv og elegancen fra Damaskus! 20 cm langt blad med 67-lags damaskusstruktur: unikt look Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål (≃ 1,05 % kulstof) Hårdhed: 60 HRC - Ren skærekant og nem vedligeholdelse Flad kant: ren indføring i fødevarer Håndtag i resin med kulfiber og bladguld Nitter i rustfrit stål - central nitte i mosaik...
Wusaki Damaskus Brødkniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ Wusaki Damaskus Brødkniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ 2
  • -15%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Wusaki Damaskus Brødkniv 10Cr 20cm håndtag i oliventræ

Wusaki
HLWWUS-8005
På lager
84,90€ 99,90 €
Ultraskarp savtakket kniv til brødskæring 67-lags Damaskus - Unik hamring: forbedrede non-stick egenskaber Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Høj hårdhed 60HRC: langtidsholdbart skær Endelig V-formet slibning i hånden på læderbånd: bemærkelsesværdig skarphed Håndtag i ædelt oliventræ med unikke årer - uforlignelig komfort og design...
Wusaki tom blok i massiv bøg til 9 køkkenknive Wusaki tom blok i massiv bøg til 9 køkkenknive 2
2 år
Italie Wusaki
På lager
Wusaki

Wusaki tom Knivblok i massiv bøg til 9 køkkenknive

Wusaki
HLWWUSART-201110
På lager
79,90€
En fantastisk blok med et moderne design til opbevaring af dine knive! Universelt magnetsystem til nem isætning og udtagning af knive Kan rumme op til 9 køkkenknive - Maksimal knivstørrelse: 28 cm Anti-plet behandling påført - Færdiggørende lak påført 4 skridsikre fødder giver større stabilitet Fremstillet af Artelegno-håndværkere i Italien En fantastisk...
Sæt med 2 Wusaki Damascus 10Cr-knive med håndtag i oliventræ Chef + Office Sæt med 2 Wusaki Damascus 10Cr-knive med håndtag i oliventræ Chef + Office 2
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Damas 10Cr

Knivsæt med 2 Wusaki Damascus 10Cr-knive med håndtag i oliventræ Kokkekniv + Sparekniv

Wusaki
HLWWUS-8010
På lager
148,90€
En smuk æske, der indeholder de 2 vigtigste køkkenknive Førsteklasses gaveæske - ideel til at give væk eller forkæle dig selv! Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Høj hårdhed 60HRC: langtidsholdbar skærekant Unik hamring på hver klinge - Damaskus 67 lag V-formet håndslibning på læderbånd: fremragende skærekant Unikt håndtag i oliventræ -...
Wusaki Fujiko 10CR Damaskus-skærekniv på 9 cm Wusaki Fujiko 10CR Damaskus-skærekniv på 9 cm 2
  • -30%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko 10Cr

Wusaki Fujiko 10CR Damaskus-Urtekniv på 9 cm

Wusaki
HLWWUS-DOR-O9
På lager
43,90€ 62,90 €
En praktisk lille kniv til at skrælle og skære grøntsager med 9 cm damaskusblad - Utrolig gengivelse takket være sammenfletningen af forskellige stålsorter Kerneaf 10Cr (1 % kulstof) rustfrit stål - 60HRC-hårdhed for langvarig skarphed Håndtagi oliventræ med smuk mosaiknitte og to elegante røde kanter Præcisionsindgraveret base i rustfrit stål til...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv med ahornskæfte Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv med ahornskæfte 2
Japon Wusaki
På lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv med ahornskæfte

Wusaki
HLWEDG-CDC-S165SMP
På lager
154,90€
Vælg alsidigheden i denne fantastiske santoku 3-lags San Maï-blad - kerne af japansk Aogami-stål 62HRC Rockwell-indeks: effektiv, langtidsholdbar skærekant Nashiji-finish: rustikt, autentisk udseende på klingen Ottekantet håndtag lavet af lystahorntræ Kulkniv: kræver omhyggelig håndpleje Håndsmedet af Tadafusa i Niigata, Japan
Universalkniv 12 cm Wusaki Fujiko 10CR damas Universalkniv 12 cm Wusaki Fujiko 10CR damas 2
  • -29%
10 år
Wusaki
På lager
Wusaki Fujiko 10Cr

Universalkniv 12 cm Wusaki Fujiko 10CR damas

Wusaki
HLWWUS-DOR-U12
På lager
47,90€ 67,90 €
Universalkniven er både kraftfuld og nem at håndtere: et ægte aktiv 12 cm damaskusblad - Unikt udseende takket være stål, der griber ind i hinanden 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) i hjertet af bladet - 60HRC hårdhed: en skærekant, der holder Håndtagi oliventræ pyntet med en flot mosaiknitte + 2 røde kanter Forbedret knivbalance takket være den...
Håndlavet japansk kokkek niv, 24 cm, Wusaki Nawame AUS10 damask Håndlavet japansk kokkek niv, 24 cm, Wusaki Nawame AUS10 damask 2
Japon Wusaki
På lager
Nawame AUS10

Håndlavet japansk kokkekniv, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damask

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G240
På lager
239,90€
En alsidig japansk kniv til alle dine skæreopgaver! 24 cm damask -klinge: bestående af mange lag stål, der veksler Kerne af japansk AUS-10 rustfrit stål (≃1,05 % kulstof) Rockwell-hårdhed: 60 HRC– Holdbar skærekant og præcis skæring Ydre lag af rustfrit stål: beskyttelse af kernen Hamretoverflade –Unikke damaskmønstre Oktogonalt håndtag og knap af...
Universal beskyttelseskappe til køkkenknive - Klinger op til 16 cm Universal beskyttelseskappe til køkkenknive - Klinger op til 16 cm 2
Wusaki
På lager
Beskyttere til knive

Universal beskyttelseskappe til køkkenknive - Klinger op til 16 cm

Wusaki
HLWWUS-KC19
På lager
7,90€
Et etui til beskyttelse af bladet for optimal beskyttelse! Maksimal bladlængde 16 cm - Maksimal højde 5 cm Linned af høj kvalitet - Naturlig beige farve med rød prik Let og modstandsdygtig for bedre beskyttelse af bladet Passer til universalknive, udbeningsknive... Universal skede: passer til alle mærker Samlede dimensioner : 19 x 6 cm - Tomt etui
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm brødkniv med kulfiberhåndtag og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm brødkniv med kulfiberhåndtag og bladguld 2
Wusaki
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20 cm brødkniv med kulfiberhåndtag og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411C
På lager
85,90€
Skær ubesværet tykke skorper og delikate brød! 20 cm savtakket klinge med 67-lags damaskusstruktur: robust og stilfuld Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof Hårdhed 60 HRC: langtidsholdbar skarphed Flad skærekant: ren indføring i fødevarer Håndtag i harpiks, kulstof og bladguld: unikt look 2 nitter i rustfrit stål + messingmosaik:...
Wusaki Unagi AUS10 18 cm håndlavet japansk kokkekniv med egetræshåndtag Wusaki Unagi AUS10 18 cm håndlavet japansk kokkekniv med egetræshåndtag 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damaskus 18 cm japansk håndlavet kokkekniv med egetræsskæfte

Wusaki
HLWWUS-SHI-8416
Ikke på lager
179,90€
Et fremragende valg til udstyr og skæresucces 18 cm klinge - AUS10 japansk stålkerne (1,05 % kulstof) Hårdhed +/- 60 HRC: god kantbevarelse ved skæring Unik damaskus i nikkelstål med originale mønstre Ottekantet egetræshåndtag med mørk lakfinish Ambidekstral brug - perfekt ergonomisk for alle Fremstillet i Japan af Tsunehisa
Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Migaki G3 21cm Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Migaki G3 21cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Migaki G3

Japansk håndværkerkiritsuke-kniv 21 cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8508
Ikke på lager
239,90€
Bring japansk knowhow ind i dit køkken med Migaki-knive! 21 cm langt blad med San Maï-design: 3 skiftende lag stål Stiv kerne i japansk Ginsan-stål (0,95 % kulstof) 60 HRC-hårdhed: god kantbevarelse og nem slibning Mærket ægthed: kanji indgraveret på bagsiden af bladet Håndtag i enju-træ: lys farve med blank finish Ottekantet form, der passer til...
Wusaki Yuzo BS2 18 cm håndlavet japansk kokkekniv Wusaki Yuzo BS2 18 cm håndlavet japansk kokkekniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 18 cm håndlavet japansk kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G180
Ikke på lager
154,90€
Den foretrukne kniv til perfekt skæring i hverdagen Håndsmedet kniv - traditionel rå smedefinish San Maï-struktur (3 lag) - Aogami 2 i midten + jernlag Stivhed 62 HRC (1,2 % kulstof) : langtidsholdbar skærekant Let at stenslibe, når det er nødvendigt Morado ovalt håndtag + Ruby Pakkawood bolster Håndlavet af Kosuke Muneishi - hvert stykke er unikt! Særlig...
Wusaki Yoshi G3 japansk sujihiki-kniv i egetræ, 24 cm Wusaki Yoshi G3 japansk sujihiki-kniv i egetræ, 24 cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 japansk sujihiki-kniv i egetræ, 24 cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8451
Ikke på lager
159,90€
Koncentreret effektivitet i en model, der er ideel til at skære i skiver og tern Klinge med San Maï-struktur på 24 cm: 3 skiftende lag af stål Kerne i japansk Ginsan-stål (0,95 % kulstof) + rustfrit stål hele vejen rundt HRC-hårdhed på 59/60 betyder, at skæret er let at vedligeholde Delikat hamring på toppen af bladet: mere udtalt karakter Håndtag i røget...
Wusaki Unagi AUS10 damaskus 17,5 cm egetræshåndtag japansk håndlavet bunka-kniv Wusaki Unagi AUS10 damaskus 17,5 cm egetræshåndtag japansk håndlavet bunka-kniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damaskus 17,5 cm egetræshåndtag japansk håndlavet bunka-kniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8415
Ikke på lager
184,90€
Vælg en typisk japansk klinge! 17,5 cm klinge med kerne af AUS10 japansk stål (1,05 % kulstof) Stiv legering +/- 60 HRC: markeret kantfastholdelse Unikt Damaskus-mønster: cirkelformet med nikkelstål Ottekantet egetræshåndtag + lys sort lakering Ergonomisk form, behageligt greb - Ambidextrous Fremstillet i Japan af Tsunehisa
Wusaki skærebræt i akacietræ med skridsikre fødder 35 x 25 x 2,5 cm Wusaki skærebræt i akacietræ med skridsikre fødder 35 x 25 x 2,5 cm 2
Wusaki
Ikke på lager
Wusaki køkkenbrædder og træstammer

Wusaki skærebræt i akacietræ med skridsikre fødder 35 x 25 x 2,5 cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-02
Ikke på lager
34,90€
Et smukt og nyttigt skærebræt til dit køkken Akacietræ: holdbart, antibakterielt og vandafvisende Skakbræt-effekt: et varmt, originalt look med karakter 4 skridsikre fødder: ekstra stabilitet på bordpladen 2 praktiske håndtag: nemme at holde på til daglig brug Integreret drypbakke på toppen til opsamling af juice Blød overflade: respekterer kanten...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17 cm santokukniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17 cm santokukniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
Afventer fremstilling
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17 cm santokukniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411A
Afventer fremstilling
89,90€
Styr din klipning med elegance og præcision hver dag! 17 cm klinge med 67-lags damaskusstruktur: unikke krusninger Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål med ca. 1,05 % kulstof Rockwell-hårdhed: 60 HRC - god kantbevarelse Fladt greb: præcision og ambidekstral brug Håndtag i harpiks, kulstof og bladguld Nitter i rustfrit stål + messingmosaik: pålidelig...
Håndlavet japansk universal-kniv, 13 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft Håndlavet japansk universal-kniv, 13 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Hikari SLD

Håndlavet japansk universalkniv, 13 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-P130
Ikke på lager
99,90€
Skær præcist med en effektiv japansk universalkniv! 13 cm lang klinge i San Mai-struktur: 3 lag stål lagt i lag Kerne af SLD-stål: højt kulstofindhold på 1,6 % Hårdhed ca. 63 HRC: fremragende skærekantstabilitet Flad slibning: rent og jævnt snit Skaft af bubinga-træ: tæt årestruktur Oktogonal form: kan bruges af både højre- og venstrehåndede...
Wusaki Yoshi G3 eg 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv Wusaki Yoshi G3 eg 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 eg 16,5 cm japansk håndlavet nakiri-kniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8400
Ikke på lager
119,90€
En god kniv til at skære grøntsager med præcision 16,5 cm San Maï-bladets struktur: 3 skiftende lag af stål Japansk Ginsan-stålkerne (0,95 % kulstof) + lag af rustfrit stål Fint hamret skæreflade for ekstra karakter Rockwell-styrke 59/60 HRC - Skærekant, der er let at skærpe Håndtag i røget egetræ med originale årer Ottekantet form til greb for begge...
Wusaki dobbeltsidet skærebræt i akacie med kanaler 41x31cm Wusaki dobbeltsidet skærebræt i akacie med kanaler 41x31cm 2
2 år
Wusaki
Ikke på lager
Skærebrætter

Wusaki dobbeltsidet skærebræt i akacie med kanaler 41x31cm

Wusaki
HLWWUS-XIN-QXC-01
Ikke på lager
49,90€
Træf det rigtige valg med Wusaki-skærebrættet Fremstillet af fantastisk akacietræ i unikke nuancer Farvevariationer giver karakter til hvert bræt Akacietræ er et hårdt træ med faste, fugtbestandige fibre Dobbelt håndtag for nemt greb - Bløde, afrundede kanter Forsiden har en fin rende rundt om brættet til safter Bagside med bred sidekanal til adskillelse...
Wusaki Migaki G3 24 cm håndlavet japansk sujihiki-kniv Wusaki Migaki G3 24 cm håndlavet japansk sujihiki-kniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 24 cm håndlavet japansk sujihiki-kniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8510
Ikke på lager
209,90€
Den japanske version af forskærerkniven! 24 cm San Maï-designblad: 3 lag stål Japansk Ginsan-stålkerne (0,95 % kulstof) Rockwell-hårdhed 60 HRC: god kantbevarelse Autentisk mærkning: kanji indgraveret på bagsiden af bladet Håndtag i enju-træ: lys farve med skinnende effekt Ottekantet form, der passer til alle - Ambidekstral brug Fremstillet i Japan af...
Wusaki skærebræt i akacietræ med håndtag 41 x 22 x 2 cm Wusaki skærebræt i akacietræ med håndtag 41 x 22 x 2 cm 2
Wusaki
Ikke på lager
Gaveideer

Wusaki skærebræt i akacietræ med håndtag 41 x 22 x 2 cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSMLP-10
Ikke på lager
29,90€
Et køkkenbord i træ med karakter! Akacietræ: holdbart, vandafvisende og antibakterielt Skakbræt-effekt: et varmt, originalt look Praktisk håndtag til at gribe og flytte med Hul til ophængning, hvis du ønsker det Blød overflade: respekterer kanten på dine knive Perfekt til at skære og præsentere dine retter Mål: 41 (inkl. håndtag) x 22 x 2 cm -...
nakiri-kniv japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 16,5cm manche chêne nakiri-kniv japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 16,5cm manche chêne 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Unagi AUS10

Japansk håndværkerkniv Nakiri 16,5 cm Wusaki Unagi AUS10 Damaskus-egegreb

Wusaki
HLWWUS-SHI-8414
Ikke på lager
169,90€
Vælg Wusaki efficiency til alle dine grøntsager! 16,5 cm klinge - AUS10 1. 05% kulstof japansk stålkerne Storslået cirkelformet damaskus i nikkelstål Stiv legering (-+60 HRC): markant kantfastholdelse Ottekantet egetræshåndtag - Lys sort lakering Ergonomisk form til behagelig håndtering (højre- og venstrehåndet) Fremstillet i Japan af Tsunehisa
Wusaki Yuzo BS2 24 cm håndlavet japansk kokkekniv Wusaki Yuzo BS2 24 cm håndlavet japansk kokkekniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 24 cm håndlavet japansk kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G240
Ikke på lager
214,90€
En autentisk kniv til hverdagsbrug Håndlavet af Kosuke Muneishi - hver kniv er unik! San Maï-blad (3 lag) med Aogami 2-stålkerne + jernlag Hårdhed 62 HRC (1,2 % kulstof) : meget langtidsholdbar skærekant Let at stenslibe, når det er nødvendigt Skæfte i rødt pakkawood + ovalt håndtag i moradotræ Traditionel mørk smedefinish - håndsmedet kniv Kulstofstål...
Wusaki skærebræt i FSC-certificeret bøgetræ med rende - 40 x 30 x 1,9 cm Wusaki skærebræt i FSC-certificeret bøgetræ med rende - 40 x 30 x 1,9 cm 2
2 år
Wusaki
På forespørgsel
Skærebrætter

Wusaki skærebræt i FSC-certificeret bøgetræ med rende - 40 x 30 x 1,9 cm

Wusaki
HLWGUL-01
På forespørgsel
29,90€
Vælg dette pålidelige Wusaki-bræt til dit køkken Fremstillet af bøgetræ, en holdbar og solid træsort Dette træ er også modstandsdygtigt over for fugt og revner FSC-certificeret: fra bæredygtigt forvaltede slovenske skove Integreret drypbakke til nem opsamling af juice Lasergraveret Wusaki-logo på skærefladen Dimensioner: 40 x 30 x 1,9 cm - Fremstillet i...
Wusaki køkkenforklæde i kulsort lærred og læder 83x67,5cm - One size Wusaki køkkenforklæde i kulsort lærred og læder 83x67,5cm - One size 2
2 år
Wusaki
Ikke på lager
Kokkeforklæder

Wusaki Kokkeforklæde i kulsort lærred og læder 83x67,5cm - One size

Wusaki
HLWWUS-180.621-NOC
Ikke på lager
49,90€
Vælg et praktisk og slidstærkt forklæde med Wusaki Fremstillet af tykt lærred - Original let falmet effekt Kulsort forklæde med hagesmæk - Påsyet Wusaki-logo 2 store lommer i taljen + 1 dobbelt brystlomme One size passer alle - Fuldt justerbar: læderstropper (hals + talje) Indsyet ophængningsøje i nakken Sammensætning: 90 % lærred og 10 % læder - Kan...
nakiri-kniv 17cm Wusaki Fujiko Sort 10CR nakiri-kniv 17cm Wusaki Fujiko Sort 10CR 2
10 år
Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Fujiko Black 10Cr

nakiri-kniv 17cm Wusaki Fujiko Sort 10CR

Wusaki
HLWWUS-SMBP-N17
Ikke på lager
76,90€
En nakiri-kniv til rene snit i grøntsager 17 cm langt blad med San Maï-struktur - 3 skiftende lag stål Kerneaf 10Cr rustfrit stål (1 % kulstof) - Holdbart skær ved 60 HRC Sortpakka-håndtag med elegant rød kant og mosaiknitte Faset base i rustfrit stål sikrer knivens balance - Kanji Tigre Velegnet til højre- og venstrehåndede: ergonomisk buet form Kniven...
Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Migaki G3 24cm Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Migaki G3 24cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Migaki G3

Japansk håndværkerkiritsuke-kniv 24 cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8509
Ikke på lager
269,90€
Nyd det japanske håndværk med denne håndlavede kniv! 24 cm San Maï-blad: 3 sammenkoblede lag af stål Stiv kerne i kulstofberiget japansk Ginsan-stål (0,95 %) Rockwell-hårdhed 60 HRC: let at vedligeholde skæret Håndtag i enju-træ: robust, lyst træ Ottekantet form, der passer til højre- og venstrehåndede brugere Garanteret ægthed: kanji indgraveret på...
Wusaki Unagi AUS10 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med egetræshåndtag Wusaki Unagi AUS10 21 cm håndlavet japansk kokkekniv med egetræshåndtag 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damaskus 21 cm japansk håndlavet kokkekniv med egetræsskæfte

Wusaki
HLWWUS-SHI-8417
Ikke på lager
199,90€
Vælg en alsidig model, der kombinerer effektivitet og æstetik! 21 cm klinge - AUS10 japansk stålkerne (1,05 % kulstof) Unik nikkel-stål Damaskus i form af en cirkel Stiv legering (+/- 60 HRC): god kantbevarelse Ottekantet egetræshåndtag med sort lakfinish Ambidekstral brug - perfekt ergonomisk Fremstillet i Japan af Tsunehisa
21 cm Wusaki Nawame AUS10 damas kokkekniv , håndlavet i Japan 21 cm Wusaki Nawame AUS10 damas kokkekniv , håndlavet i Japan 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Nawame AUS10

21 cm Wusaki Nawame AUS10 damas kokkekniv , håndlavet i Japan

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G210
Ikke på lager
209,90€
Japansk kraft til dine skærebehov! 21 cm damaskusklinge: skiftende lag af stål giver bedre balance AUS-10 kerne i rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof 60HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse Yderlag i rustfrit stål: forstærket beskyttelse Hamret finish - unikke damaskusmønstre med visuel karakter Håndtag lavet af brændt eg: robust og...
Wusaki Nawame AUS10 damaskus 13,5 cm japansk hobbykniv Wusaki Nawame AUS10 damaskus 13,5 cm japansk hobbykniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Nawame AUS10

Wusaki Nawame AUS10 damaskus 13,5 cm japansk Universalkniv

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-P135
Ikke på lager
139,90€
Et must-have til din daglige klipning: alsidig og præcis! 13,5 cm damaskusklinge: struktur, der kombinerer flere lag stål AUS10 rustfrit stål i hjertet af klingen med ca. 1,05 % kulstof. 60 HRC-hårdhed: et langvarigt, meget behageligt snit Flad kant: effektiv skærekant i kødet på fødevarer Uniktdamaskmønster + original hamring med karakter Håndtag...
Wusaki Yoshi G3 eg 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv Wusaki Yoshi G3 eg 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 eg 16,5 cm håndlavet japansk santokukniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8399
Ikke på lager
119,90€
Hverdagslig skæreglæde 16,5 cm San Maï-strukturblad: 3 overlejrede stållag Japansk Ginsan-stålkerne (0,95 % kulstof) + lag af rustfrit stål Fint hamret overflade giver en unik rustik effekt Hårdhed HRC 59/60 - Letplejelig skærekant Robust håndtag af røget egetræ: unik ådring Ottekantet skæring - Ambidekstralt greb Fremstillet i Japan af Tsunehisa
21 cm Wusaki Kuronawa G3 damas kokkekniv , traditionel japansk 21 cm Wusaki Kuronawa G3 damas kokkekniv , traditionel japansk 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Kuronawa G3

21 cm Wusaki Kuronawa G3 damas kokkekniv , traditionel japansk

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-G210
Ikke på lager
269,90€
Japansk effektivitet til dine skærebehov! 21 cm klinge med damaskstruktur i rustfrit stål i flere lag Japansk Ginsan-stålkerne: ca. 0,95 % kulstof Rockwell-hårdhed 59/60 HRC: balance mellem skæring og vedligeholdelse Hamring på toppen: unik æstetik Spejlfinish - Flad søm på skærekanten Håndtag i ibenholt + bolster i sort bøffelhorn Traditionel...
Wusaki skærebræt i akacietræ 35 x 24 x 2 cm Wusaki skærebræt i akacietræ 35 x 24 x 2 cm 2
Wusaki
Ikke på lager
Wusaki køkkenbrædder og træstammer

Wusaki skærebræt i akacietræ 35 x 24 x 2 cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSMLP-09
Ikke på lager
29,90€
Vælg et smukt skærebræt af akacietræ Akacietræ: holdbart, vandafvisende og antibakterielt Konstruktion med skakbræt-effekt: et endnu mere originalt look Hul til nemophængning og greb Respekterer bladet på dine knive, når du skærer Ideel som præsentationsbræt til dine aperitiffer eller oste Mål: 35 x 24 x 2 cm - En lille model, der er nem at opbevare...
Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 18cm Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 18cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Japansk håndværkerkiritsuke-kniv 18 cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K180
Ikke på lager
154,90€
Vælg Wusaki effektivitet til dit køkken! Aogami 2 stålkerner + jernlag : 3-lags San Maï klinge Fremragende kantbevarelse takket være en hårdhed på 62 HRC : (1,2 % kulstof ) Forbliver let at slibe med en sten, hvis behovet opstår Ovalt Morado-træhåndtag + rubinfarvet Pakkawood-bolster Håndsmedet kniv - Rustik og traditionel rå smedefinish...
Traditionelt Wusaki-etui i beige bomuldslærred til 5 knive Traditionelt Wusaki-etui i beige bomuldslærred til 5 knive 2
2 år
Wusaki
Ikke på lager
Tomme Knivtaske

Traditionelt Wusaki-Knivtaske i beige bomuldslærred til 5 knive

Wusaki
HLWWUS-RB-WHITE
Ikke på lager
39,90€
Når du er på farten, skal du altid have dit udstyr med dig! Lavet af bomuldskanvas i høj kvalitet, naturlig beige farve Robust letvægtsmateriale: garanteret beskyttelse af dine knive Fleksibelt etui: kan rulles sammen til hurtig og nem opbevaring Traditionelt japansk design - fastgøres med snor Kan rumme op til 5 knive - Maksimal bladstørrelse: 24 cm Åbne...
Wusaki skærebræt i FSC-certificeret varmebehandlet bøgetræ med rende - 40 x 30 x 1,9 cm Wusaki skærebræt i FSC-certificeret varmebehandlet bøgetræ med rende - 40 x 30 x 1,9 cm 2
2 år
Wusaki
På forespørgsel
Skærebrætter

Wusaki skærebræt i FSC-certificeret varmebehandlet bøgetræ med rende - 40 x 30 x 1,9 cm

Wusaki
HLWGUL-13
På forespørgsel
69,90€
Wusaki-brættet er praktisk og flot og et must-have. Smukt arrangeret varmebehandlet bøg og almindeligt bøgetræ Denne træsort er modstandsdygtig over for fugt og slag Fra bæredygtigt forvaltede slovenske skove: FSC-mærke Indbygget afløb til at opsamle saft fra udskåret mad Lasergraveret Wusaki-logo på skærefladen Fremstillet i Slovenien - Mål: 40 x 30 x...
Wusaki Sakin Damaskus 10Cr 13 cm ko-santoku-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld Wusaki Sakin Damaskus 10Cr 13 cm ko-santoku-kniv med håndtag i kulfiber og bladguld 2
Wusaki
Afventer fremstilling
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13 cm santokukniv med håndtag i kulfiber og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411L
Afventer fremstilling
59,90€
Få mere præcision med en kompakt, alsidig kniv! 13 cm damaskusblad med 67 lag: elegant bølgemønster Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål (≃ 1,05 % kulstof) Hårdhed: 60 HRC - god kantbevarelse i hverdagen Flad skærekant: rent, kontrolleret snit Håndtag i harpiks, kulfiber og bladguld 2 nitter i rustfrit stål og 1 central mosaiknitte i messing...
Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 15cm Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 15cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Japansk håndværkerkiritsuke-kniv 15 cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K150
Ikke på lager
134,90€
En fantastisk japansk kniv, du vil elske at bruge Fremragende skarphed: hårdhed på 62 HRC ( 1,2 % kulstof) Aogami 2 kerne + jernlag : San Maï bladstruktur (3 lag) Denne legering er let at stenslibe, når det er nødvendigt Ovalformet håndtag i smuk morado + skæfte i dybrød pakkawood Håndsmedet kniv - traditionel mørk smedefinish Håndlavet af Kosuke...
Wusaki Migaki G3 18 cm håndlavet japansk kokkekniv Wusaki Migaki G3 18 cm håndlavet japansk kokkekniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 18 cm håndlavet japansk kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8505
Ikke på lager
184,90€
En Migaki-kniv, der handler om japansk knowhow! San Maï-designet 18 cm langt blad: skiftevis 3 lag stål Stiv kerne i japansk Ginsan-stål med 0,95 % kulstof God kantbevarelse og nem slibning - Rockwell-hårdhed: 60 HRC Autentisk kanji indgraveret på bagsiden af bladet Håndtag i lyst enju-træ Ottekantet form, der passer til både højre- og venstrehåndede...
Håndlavet japansk sujihiki kiritsuke-kniv, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft Håndlavet japansk sujihiki kiritsuke-kniv, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Hikari SLD

Håndlavet japansk sujihiki kiritsuke-kniv, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KSU205
Ikke på lager
134,90€
Skær præcist med Wusaki Hikari-kniven i kiritsuke- og sujihiki-stil! 20 cm lang klinge i San Mai-struktur: 3 lag Kerne af SLD -stål med 1,6 % kulstof: skarpt og holdbart snit Hårdhed på ca. 63 HRC: fremragende skærekantstabilitet Spejlpoleret finish og kanji-tegn på klingens overflade Flad slibning: jævn skæring i fødevarer Skæfte af bubinga-træ:...
Wusaki Unagi AUS10 damaskus 14 cm håndlavet japansk universalkniv med egetræsskæfte Wusaki Unagi AUS10 damaskus 14 cm håndlavet japansk universalkniv med egetræsskæfte 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damaskus 14 cm håndlavet japansk universalkniv med egetræsskæfte

Wusaki
HLWWUS-SHI-8411
Ikke på lager
124,90€
En alsidig og uundværlig model til alle dine skærebehov! 14 cm klinge - AUS10 1. 05% kulstof japansk stålkerne Hårdhed +/- 60 HRC: holdbar, let at vedligeholde skærekant Fremragende, unik cirkelformet damaskus i nikkelstål Håndtag i sortlakeret egetræ - ottekantet form Ergonomi garanteret, behagelig i hånden - Ambidextrisk brug Fremstillet i Japan af...
nakiri-kniv Japonais artisanal Wusaki Migaki G3 16,5cm nakiri-kniv Japonais artisanal Wusaki Migaki G3 16,5cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Migaki G3

Japansk håndværkskniv Nakiri 16,5 cm Wusaki Migaki G3

Wusaki
HLWWUS-SHI-8504
Ikke på lager
179,90€
Den typiske japanske grøntsagskniv! 16,5 cm langt blad med San Maï-struktur: 3 skiftende lag Stiv kerne i japansk Ginsan-stål (0,95 % kulstof) Hårdhed 60 HRC: god kantbevarelse, let at slibe Mærket ægthed: kanji indgraveret på bagsiden af bladet Håndtag i enju-træ: lys farve, blank effekt Ottekantet form til brug med begge hænder Fremstillet i...
Wusaki skærebræt i akacietræ med skridsikre fødder 40 x 28,5 x 2,5 cm Wusaki skærebræt i akacietræ med skridsikre fødder 40 x 28,5 x 2,5 cm 2
Wusaki
Ikke på lager
Wusaki køkkenbrædder og træstammer

Wusaki skærebræt i akacietræ med skridsikre fødder 40 x 28,5 x 2,5 cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-01
Ikke på lager
49,90€
En smuk, nyttig og veludført tavle! Akacietræ: holdbart, antibakterielt og vandafvisende Skakbræt-effekt: en varm, stilfuld finish 4 skridsikre fødder giver ekstra stabilitet 2 praktiske, forsænkedehåndtag: nemme at holde på Blød overflade: respekterer knivkanter Mål: 40 x 28,5 x 2,5 cm - Vægt: 1,9 kg Naturligt materiale: farven kan variere en...
Wusaki Nakata BS2 13,5 cm håndlavet japansk universalkniv med valnøddeskæfte Wusaki Nakata BS2 13,5 cm håndlavet japansk universalkniv med valnøddeskæfte 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 13,5 cm håndlavet japansk universalkniv med valnøddeskæfte

Wusaki
HLWWUS-CDC-P135OW
Ikke på lager
129,90€
Den universelle kniv til at skære frugt og grønt 13,5 cm blad | Aogami japansk stålhjerte - Blue Steel n°2 Høj hårdhed 62-63 HRC: langtidsholdbar skærekant, nem at slibe San Mai 3 lag: kerne + 2 lag blødere rustfrit stål Håndsmedet kniv med grov Nashiji-finish Ergonomisk rundt valnøddehåndtag og pakka-bolster Kerne af kulstofstål: kræver...
Couteau sakimaru 27cm japonais artisanal Wusaki Sakimaru BS1 Couteau sakimaru 27cm japonais artisanal Wusaki Sakimaru BS1 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Sakimaru BS1

Japansk håndværker Sakimaru-kniv 27 cm Wusaki Sakimaru BS1

Wusaki
HLWWUS-SHI-SAKBS1-27
Ikke på lager
249,90€
En fantastisk traditionel japansk kniv til dit køkken 27 cm San Maï-blad: 3 overlappende lag af stål Aogami 1 japansk stålkerne med ca. 1,3 % kulstof Hårdhed på -+63HRC: fremragende skærekant med lang holdbarhed Toplaget af jern fuldender San Maï-strukturen Traditionel rå smedefinish giver den karakter Ovalt palisanderhåndtag med bolster af sort...
Wusaki Nogami BS2 12,5 cm håndlavet japansk universalkniv med valnøddeskæfte Wusaki Nogami BS2 12,5 cm håndlavet japansk universalkniv med valnøddeskæfte 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 12,5 cm håndlavet japansk universalkniv med valnøddeskæfte

Wusaki
HLWWUS-SN-05
Ikke på lager
139,90€
En universalkniv til alle kokke! Aogami super japansk stål - Blue Steel n°2 62-63 HRC Ekstrem kantbevarelse og nem slibning San Mai 3 lag: Blå stålkerne omgivet af 2 lag rustfrit stål Håndsmedet kniv med original hamret finish Håndtag i valnøddetræ: tidløst design Kerneaf kulstofstål : kræver omhyggelig vedligeholdelse Håndlavet i Niigata,Japan, af Tadafusa
Wusaki Yuzo BS2 12 cm håndlavet japansk kokkekniv Wusaki Yuzo BS2 12 cm håndlavet japansk kokkekniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 12 cm håndlavet japansk kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G120
Ikke på lager
119,90€
Vælg japansk kvalitet til dine køkkenknive! Aogami 2 stålkerne omgivet af jern: San Maï-struktur (3 lag) 62 HRC-styrke(1,2 % kulstof): fremragende kantbevarelse Nem stenslibning, når det er nødvendigt Traditionel grov smedefinish - håndsmedet kniv Håndtag i ovalt moradotræ - bolster i rødt pakkawood Håndlavet af Kosuke Muneishi - Hvert stykke er unikt!...
Wusaki Yuzo BS2 17 cm håndlavet japansk santokukniv Wusaki Yuzo BS2 17 cm håndlavet japansk santokukniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 17 cm håndlavet japansk santokukniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-S165
Ikke på lager
139,90€
En kniv, der tilpasser sig et væld af snit Håndsmedet kniv - traditionel rå smedefinish Aogami 2 stålkerne indpakket i jern: San Maï-blad (3 lag) Hårdhed 62 HRC : (1,2 % kulstof ) - God kantbevarelse Let at vedligeholde med en slibesten, hvis det er nødvendigt Ovalt Morado-træhåndtag + bolster i rødt Pakka-træ Kulstofstål kræver omhyggelig...
Wusaki bordsæt 4 steakknive 10,5 cm med rund spids Wusaki bordsæt 4 steakknive 10,5 cm med rund spids 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Wusaki knivsæt

Bestiksæt Wusaki bordsæt 4 steakknive 10,5 cm med rund spids

Wusaki
HLWKAN-1074-R
Ikke på lager
39,90€
Praktisk, stilfuldt etui til delikat udskæring af kød Halvtandede SUS420J2-knive i rustfrit stål: korrosionsbestandige Runde spidser - Integreret laserlogo - Spejlpoleret finish Sort POM-håndtag + udstansede nitter - Behagelig og let Fremstillet i Seki, Japan, hovedstaden for køkkenknive Enkelt, elegant design: passer til alle borde Leveres i en...
Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 21cm Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 21cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Japansk håndværkerkiritsuke-kniv 21 cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K210
Ikke på lager
189,90€
En smuk japansk kniv til dit køkken! Aogami 2 i hjertet af kniven + jernlag ( San Maï 3-lags ame ) Langtidsholdbar kant takket være en hårdhed på 62 HRC : (1,2 % kulstof ) Let at slibe med en sten, hvis behovet skulle opstå Rubinfarvet PakkawoodBolster - ovalt håndtag af moradotræ Autentisk brute forge-finish på denne håndsmedede kniv Kulstofstål:...
Wusaki Yoshi G3 eg 21,5 cm håndlavet japansk kokkekniv Wusaki Yoshi G3 eg 21,5 cm håndlavet japansk kokkekniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 eg 21,5 cm håndlavet japansk kokkekniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8401
Ikke på lager
144,90€
En alsidig kniv, der er designet til at følge dig i køkkenet 21,5 cm San Maï-blad: 3 skiftende lag stål Japansk Ginsan-stålkerne (0,95 % kulstof) + lag af rustfrit stål Delikat hamret skæreflade for ekstra karakter Skærekant, der er nem at vedligeholde takket være HRC-hårdhed på 59/60 Ottekantet håndtag - ergonomisk greb Elegant åretegning af røget...
16,5 cm Wusaki Kuronawa G3 Damaskus santoku-kniv, japansk håndlavet 16,5 cm Wusaki Kuronawa G3 Damaskus santoku-kniv, japansk håndlavet 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Kuronawa G3

16,5 cm Wusaki Kuronawa G3 Damaskus santoku-kniv, japansk håndlavet

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-S165
Ikke på lager
229,90€
En håndlavet japansk kniv, der vil overraske dig med sin alsidighed 16,5 cm langt blad med damaskusstruktur (består af flere lag stål) Japansk Ginsan-stålkerne: ca. 0,95 % kulstof Rockwell-hårdhed 59/60 HRC: for et præcist, langtidsholdbart snit Hammering på toppen af bladet: reducerer mad, der klæber til bladet Spejlfinish med karakter - effektiv...
Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 12cm Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 12cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Japansk håndværkerkiritsuke-kniv 12 cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K120
Ikke på lager
119,90€
Du vil elske at bruge denne håndlavede køkkenkniv! Aogami 2 kerner + jernlag: San Maï-blad (3 lag) Fremragende kantfastholdelse: hårdhed 62 HRC(1,2 % kulstof) Legering, der er let at stenslibe, når det er nødvendigt Smedet finish: markeret ægthed - håndsmedet Rød PakkawoodBolster + ovalt håndtag i Morado-træ Kræver særlig pleje på grund af...
Wusaki Yuzo BS2 15 cm håndlavet japansk funayuki-kniv Wusaki Yuzo BS2 15 cm håndlavet japansk funayuki-kniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 15 cm håndlavet japansk funayuki-kniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-F150
Ikke på lager
119,90€
En praktisk kniv til mange forskellige snit i køkkenet! Aogami 2-stålkerne omgivet af jern: 3-lags San Maï-blad Hårdhed 62 HRC : (1,2 % kulstof) fremragende kantbevarelse Nem vedligeholdelse af kanten, når det er nødvendigt (med sten) Ovalt håndtag af Morado-træ + skæfte af rødt Pakka-træ Traditionel grov smedefinish - håndsmedet kniv Kulstofstål...
Kiritsuke-kniv japonais artisanal Wusaki Yuzo BS2 16,5cm
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Japansk håndværkerkiritsuke-kniv 16,5 cm Wusaki Yuzo BS2

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-K165
Ikke på lager
129,90€
Den perfekte kniv til alsidighed i køkkenet Aogami 2 japansk stålkerne + jernlag : San Maï-blad (3 lag) Rockwell-hårdhed 62 HRC : (1,2 % kulstof ) skærekant, der forbliver skarp Let at slibe med en sten, når du føler, at det er nødvendigt Ovalt Morado-træhåndtag + rød Pakkawood-bolster Traditionelt look med rå smedet finish - håndsmedet kniv...
Traditionelt Wusaki-etui i blåt lærred til 6 knive Traditionelt Wusaki-etui i blåt lærred til 6 knive 2
2 år
Wusaki
Ikke på lager
Tomme Knivtaske

Traditionelt Wusaki-Knivtaske i blåt lærred til 6 knive

Wusaki
HLWWUS-RB-BLUE
Ikke på lager
39,90€
Bær alle dine køkkenknive med lethed! Fremstillet af blåt lærred og beige stropper Modstandsdygtig til beskyttelse af knive Til 6 knive - Maksimal bladstørrelse: 30 cm Fleksibel taske: kan rulles sammen til praktisk opbevaring To stropper til nem fastgørelse Dimensioner: 73 x 50 cm (åben) og 14 x 50 cm (lukket) Et etui med traditionelt japansk design!...
Wusaki vendbar slagterblok i akacietræ med tern 48 x 35 x 3,8 cm Wusaki vendbar slagterblok i akacietræ med tern 48 x 35 x 3,8 cm 2
Wusaki
Ikke på lager
Skærebrætter

Wusaki vendbart skærebræt i akacietræ 48 x 35 x 3,8 cm

Wusaki
HLWWUS-XHCB-XSM-05
Ikke på lager
84,90€
En Wusaki-blok i akacie, der giver et stilmæssigt statement! Akacietræ med skakbræt-effekt: holdbart, vandafvisende Naturlige antibakterielle egenskaber Skakbræt-effekt: varmt, originalt design Rende på toppen til at opsamle juice Vendbar: dobbelt brugsflade med 8 løbere Blød overflade: respekterer knivkanter Dobbelt forsænket håndtag: let at gribe...
Wusaki Yoshi G3 eg 14 cm håndlavet japansk universalkniv Wusaki Yoshi G3 eg 14 cm håndlavet japansk universalkniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 eg 14 cm håndlavet japansk universalkniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-8398
Ikke på lager
89,90€
En god kniv til nem skæring i køkkenet 14 cm San Maï-bladets struktur: 3 lag af stål, der griber ind i hinanden Japansk Ginsan-stål i midten (0,95 % kulstof) + lag af rustfrit stål Rockwell-hårdhed 59/60 HRC - Plejevenlig skærekant Autentisk effekt takket være delikat hamring, der er synlig på bladet Håndtag i røget eg med unikke åretegninger Ottekantet...
Håndlavet japansk gyuto -kniv, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft Håndlavet japansk gyuto -kniv, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Hikari SLD

Håndlavet japansk gyuto -kniv, 21 cm, Wusaki Hikari SLD, med bubinga-skaft

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-G210
Ikke på lager
129,90€
Præcis skærekant og autentisk japansk æstetik! 21 cm langklinge iSan Mai-struktur: robusthed og balance Kerne af SLD-stål: beriget med 1,6 % kulstof Hårdhed 63 HRC: fremragende skærekantholdbarhed Diskret og elegant finish: raffineret rå udseende Flad slibning: rent og jævnt snit Skaft af bubinga-træ: naturlig åretegning Oktogonal form:...
Håndlavet japansk sujihiki -kniv, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damask Håndlavet japansk sujihiki -kniv, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10 damask 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Nawame AUS10

Håndlavet japansk sujihiki -kniv, 24 cm, Wusaki Nawame, AUS10-damaskus

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-SU240
Ikke på lager
239,90€
Japansk finesse til dine præcisionsudskæringer! 24 cm damaskus-klinge: flere lag stål lagt oven på hinanden Kerne af rustfrit AUS-10-stål med ca. 1,05 % kulstof Hårdhed: 60 HRC– Præcis skæring og langvarig skarphed Ydre lag af rustfrit stål: beskytter kernen Unikkehamringsmønstre og damask mønstre Skaft og kappe i ibenholt – Ottekantet form...
16,5 cm Wusaki Nawame AUS10 damas santoku-kniv, japansk, håndlavet 16,5 cm Wusaki Nawame AUS10 damas santoku-kniv, japansk, håndlavet 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Nawame AUS10

16,5 cm Wusaki Nawame AUS10 damas santoku-kniv, japansk, håndlavet

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-S165
Ikke på lager
179,90€
Den uundværlige santoku-kniv at have i køkkenet! 16,5 cm Damaskus-blad: flere skiftende lag af rustfrit stål Kerne af AUS-10 rustfrit stål: ca. 1 ,05 % kulstof Ydre lag i rustfrit stål for ekstra beskyttelse Hårdhed på 60HRC Rockwell: meget god kantbevarelse Unikt damaskmønster og hamret skæreflade - Original Håndtag lavet af brændt eg - Robust...
Wusaki Unagi AUS10 8 cm håndlavet japansk urtekniv Wusaki Unagi AUS10 8 cm håndlavet japansk urtekniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damaskus 8 cm japansk Urtekniv med egetræsskæfte af håndværkere

Wusaki
HLWWUS-SHI-8410
Ikke på lager
119,90€
Vælg præcisionen fra en japansk klinge! 8 cm klinge med kerne af AUS10-stål: 1,05 % kulstof Fremragende kantbevarelse - på Rockwell-skalaen, 60HRC Unik, originalDamascus: forniklet cirkelform Egetræshåndtag med lys sort lakering Ottekantet form: behageligt greb - Ambidekstral brug Fremstillet af den japanske bestikproducent Tsunehisa
Wusaki Unagi AUS10 damaskus japansk sujihiki-kniv 24 cm egetræshåndtag Wusaki Unagi AUS10 damaskus japansk sujihiki-kniv 24 cm egetræshåndtag 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Unagi AUS10

Wusaki Unagi AUS10 damaskus japansk sujihiki-kniv 24 cm egetræshåndtag

Wusaki
HLWWUS-SHI-8421
Ikke på lager
219,90€
Udstyr dig selv med en Wusaki-kniv, så du kan skære optimalt! 24 cm damaskusblad i nikkelstål: unikke mønstre AUS10 japansk stålkerne beriget med kulstof (1,05 %) 60HRC Rockwell-hårdhed: fremragende kantbevarelse Håndtag iegetræ med mørk lakfinish - autentisk Ottekantet form til brug med begge hænder - Ergonomisk Fremstillet i Japan af Tsunehisa
Wusaki Yuzo BS2 13 cm håndlavet japansk universalkniv Wusaki Yuzo BS2 13 cm håndlavet japansk universalkniv 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 13 cm håndlavet japansk universalkniv

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-P130
Ikke på lager
124,90€
En universalkniv til alle, til alle dine skærebehov! Håndlavet af Kosuke Muneishi - hvert stykke er unikt! San Maï-blad (3 lag): Aogami 2 stålkerne + jernlag Traditionel mørk smedefinish - håndsmedet kniv 62 HRC-hårdhed(1,2 % kulstof): fremragende kantbevarelse Nem stenslibning, når det er nødvendigt Bolster i rødt pakkawood - håndtag i ovalt moradotræ...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13 cm steakkniv med kulfiberhåndtag og bladguld Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13 cm steakkniv med kulfiberhåndtag og bladguld 2
Wusaki
Afventer fremstilling
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13 cm steakkniv med kulfiberhåndtag og bladguld

Wusaki
HLWWUS-DMS-411J
Afventer fremstilling
52,90€
Nyd hvert eneste stykke kød med præcision og elegance! 13 cm klinge med 67-lags damask: unikt bølgemønster Kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål: ca. 1,05 % kulstof Hårdhed: 60 HRC - langtidsholdbar kant, nem at slibe Flad skære kant: skærer rent uden at rive i kødet Robust harpikshåndtag - Kulfiber og bladguld 2 nitter i rustfrit stål + mosaiknitte i...
16,5 cm Wusaki Kuronawa G3 damaskus nakiri-kniv, japansk håndlavet 16,5 cm Wusaki Kuronawa G3 damaskus nakiri-kniv, japansk håndlavet 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Kuronawa G3

16,5 cm Wusaki Kuronawa G3 damaskus nakiri-kniv, japansk håndlavet

Wusaki
HLWWUS-NAW-G3-N165
Ikke på lager
239,90€
Japansk præcision til dine grøntsager! 16,5 cm blad med damaskstruktur i rustfrit stål i flere lag Japansk Ginsan-stål i hjertet af bladet: ca. 0,95 % kulstof Rockwell-hårdhed 59/60 HRC: god, holdbar skærekant Unik hamring: reduceret fødevaregreb + fantastisk visuel appel Spejlfinish med karakter - Flad kant Håndtag i ibenholt + bolster i sort...
Wusaki køkkenforklæde i lærred og læder 83x67,5cm - One size Wusaki køkkenforklæde i lærred og læder 83x67,5cm - One size 2
2 år
Wusaki
Ikke på lager
Wusaki

Wusaki Kokkeforklæde i lærred og læder 83x67,5cm - One size

Wusaki
HLWCHA-180.621
Ikke på lager
49,90€
Lad dig forføre af Wusaki-forklædet, og lav mad som en kok! Koksgråt forklæde med hagesmæk - Påsyet Wusaki-logo Fremstillet af tykt lærred - Attraktiv, let falmet effekt Praktisk: 2 store lommer i taljen + 2 små brystlommer En størrelse, der passer alle - Fuldt justerbar: læderbånd (hals + talje) Nem opbevaring: ophængningsøje syet indvendigt...
Wusaki Yoshi G3 honoki japansk kokkekniv 24 cm Wusaki Yoshi G3 honoki japansk kokkekniv 24 cm 2
Japon Wusaki
Ikke på lager
Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 japansk kokkekniv i egetræ, 24 cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8450
Ikke på lager
169,90€
Vælg Wusaki effektivitet til dine daglige skærebehov 24 cm klinge med San Maï-struktur: 3 lag af blandet stål Japansk Ginsan-stålkerne (0,95 % kulstof) + lag af rustfrit stål Toppen af klingen er forsigtigt hamret for at give ekstra karakter HRC-hårdhed på 59/60 betyder, at kanten er nem at vedligeholde Håndtaget er designet i røget egetræ med en unik...
Sæt med 2 Wusaki Sakin Damascus 10Cr kokke- og kontorknive Sæt med 2 Wusaki Sakin Damascus 10Cr kokke- og kontorknive 2
Wusaki
Afventer fremstilling
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Wusaki Sakin Damascus 10Cr 2-delt knivsæt

Wusaki
HLWWUS-DMS-411K+G
Afventer fremstilling
134,90€
Et sæt præcise knive, der supplerer hinanden! Sættet indeholder 2 knive: kokkekniv 20 cm og kontorkniv 9 cm Blade med 67-lags damaskusstruktur: unikke bølger 10Cr15CoMoV-kerne i rustfrit stål (≃1,05 % kulstof) Hårdhed: 60 HRC - god kantbevarelse Flad slibning: rent, alsidigt snit Vestligt skråt håndtag - Harpiks, kulstof og bladguld Æske medfølger:...

WUSAKI DAMASCUS 10CR – DAMASKUSSTÅL OG ELEGANCEN I OLIVENTRÆ

Wusaki Damascus 10CR-serien kombinerer skæreevne med et varmt og elegant design. Klingerne har en kerne af 10Cr15CoMoV-stål omgivet af 67 lag damaskus og når omkring 60 HRC for en skarp og holdbar æg. Den hamrede finish giver hver klinge sit eget særpræg, mens håndtaget i naturligt oliventræ tilfører unikke årer og en elegant finish. En komplet serie til både daglig madlavning og mere krævende brug.

Hvorfor vælge en Wusaki Damascus 10CR kniv?

WUSAKI SAKIN DAMASCUS 10CR – TEKNISK YDEEVNE MED ET MARKANT DESIGN

Wusaki Sakin Damascus 10CR-serien kombinerer teknisk ydeevne med et markant, moderne udtryk. Den 67-lags damaskusklinge omslutter en kerne af 10Cr15CoMoV-stål hærdet til omkring 60 HRC og giver præcise snit samt pålidelig skarphed over tid. Det karakteristiske håndtag kombinerer resin, kulfiber og bladguld, hvilket skaber unikke variationer fra kniv til kniv. Serien fås i mange former og dækker både præcisionsarbejde og daglig tilberedning.

Hvorfor vælge en Wusaki Sakin Damascus 10CR kniv?

WUSAKI NOGAMI BS2 – AUTENTISK JAPANSK HÅNDVÆRK

Wusaki Nogami BS2-serien fremstilles udelukkende i Japan af Tadafusa i Niigata og henvender sig til kokke, der ønsker en mere traditionel japansk skæreoplevelse. Hver håndsmedet kniv har en San Mai-klinge med kerne af Aogami #2 kulstofstål, der når 62–63 HRC for fremragende skarphed og skarphedsbevarelse. Den rå Nashiji-finish og håndtaget i naturligt valnøddetræ understreger seriens autentiske, håndværksmæssige karakter og dens stærke rødder i traditionen for japanske knive.

Hvorfor vælge en håndlavet japansk Wusaki Nogami BS2 kniv?

OPDAG HELE MANGFOLDIGHEDEN I WUSAKIS KNIVSERIER

Wusaki tilbyder et stort udvalg af serier til forskellige madlavningsstile, erfaringsniveauer og budgetter. Tilgængelige serier som Pakka X50 og Fujiko Black 10CR giver pålidelig ydeevne i hverdagen, mens mere specialiserede kollektioner udforsker forskellige ståltyper, konstruktioner, finish og håndtagsmaterialer. For entusiaster af autentiske japanske knive går serier som Nakata BS2 og Yaketa VG10 endnu længere med japansk håndværk og højtydende stål. Fra en tilgængelig første kvalitetskniv til mere tekniske japanske klinger tilbyder Wusaki en serie til enhver kok.

WUSAKI KØKKENKNIVE - FAQ

Er du stadig i tvivl om, hvilken Wusaki kniv der passer til dig? Her finder du svar på de mest almindelige spørgsmål.

Er Wusaki knive fremstillet i Japan?

Ikke alle Wusaki knive fremstilles i Japan. Wusaki tilbyder mange serier, der produceres forskellige steder afhængigt af stål, konstruktion og prisklasse. Nogle af de mere specialiserede serier håndfremstilles i Japan, såsom Nakata BS2 og Nogami BS2 i Aogami #2 kulstofstål samt Yaketa VG10, der fremstilles i Japan af Tsunehisa. Disse kollektioner fremhæver traditionel japansk ekspertise, mens andre Wusaki-serier tilbyder mere tilgængelige alternativer til daglig madlavning.

Hvilken Wusaki knivserie skal jeg vælge?

Det afhænger primært af dit budget, dine madlavningsvaner og det præstationsniveau, du søger. Pakka X50 er et tilgængeligt og vedligeholdelsesvenligt valg til hverdagsbrug, mens serierne Fujiko Black 10CR, Damascus 10CR og Sakin Damascus 10CR tilbyder hårdere stål og mere avancerede finish. Erfarne brugere, der søger japansk håndværk, kan vælge Nakata BS2, Nogami BS2 eller Yaketa VG10. Wusaki tilbyder også specialiserede japanske serier med stål som SLD, Ginsan, AUS10 og Blue Steel.

Hvilket stål bruges til Wusaki knive?

Wusaki anvender en stor variation af ståltyper, så hver serie kan tilbyde forskellige niveauer af hårdhed, skarphedsbevarelse og vedligeholdelse. Blandt dem findes X50CrMoV15, 10Cr15CoMoV, VG10, AUS10, SLD, Ginsan (Silver #3) og japanske kulstofstål som Aogami #2 (Blue Steel #2). Nogle klinger har damaskus- eller San Mai-konstruktion, hvor en hård skærekerne kombineres med ekstra lag stål. Denne variation gør det muligt at vælge mellem nem daglig vedligeholdelse og de hårdere, skarpere klinger, som erfarne brugere efterspørger.

Er Wusaki knive velegnede til begyndere?

Ja. Wusaki tilbyder serier, der passer til både begyndere og erfarne kokke. Som første kvalitetskøkkenkniv giver serier som Pakka X50 en god balance mellem skæreevne, holdbarhed og nem vedligeholdelse. Mere tekniske kollektioner med hårdere stål som VG10, SLD, Ginsan eller Aogami henvender sig til brugere, der ønsker større skarphed og bedre skarphedsbevarelse. Serier i kulstofstål som Nakata BS2 og Nogami BS2 kræver mere omhyggelig vedligeholdelse og passer derfor bedst til brugere, der er klar til at passe godt på deres kniv.

Hvordan vedligeholder jeg en Wusaki kniv?

En Wusaki køkkenkniv bør som udgangspunkt vaskes i hånden med en blød svamp og mildt opvaskemiddel og derefter tørres med det samme. Undgå opvaskemaskinen og langvarig iblødsætning, især ved træhåndtag eller klinger i kulstofstål. Brug et skærebræt af træ eller et blødt materiale frem for glas, sten eller keramik, som kan beskadige æggen. Til slibning anbefales en passende slibesten. Aogami-knive i kulstofstål kræver ekstra pleje, da den blotlagte kulstofstålsæg kan reagere med fugt og naturligt udvikle patina med tiden.

Produkt tilføjet til ønskeliste