_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
14890
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 14890
punkter der kan konverteres til en voucher af
7,45 €.
For at købe dette produkt skal du have
297800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
3-knivsættet til perfekt udstyr!
San Maï-struktur: 3 lag med en stiv kerne omgivet af et lag af rustfrit stål
Blad af10Cr15CoMoV rustfrit stål med højt kulstof- og kromindhold
HRC-hårdhed på 60: giver længere levetid for skæret
Håndtag i hvidt pakkawood - Elegant central mosaiknitte
Poleret konturbolster og stålbase - Perfekt afbalanceret kniv
Sort gaveæske: ideel til gaver
Begrænset antal
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Fukito Pakka San Mai-knive opfylderbehovene hos både kokke og entusiaster.
Fukitos køkkenknive er designet i hjertet af Guangdong-provinsen i det vestlige Kina. I årtier har dette sted været historisk forbundet med knivproduktion. Hver Fukito-kniv er designet ved hjælp af teknikker og materialer, der lever op til produktionsstandarderne for franske fagfolk i landbrugsfødevaresektoren.
Sættet indeholder :
- 1 9 cm skrællekniv: en præcisionskniv, der er ideel til små snit og til at skrælle frugt og grøntsager;
- 1 12,5 cm universalkniv: lidt større, ideel til at skære større frugter og grøntsager;
- 1 kokkekniv på 21 cm: den ultimative allrounder til at skære alt (udbenet kød, fisk, frugt, grøntsager, friske krydderurter osv.).
Få mere at vide om kniven :
Bladet har en San Maï-struktur, hvilket betyder, at det er opbygget af 3 lag: en stiv kerne omsluttet af et lag blødere stål, der beskytter den. Legeringen er mere afbalanceret og modstandsdygtig, og denne overlejring af lag er synlig i bunden af bladet, hvor man kan se en lille bølge.
Hjertet af bladet er lavet af 10Cr15CoMoV rustfrit stål, som minder meget om VG10-stål, idet det ligesom VG10 indeholder høje niveauer af krom og kulstof for at forbedre dets ydeevne.
Kulstof, med et indhold på 1,05%, har en direkte indvirkning på stålets stivhed, så det kan holde sin kant på lang sigt. Resultatet er en hårdhed på +/- 60HRC på Rockwell-skalaen. Krom på 15,5 % forbedrer bl.a. modstandsdygtigheden over for oxidation.
Denne kerne pakkes derefter ind i blødt rustfrit stål på begge sider for ekstra beskyttelse.
Derudover har klingen gennemgået en særlig vakuumvarmebehandling. I modsætning til standardvarmebehandling, hvor visse elementer i luften (brint, ilt ...) kan reagere med metallet, skaber en vakuumproces en beskyttet atmosfære for at holde alle legeringskomponenter intakte. Det gør processen meget mere fordelagtig.
Et bolster i rustfrit stål forbinder bladet med håndtaget. Den let skrånende overflade giver et let og naturligt greb.
Sidst, men ikke mindst, har klingen en attraktiv satin/sløret finish på begge sider, hvilket giver en enestående effekt!
Håndtaget er lavet af pakka-træ eller pakkawood. Dette kompositmateriale kombinerer lamineret træ og varmkomprimeret harpiks. Resultatet er et materiale, der er perfekt til køkkener, da det er modstandsdygtigt over for stød og fugt. En attraktiv central mosaiknitte ledsager håndtaget og tilfører kniven eksotisme og originalitet. De lyse nuancer af pakkawood står i flot kontrast til det satinblanke blad, og en rød/guld kant forbinder de to.
En base i rustfrit stål afslutter håndtaget og afbalancerer knivens vægt, hvilket gør den naturlig at bruge. Håndtaget er velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere.
Pleje af kniven:
Vi anbefaler håndvask med en svamp og et mildt rengøringsmiddel. Når kniven er ren, skal du straks tørre den af for at fjerne alle spor af fugt og opbevare den. Brug ikke opvaskemaskinen, og læg ikke kniven i blød i vasken.
Klik her for at se hele Fukito-sortimentet!
Du vil måske også synes om
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
 (1).png)
