_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
46890
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 46890
punkter der kan konverteres til en voucher af
23,45 €.
For at købe dette produkt skal du have
937799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En enestående kniv med høj ydeevne!
Lang 24 cm med granton-kantblad i svensk rustfrit stål af høj kvalitet
Asymmetrisk skærevinkel: trænger meget let ind i maden
Hårdhed på ca. 59/60 HRC, mærkets mest holdbare skærekant
Ergonomisk håndtag i pakkawood: let, velegnet til brug i den vestlige verden
Bolster og nitter i nysølv: modstandsdygtig over for slag og korrosion
Fremstillet i Seki, Japans hovedstad for bestik - Tidløst design
Misono er højt værdsat af professionelle kokke over hele verden
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne japanske kokkekniv Misono UX10 har et højtydende, langtidsholdbart grantonskær og et behageligt håndtag, der gør den til en fornøjelse at bruge!
Et par ord om Misono-mærket:
Misono blev grundlagt i 1935 i byen Seki, der er internationalt kendt for sin ekspertise inden for bestik. Familievirksomheden var oprindeligt specialiseret i fremstilling af køkkenskrællere, men begyndte at fremstille knive i 1960'erne.
Omkring 50 eksperter er ansat til at producere 150.000 knive hvert år i en virksomhed, der nu betragtes som Japans ældste producent af knive i vestlig stil.
Det er vigtigt at påpege, at virksomheden fremstiller 100 % af alle dele af sine knive, hvorimod mange producenter af denne størrelse outsourcer visse dele til andre virksomheder.
Misono er inspireret af de japanske smedemesteres nedarvede teknikker. Misonos ekspertskærere udfører mange af knivfremstillingsfaserne i hånden. Verdens bedste professionelle kokke vælger Misono-knive på grund af deres langtidsholdbare ydeevne.
Klinge :
Fremstillet af svensk rustfrit stål i topkvalitet, som giver fremragende modstandsdygtighed over for korrosion. Det giver også en god udholdenhed i kanten.
Bladets hårdhed når op på 59/60 HRC, hvilket giver en balance mellem let slibning og levetid. Tøv ikke med at slibe det igen med en japansk slibesten.
Dens fordybninger forhindrer maden i at hænge fast, så du hurtigt kan skære store mængder.
Denne kniv har en asymmetrisk skærevinkel uden at være ensidig. Det gør det lettere at skære, da bladet trænger rent ind i maden uden at ødelægge dens udseende.
Mærkets og sortimentets logoer er påført bladet for at give en perfekt finish.
Håndtaget :
Håndtaget er lavet af Pakkawood. Dette kompositmateriale er en blanding af træ og harpiks, der er meget modstandsdygtigt over for slag, temperaturvariationer og fugtighed.
Dets ergonomiske form er tilpasset vestlige kokkes brug og giver et behageligt greb over tid uden træthed. Basens form er let forsænket for kontrolleret greb og håndtering.
De tre nitter og bolsteret er lavet af nysølv. Dette rustfrie stål er en kombination af kobber, nikkel og zink. Det er meget modstandsdygtigt over for korrosion, hvilket gør det ideelt til brug i køkkenet. Dets udseende ligner klingens stål for at sikre kontinuitet. Skæftet afbalancerer hele stykkets vægt. Nitterne holder klingen med fuld tang på plads.
Pleje og vedligeholdelse :
Denne enestående kniv kræver særlig pleje og opmærksomhed. Selvom den er velegnet til professionelle køkkener, anbefales opvaskemaskiner ikke. Manuel rengøring med en blød svamp og opvaskemiddel anbefales.
Uanset om du er en passioneret amatør eller en erfaren kok, er Misono-knive et sikkert valg i køkkenet!
Du vil måske også synes om
