TUNNELMALLISET SYYSTARJOUKSET · 1.–22. LOKAK. · -10% YLI 80 € OSTOKSISTA: COSY10 · -15% YLI 160 € OSTOKSISTA: COSY15 · KOKO VERKKOKAUPASSA
- Veitset
- Sarjat
- Merkki
- Japaniveitset
- Pro veitset
- Teroitus ja leikkuulauta
- Keittiövälineet
- Leivonta
- Astiastot
- Keittoastiat
- Outdoor
- NEUVOJA
Ruostumattomasta teräksestä taottuun damaskukseen: laaja valikoima keittiöveitsiä
ja ainutlaatuisia malleja kaikille kokkaajille
Ruostumattomasta teräksestä taottuun damaskukseen: laaja valikoima keittiöveitsiä ja ainutlaatuisia malleja kaikille kokkaajille
Designed for both discerning chefs and everyday cooking enthusiasts, Wusaki knives combine Japanese aesthetics with a wide variety of materials.
Wusaki-veitset on suunniteltu sekä vaativille kokeille että innokkaille kotikokkaajille, ja niissä yhdistyvät japanilainen estetiikka sekä monipuoliset materiaalit.


MIKSI VALITA WUSAKI-VEITSET?

Muotoilu ja viimeistely, jotka tekevät eron
Damaskusteräs, San Mai, luonnonpuu tai pakkawood, kanji-merkit, upotukset, bolsteri ja koristeelliset niitit: jokaisella Wusaki-sarjalla on oma luonteensa, joka näkyy sekä terän muotoilussa että kahvan ja viimeistelyn huolellisissa yksityiskohdissa.

Sarja jokaiselle kokkaajalle
Wusaki tarjoaa laajan valikoiman sarjoja helposti lähestyttävistä vaihtoehdoista teknisempiin malleihin, joissa käytetään erilaisia teräksiä kuten X50, 10Cr ja VG10: jokaiselle löytyy sopiva veitsi mieltymysten, käyttötarkoituksen ja vaatimustason mukaan.

Poikkeuksellisia japanilaisia luomuksia
Puristeille Wusaki tarjoaa myös Japanissa käsintehtyjä sarjoja tunnetuista teräksistä, kuten Aogami, SLD ja Ginsan. Nämä eksklusiivisemmat veitset edustavat japanilaista veitsikäsityötä ja tarjoavat huippuluokan suorituskyvyn.

Muotoilu ja viimeistely, jotka tekevät eron
Damaskusteräs, San Mai, luonnonpuu tai pakkawood, kanji-merkit, upotukset, bolsteri ja koristeelliset niitit: jokaisella Wusaki-sarjalla on oma luonteensa, joka näkyy sekä terän muotoilussa että kahvan ja viimeistelyn huolellisissa yksityiskohdissa.

Sarja jokaiselle kokkaajalle
Wusaki tarjoaa laajan valikoiman sarjoja helposti lähestyttävistä vaihtoehdoista teknisempiin malleihin, joissa käytetään erilaisia teräksiä kuten X50, 10Cr ja VG10: jokaiselle löytyy sopiva veitsi mieltymysten, käyttötarkoituksen ja vaatimustason mukaan.

Poikkeuksellisia japanilaisia luomuksia
Puristeille Wusaki tarjoaa myös Japanissa käsintehtyjä sarjoja tunnetuista teräksistä, kuten Aogami, SLD ja Ginsan. Nämä eksklusiivisemmat veitset edustavat japanilaista veitsikäsityötä ja tarjoavat huippuluokan suorituskyvyn.
Kaikki Wusaki-veitsisarjamme
Kaikki Wusaki-veitsimallimme
Veitsisarja 3 kpl Wusaki Damascus 10Cr oliivipuuveitset Kokki + Yleisveitsi + kuorimavetsi
Tyhjä harmaa Wusaki- Veitsilaukku 21 veitselle ja ruokailuvälineelle + 1 suuri...
Wusaki Nogami BS2 24cm japanilainen sujihiki veitsi saksanpähkinäkahvalla
Wusaki Yaketa VG10 -damaskiteräs, palanut tammi -käsintehty japanilainen nakiri-veitsi,...
Wusaki Nakata Erable BS2 13.5cm käsintehty japanilainen yleisveitsi vaahterakahvalla
Wusaki Nogami BS2 15cm saksanpähkinäkahva japanilainen käsintehty nakiri veitsi
16 cm:n japanilainen käsintehty Wusaki Hikari SLD -nakiri-veitsi, bubinga-kahva
Wusaki Nogami BS2 18cm käsintehty japanilainen kokkiveitsi saksanpähkinäkahvalla
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm leipäveitsi hiilikuitukahvalla ja lehtikullalla...
Wusaki Nogami BS2 12.5cm käsintehty japanilainen Yleisveitsi saksanpähkinäkahvalla
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm vaahterakahva japanilainen käsintehty nakiriveitsi
Yleiskäyttöinen suojakotelo keittiöveitsille - Terät jopa 10cm:n teriin asti.
Wusaki Nogami BS2 21cm käsintehty japanilainen kokkiveitsi saksanpähkinäkahvalla
Wusaki Nogami BS2 9cm käsintehty japanilainen Kuorimaveitsi pähkinäkahva
17 cm:n japanilainen käsintehty Wusaki Hikari SLD -santoku-veitsi, bubinga-kahva
Wusaki Nakata BS2 13.5cm käsintehty japanilainen Yleisveitsi saksanpähkinäkahvalla
20 cm:n japanilainen käsintehty Wusaki Yaketa VG10 Damaskus kokkiveitsi, palanut tammi
Wusaki Nakata BS2 21cm käsintehty japanilainen kokkiveitsi pähkinäkahvalla
Wusaki Nakata BS2 16.5cm saksanpähkinäkahva japanilainen käsintehty nakiri veitsi
2 kpl Wusaki Damascus 10Cr Veitsisarja oliivipuukahvoilla Santoku + Paring veitsi
Wusaki pyöreä leikkuulauta akaasiapuusta 42.5 x 32 x 1.8cm
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm Luunpoistoveitsi hiilikuitu- ja lehtikullalla...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm kiritsuke-veitsi hiilikuitu- ja lehtikullattu kahva
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm kokkiveitsi hiilikuitu- ja lehtikultakahvalla varustettuna
Wusaki Nakata Erable BS2 16.5cm käsintehty japanilainen santokuveitsi vaahterakahvalla
Yleiskäyttöinen suojakotelo keittiöveitsille - Terät jopa 13cm:n teriin asti.
Wusaki Damascus santoku veitsi 10Cr Granton terällä 18cm oliivipuu kahva
3 kpl Wusaki Damascus 10Cr oliivipuusta Santoku + Universal + Paring veitsi Veitsisarja
Wusaki Sakin Damascus Teurastajan veitsi 10Cr 22cm hiilikuitukahva, jossa on...
Wusaki Hikari SLD:n käsintehty japanilainen 15 cm:n ko-santoku-veitsi, bubinga-kahva
Wusaki Nakata Erable BS2 21cm käsintehty vaahtera japanilainen kokkiveitsi
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm nakiriveitsi hiilikuitu- ja lehtikullattu kahva
3 kpl Wusaki Pakka X50 pakkawood Chef + Universal + Paring veitsi Veitsisarja
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19cm kiinalainen kokkiveitsi hiilikuitu- ja lehtikullalla...
3 kpl veitsen Veitsisarja Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + kuorimavetsi...
Wusaki Yaketa VG10 -damaskiteräs, palanut tammi -käsityönä valmistettu japanilainen 17...
Yleiskäyttöinen suojakotelo keittiöveitsille - Terät jopa 25 cm:n teriin asti.
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 25cm Viipalointiveitsi hiilikuitukahvalla ja lehtikullalla...
Wusaki Nakata BS2 16.5cm japanilainen santokuveitsi saksanpähkinäkahvalla varustettuna
Wusaki Nogami BS2 17cm käsintehty japanilainen santokuveitsi saksanpähkinäkahvalla
Wusaki Nawame AUS10 -damas-teräs, käsintehty japanilainen 16,5 cm:n nakiri-veitsi
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 9cm Kuorimaveitsi hiilikuitu- ja lehtikullalla kahvalla.
Wusaki Hikari SLD:n käsintehty japanilainen 17,5 cm:n kiritsuke-santoku-veitsi,...
Tyhjä sininen Wusaki- Veitsilaukku 21 veitselle ja ruokailuvälineelle + 1 suuri...
Wusaki Yaketa VG10 -damaskiteräs, palanut tammi, käsintehty japanilainen yleisveitsi,...
15 cm:n japanilainen käsintehty Bunka -veitsi, Wusaki Yaketa VG10-d amaskiteräs,...
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 15cm hiilikuitu ja Gold Leaf kahva yleisveitsi
Yleiskäyttöinen suojakotelo keittiöveitsille - Terät jopa 16cm:n teriin asti.
2 kpl Wusaki Damascus 10Cr Veitsisarja oliivipuukahvoilla Kokki + kuorimavetsi
Japanilainen käsityöläinen kiritsuke veitsi 24cm Wusaki Unagi AUS10 Damascus Oak kahva
Wusaki Kokin esiliina hiilenmustasta kankaasta ja nahasta 83x67.5cm - Yksi koko
16,5cm Wusaki Kuronawa G3 damascus nakiri veitsi, japanilainen käsintehty veitsi.
Wusaki Unagi AUS10 damascus 18cm tammi kahva japanilainen käsintehty kokkiveitsi
Wusaki akaasiapuinen leikkuulauta liukumattomilla jaloilla 35 x 25 x 2.5cm
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm santokuveitsi hiilikuitu- ja lehtikullattu kahva
Wusaki Unagi AUS10 damascus 16.5cm tammi kahva japanilainen santoku veitsi käsintehty...
Wusaki akaasiapuinen leikkuulauta liukumattomilla jaloilla 40 x 28,5 x 2,5cm
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 13cm pihviveitsi hiilikuitukahvalla ja lehtikullalla...
Wusaki Unagi AUS10 damascus 21cm tammi kahva japanilainen käsintehty kokkiveitsi
Wusaki Unagi AUS10 damascus 8cm tammi kahva japanilainen Kuorimaveitsi käsityöläiset
Wusaki Unagi AUS10 Damascus 15cm tammi kahva käsintehty japanilainen Yleisveitsi
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17cm santokuveitsi hiilikuitu- ja lehtikullattu kahva
Wusaki Unagi AUS10 damascus 14cm tammi kahva käsintehty japanilainen Yleisveitsi
Wusaki Unagi AUS10 damascus 17.5cm tammi kahva japanilainen käsintehty bunka veitsi
Japanilainen käsityöläinen Nakiri veitsi 16.5cm Wusaki Unagi AUS10 Damascus Oak kahva
Wusaki leikkuulauta FSC-sertifioidusta lämpökäsitellystä pyökistä, jossa on kouru - 40...
21cm Wusaki Kuronawa G3 damas kokkiveitsi, perinteinen japanilainen veitsi
16,5cm Wusaki Nawame AUS10 damas santoku veitsi, japanilainen, käsintehty
Wusaki Nawame AUS10 -damas-teräs, käsintehty japanilainen 24 cm:n sujihiki -veitsi
Perinteinen Wusaki Veitsilaukku beige puuvillakangas 5 veitsen kanssa
Wusaki Nawame AUS10 -damaskiteräksinen, käsintehty japanilainen kokkiveitsi, 24 cm
Wusaki leikkuulauta FSC-sertifioidusta pyökistä, jossa on kouru - 40 x 30 x 1,9 cm
16,5cm Wusaki Kuronawa G3 Damascus santoku veitsi, japanilainen käsintehty veitsi
Japanilainen käsityöläinen Kiritsuke Knife 21cm Wusaki Unagi AUS10 Damascus Oak kahva
WUSAKI DAMASCUS 10CR – DAMASKUSTERÄSTÄ JA OLIIVIPUUN ELEGANSSIA
Wusaki Damascus 10CR -sarjassa yhdistyvät leikkausteho sekä lämmin ja elegantti muotoilu. Terissä on 10Cr15CoMoV-teräsydin, jota ympäröi 67 kerrosta damaskusta, ja kovuus on noin 60 HRC terävää ja kestävää leikkuureunaa varten. Taottu viimeistely antaa jokaiselle terälle oman luonteensa, ja luonnollinen oliivipuukahva tuo mukaan ainutlaatuisen syykuvion ja elegantin viimeistelyn. Monipuolinen sarja niin päivittäiseen ruoanlaittoon kuin vaativampaankin käyttöön.
WUSAKI SAKIN DAMASCUS 10CR – TEKNISTÄ SUORITUSKYKYÄ ROHKEALLA MUOTOILULLA
Wusaki Sakin Damascus 10CR -sarja yhdistää teknisen suorituskyvyn näyttävään ja moderniin ilmeeseen. 67-kerroksinen damaskusterä ympäröi noin 60 HRC:n kovuuteen karkaistua 10Cr15CoMoV-teräsydintä, mikä takaa tarkan leikkauksen ja hyvän terävyyden säilymisen. Erottuva kahva yhdistää hartsia, hiilikuitua ja lehtikultaa, joten jokainen veitsi on hieman erilainen. Useissa terämuodoissa saatava sarja sopii sekä tarkkuustyöhön että päivittäiseen ruoanvalmistukseen.
WUSAKI NOGAMI BS2 – AITOA JAPANILAISTA KÄSITYÖTAITOA
Wusaki Nogami BS2 -sarja valmistetaan kokonaan Japanissa Tadafusan toimesta Niigatassa, ja se on suunnattu kokkaajille, jotka etsivät perinteisempää japanilaista leikkauskokemusta. Jokaisessa käsin taotussa veitsessä on San Mai -terä, jonka ytimenä on Aogami #2 -hiiliteräs. Kovuus 62–63 HRC tarjoaa erinomaisen terävyyden ja teränpitokyvyn. Raaka Nashiji-viimeistely ja luonnollinen pähkinäpuukahva korostavat sarjan aitoa käsityöluonnetta ja vahvaa yhteyttä japanilaisten veitsien perinteeseen.
TUTUSTU WUSAKI-VEITSISARJOJEN KOKO MONIPUOLISUUTEEN
Wusaki tarjoaa laajan valikoiman sarjoja erilaisiin ruoanlaittotyyleihin, kokemustasoihin ja budjetteihin. Helposti lähestyttävät sarjat, kuten Pakka X50 ja Fujiko Black 10CR, tarjoavat luotettavaa suorituskykyä päivittäiseen käyttöön, kun taas erikoistuneemmissa sarjoissa hyödynnetään erilaisia teräksiä, rakenteita, viimeistelyjä ja kahvamateriaaleja. Aitojen japanilaisten veitsien ystäville sarjat kuten Nakata BS2 ja Yaketa VG10 tarjoavat vielä enemmän japanilaista käsityötaitoa ja suorituskykyisiä teräksiä. Ensimmäisestä helposti lähestyttävästä laatuveitsestä teknisempiin japanilaisiin teriin Wusakilta löytyy sarja jokaiselle kokkaajalle.
WUSAKI-KEITTIÖVEITSET - FAQ
Etkö vielä tiedä, mikä Wusaki-veitsi sopii sinulle? Tässä vastaukset yleisimpiin kysymyksiin.
Kaikkia Wusaki-veitsiä ei valmisteta Japanissa. Wusaki tarjoaa laajan valikoiman sarjoja, joita valmistetaan eri paikoissa teräksen, rakenteen ja hintaluokan mukaan. Osa erikoistuneemmista sarjoista valmistetaan käsityönä Japanissa, kuten Aogami #2 -hiiliteräksestä valmistetut Nakata BS2 ja Nogami BS2 sekä Yaketa VG10, jonka Tsunehisa valmistaa Japanissa. Nämä sarjat tuovat esiin perinteistä japanilaista osaamista, kun taas muut Wusaki-sarjat tarjoavat helpommin lähestyttäviä vaihtoehtoja päivittäiseen ruoanlaittoon.
Valinta riippuu ennen kaikkea budjetistasi, ruoanlaittotavoistasi ja siitä, millaista suorituskykyä etsit. Pakka X50 on helposti lähestyttävä ja helppohoitoinen vaihtoehto päivittäiseen käyttöön, kun taas Fujiko Black 10CR-, Damascus 10CR- ja Sakin Damascus 10CR -sarjat tarjoavat kovempia teräksiä ja viimeistellympiä yksityiskohtia. Kokeneet käyttäjät, jotka etsivät japanilaista käsityötä, voivat valita Nakata BS2-, Nogami BS2- tai Yaketa VG10 -sarjan. Wusakilla on myös erikoistuneita japanilaisia sarjoja, joissa käytetään teräksiä kuten SLD, Ginsan, AUS10 ja Blue Steel.
Wusaki käyttää monipuolisesti erilaisia teräksiä, joten sarjat tarjoavat erilaisia kovuuden, teränpitokyvyn ja huollon helppouden tasoja. Näihin kuuluvat X50CrMoV15, 10Cr15CoMoV, VG10, AUS10, SLD, Ginsan (Silver #3) sekä japanilaiset hiiliteräkset kuten Aogami #2 (Blue Steel #2). Joissakin terissä on damaskus- tai San Mai -rakenne, jossa kova leikkuuydin yhdistetään lisäteräskerroksiin. Tämän ansiosta voit valita helppohoitoisen arkiveitsen tai kokeneiden käyttäjien suosiman kovemman ja terävämmän terän.
Kyllä. Wusaki tarjoaa sarjoja sekä aloittelijoille että kokeneille kokkaajille. Ensimmäiseksi laadukkaaksi keittiöveitseksi esimerkiksi Pakka X50 tarjoaa hyvän tasapainon leikkaustehon, kestävyyden ja helpon huollon välillä. Teknisemmät sarjat, joissa käytetään kovempia teräksiä kuten VG10, SLD, Ginsan tai Aogami, sopivat käyttäjille, jotka etsivät parempaa terävyyttä ja teränpitokykyä. Hiiliterässarjat kuten Nakata BS2 ja Nogami BS2 vaativat huolellisempaa ylläpitoa ja sopivat siksi parhaiten käyttäjille, jotka ovat valmiita hoitamaan veistään asianmukaisesti.
Wusaki-keittiöveitsi kannattaa yleensä pestä käsin pehmeällä sienellä ja miedolla pesuaineella ja kuivata heti pesun jälkeen. Vältä astianpesukonetta ja pitkäaikaista liottamista, erityisesti puukahvojen ja hiiliterästerien kanssa. Käytä puista tai pehmeää leikkuulautaa lasin, kiven tai keramiikan sijaan, sillä kovat pinnat voivat vahingoittaa terää. Teroittamiseen suositellaan sopivaa teroituskiveä. Aogami-hiiliteräsveitset vaativat erityistä huolenpitoa, sillä paljas hiiliteräsreuna voi reagoida kosteuden kanssa ja muodostaa ajan myötä luonnollisen patinan.
.png)
_1.png)
.png)



















