¡ Los cuchillos artesanales japoneses Momotaro están en KnifeLeader.eu! Estos cuchillos de alta gama se fabrican para la marca De Sakai, que utiliza herreros japoneses altamente cualificados. Los cuchillos Momotaro son forjados por Shogo Yamatsuka, un herrero de Sakai con muchos años de experiencia. Shogo ha fabricado estos cuchillos forjados a mano con acero Ginsan, del que es la única persona en Sakai que domina el arte de la forja en caliente. Este Maestro Artesano Tradicional ha puesto toda su experiencia en el diseño de la hoja San Maï para los cuchillos japoneses Momotaro. Tanto si elige el Cuchillo santoku, el gyuto o el cuchillo multiusos de la gama, disfrute de la eficacia de una hoja con una dureza de 60 HRC. Su filo de navaja facilita el corte, y es fácil de afilar con una piedra. Además, el afilado final de la hoja fue realizado por otro Maestro Artesano Tradicional, Mitsuo Yamatsuka. Los conocimientos combinados de estos dos eminentes expertos le proporcionan una hoja de formidable eficacia. Los cuchillos japoneses artesanales momotaro también cuentan con un mango de madera de magnolia. Esta prestigiosa especie es suave al tacto, cómoda de usar, resistente a la humedad y ligera. Con su forma octogonal, este mango ergonómico es ideal para un uso prolongado tanto por diestros como por zurdos. La elegancia de la claridad de la magnolia se ve subrayada por una virola de cuerno de búfalo negro que proporciona a los cuchillos forjados un buen equilibrio. Los cuchillos Momotaro son cuchillos japoneses de gama alta de los que no querrá prescindir.