As facas artesanais japonesas Momotaro estão no KnifeLeader.eu! Estas facas topo de gama são fabricadas para a marca De Sakai, que recorre a ferreiros japoneses altamente qualificados. As facas Momotaro são forjadas por Shogo Yamatsuka, um ferreiro de longa data de Sakai. Shogo fabricou estas facas forjadas à mão em aço Ginsan, que é a única pessoa em Sakai a dominar a arte da forja a quente. Este Mestre Artesão Tradicional colocou toda a sua experiência na conceção da lâmina San Maï para as facas japonesas Momotaro. Quer escolha a faca santoku, a gyuto ou a faca multiusos da gama, desfrute da eficácia de uma lâmina com uma dureza de 60 HRC! O seu gume afiado facilita o corte e é fácil de afiar com uma pedra. Além disso, a afiação final da lâmina foi efectuada por outro Mestre Artesão Tradicional, Mitsuo Yamatsuka. A combinação dos conhecimentos destes dois eminentes especialistas proporciona-lhe uma lâmina de eficácia formidável. As facas japonesas artesanais da momotaro também apresentam um cabo feito de madeira de magnólia. Esta prestigiada espécie é suave ao toque, confortável de utilizar, resistente à humidade e leve. Com a sua forma octogonal, este cabo ergonómico é ideal para uma utilização prolongada, tanto para destros como para canhotos. A elegância da clareza da magnólia é sublinhada por uma almofada em chifre de búfalo preto que confere às facas forjadas um bom equilíbrio. As facas Momotaro são facas japonesas topo de gama, das quais não vai querer prescindir!
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