Japanische Damastmesser

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santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo santokumesser VG10 santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo santokumesser VG10 2
Japon Yuzo Hamono
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Damas VG10

santokumesser 16,5cm japanisch handgefertigt Yuzo santokumesser VG10

Yuzo Hamono
HLWYUZ-DPT-SAN16
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174,90€
Das handgefertigte Yuzo-Santoku für eine Qualitätsklinge! 16,5cm Damastklinge: einzigartige Muster auf der gesamten Oberfläche Kern aus japanischem VG10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1%) Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Klingenoberfläche mit Poliereffekt für ein elegantes Finish Achteckiger Griff aus Olivenholz -...
Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damascus abgeschrägt 27cm helles Horn Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damascus abgeschrägt 27cm helles Horn 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damascus abgeschrägt...

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27CORNE
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1198,90€
Echtes japanisches Know-how exklusiv auf unserer Website 27cm abgeschrägte Damastklinge - 15 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami 2 Stahl - Sehr guter Kohlenstoffgehalt von 1,2%. Ausgezeichneter Rückhalt des Schneidfadens - Rockwell-Härte: 62 HRC Griff aus Ebenholz, achteckige Form - Zwinge + Sockel aus hellem Horn 3 glänzende...
Japanisches Kochmesser Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 18cm Japanisches Kochmesser Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 18cm 2
Japon Nao Yamamoto
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Nao Yamamoto

Japanisches Kochmesser Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 18cm

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-G180
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283,90€
Ein Kochmesser, das mit dem Know-how von Nao Yamamoto vollgestopft ist Damastklinge: wunderschöne, einzigartige Muster auf jedem Messer Kern aus japanischem Aogami Super Stahl - Hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Dieser hohe Anteil sorgt für eine lang anhaltende Schärfe - Härte: 65 HRC Die Klinge bleibt dank des Kohlenstoffgehalts bei Bedarf leicht zu...
Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm 2
Kagekiyo
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Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-64010
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698,90€
Ein effizientes Kochmesser mit hochwertigem Design Wunderschöne 21 cm lange Damastklinge mit einzigartigen Mustern Kern aus japanischem Aogami 1 Stahl (Blue Steel 1) Härte: 63 HRC - Enthält fast 1,4% Kohlenstoff Sehr lang anhaltende Schneide, die sich leicht schärfen lässt Schützende und ästhetische Black Dyed-Beschichtung Griff aus Ebenholz und Mitra...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshihiro Zad Damastklinge 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshihiro Zad Damastklinge 15cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro ZAD

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshihiro ZAD Damastklinge 15cm

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-150P-YU
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159,90€
Das japanische Universalmesser, das Sie zu Hause brauchen! 15 cm lange Klinge aus japanischem ZA-18-Stahl, angereichert mit 1,2 % Kohlenstoff. Oberfläche mit Damastmuster: einzigartiges und elegantes Messer Härte von 61HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Griff aus robustem, verbranntem Eichenholz - Authentisch Achteckig geschliffen -...
Japanisches nakiri messer Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 16,5cm Japanisches nakiri messer Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 16,5cm 2
Japon Nao Yamamoto
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Nao Yamamoto

Japanisches nakiri messer Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 16,5cm

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-N165
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274,90€
Entscheiden Sie sich für das Wissen des Schmieds Nao Yamamoto Damastklinge - Wunderschöne Muster, einzigartig auf jedem Stück Kern aus japanischem Aogami Super Stahl - Hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Ein solcher Anteil sorgt für eine lang anhaltende Schärfe (65 HRC). Die Klinge bleibt dank des Kohlenstoffs bei Bedarf leicht zu schärfen Traditionell roh...
Japanisches Universalmesser Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 15cm Japanisches Universalmesser Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 15cm 2
Japon Nao Yamamoto
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Nao Yamamoto

Japanisches Universalmesser Nao Yamamoto Damast AS handgefertigt roh geschmiedet 15cm

Nao Yamamoto
HLWSHI-YAMA-KURO-P150
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214,90€
Ein handgeschmiedetes Universalmesser von Nao Yamamoto 15 cm lange Damastklinge: einzigartige Muster auf jedem Stück Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,5%) Härte von 65HRC Rockwell: dauerhafte und leistungsstarke Schärfe Roh geschmiedete und gehämmerte Oberfläche - Authentisches Design Griff aus Rosenholz und Mitra aus...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshihiro Zad Damastklinge 18cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshihiro Zad Damastklinge 18cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro ZAD

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshihiro ZAD Damastklinge 18cm

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-180S-YU
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199,90€
Entscheiden Sie sich für ein hochwertiges santokumesser von Yoshihiro! 18 cm lange Klinge aus japanischem ZA-18-Stahl mit 1,2% Kohlenstoffgehalt Einzigartiges Messer: Damaszener Klingenoberfläche und Hochglanzpolitur Auf der Rockwell-Skala, Härtegrad 61HRC: langlebige Schärfe Achteckiger Griff - Beidhändiger und komfortabler Griff Hergestellt aus solidem...
Japanisches nakiri messer Handwerk Yoshihiro ZAD Damastklinge 16cm Japanisches nakiri messer Handwerk Yoshihiro ZAD Damastklinge 16cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Japanisches nakiri messer Handwerk Yoshihiro ZAD Damastklinge 16cm

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-160U-YU
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199,90€
Das Yoshihiro nakiri messer im authentischen japanischen Stil! 16cm Klinge aus japanischem ZA-18 Stahl, der mit 1,2% Kohlenstoff angereichert ist Einzigartiges Messer: Damastoberfläche mit eleganter, traditioneller Optik Auf der Rockwell-Skala 61HRC Härte: langlebiger Schneidfaden Griff aus verbranntem Eichenholz gefertigt: robustes Material Achteckig...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshihiro Zad Damastklinge 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshihiro Zad Damastklinge 21cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshihiro ZAD Damastklinge 21cm

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-210C-YU
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214,90€
Ein tolles Messer mit Charakter für Ihre täglichen Schneidarbeiten 21 cm lange Klinge aus japanischem ZA-18-Stahl mit 1,2% Kohlenstoffgehalt Effektvolle Damastoberfläche - Jedes Messer ist ein Unikat Robustheit -+61 HRC - Langlebige, pflegeleichte Schneide Griff aus charaktervollem, gebranntem Eichenholz entworfen Stoßfestes und allgemein...
Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Kochmesser Kagekiyo Black Damas VG10 21cm Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Kochmesser Kagekiyo Black Damas VG10 21cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Kochmesser Kagekiyo Black Damas VG10 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-75523
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329,90€
Originelles, ultraeffizientes Messer für leichteres Schneiden Effektvolle Damastklinge mit Kern aus japanischem VG10-Stahl 1% Kohlenstoff (60 HRC) ermöglicht eine sehr gute Steifigkeit der Schneide. Ausgeprägter Schneidenrückhalt: dauerhaft leichtes Schneiden Dunkle Beschichtung, die den Damast verkleidet und die Klinge schützt Polierte Klingenkante für...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi Damast Oktagon 15cm
Japon Kei Kobayashi
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Japanische Messer

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kei Kobayashi Damast Oktagon 15cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBADAMAS-P15
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289,90€
Ein Messer, das Sie für Ihre täglichen Schneidearbeiten nutzen werden 15 cm lange Damastklinge - jedes Messer ist ein Unikat Die geschliffenen Kanten sind poliert, um eine angenehme Benutzung zu gewährleisten. SG2 Pulverstahl in der Mitte der Klinge - Extreme Schärfehaltung Leichtes Schärfen trotz der hohen Rockwell-Härte von -+ 63 HRC Griff aus...
santokumesser Sayuto Wüste Damas martelé 18cm santokumesser Sayuto Wüste Damas martelé 18cm 2
10 Jahre
Sayuto
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Sayuto Desert Damas

santokumesser Sayuto Wüste Damas martelé 18cm

Sayuto
HLWSAY-PM8-RS
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119,90€
Ein Messer, das so konzipiert ist, dass es Ihnen das Schneiden erleichtert Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV-Stahl, umgeben von weicherem Stahl Damast 67 Lagen - Härte 60 HRC: gute Schärfenhaltung Mitra und Sockel aus Büffelhorn - Griff aus nordamerikanischem Eisenholz Doppelte Umrandung aus glänzendem, hellem Kupfer - Achteckig geschliffen, beidhändige...
nakiri messer Sayuto Wüste Damas martelé 17cm nakiri messer Sayuto Wüste Damas martelé 17cm 2
10 Jahre
Sayuto
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Sayuto Desert Damas

nakiri messer Sayuto Wüste Damas martelé 17cm

Sayuto
HLWSAY-PM8-XC
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139,90€
Eine typische Form, die zum Schneiden von Gemüse gedacht ist Klingenkern aus rostfreiem Stahl 10Cr15CoMoV - Weicher Stahl rundum Damast 67 Lagen - Gute Schärfe durch 60HRC Griff aus Wüsteneisenholz aus Arizona - Mitra und Sockel aus Büffelhorn 2 helle Kupferumrandungen - Achteckig geschliffen, für alle geeignet Aufbewahrungskoffer, ideal zum Verschenken
nakiri messer Fukito Wüste Damas 67 Liegen 18cm nakiri messer Fukito Wüste Damas 67 Liegen 18cm 2
10 Jahre
Fukito
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Fukito Desert Damas

nakiri messer Fukito Wüste Damas 67 Liegen 18cm

Fukito
HLWFUK-F2-XC
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159,90€
Entscheiden Sie sich für die Fukito-Effizienz beim Schneiden von Gemüse Damast 67 Lagen einzigartiger Schlangeneffekt - rechteckige Klinge 18cm Kern aus rostfreiem 10Cr15CoMoV-Stahl, umgeben von dunklerem Nickelstahl Festigkeit 60 HRC: ermöglicht einen guten Halt des Schneidfadens Griff aus Wüsteneisenholz aus Arizona, gemischt mit schwarzem G10...
Brotmesser Fukito Rosewood Damast 67 Schichten 21cm Rosenholzgriff Brotmesser Fukito Rosewood Damast 67 Schichten 21cm Rosenholzgriff 2
10 Jahre
Fukito
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Fukito Rosewood Damas

Brotmesser Fukito Rosewood Damast 67 Schichten 21cm

Fukito
HLWFUK-B9H-MB
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79,90€
Ein ideales Messer zum Schneiden von Brot oder Brioche, ohne diese zu beschädigen. Gezahnte Klinge aus Vollseide 21cm - Neuartige Optik mit67-lagigem Damaszenerstahl Kern 10CR15COMOV: ca. 15% Chrom + 1,05% Kohlenstoff Chrom schützt vor Oxidation - Kohlenstoff dient der Erhaltung einer guten Schärfe Härte: 60 HRC auf der Rockwell-Skala - Ausgeprägte...
Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 17cm Damast 33 Schichten Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 17cm Damast 33 Schichten 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 17cm Damast 33 Schichten

Shimomura
HLWEIW-UNR-01
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129,90€
Das Un-Ryu-Kochmesser für einfaches Kochen! 17cm Klinge mit Kern aus VG10 Stahl - Damastmotiv Nebel 33 Lagen Härte 60 HRC: langlebige Schneide, die sehr leicht zu schärfen bleibt Endgültiger Schliff auf Wasserstein: sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide Griff aus verstärktem Schichtholz mit Stahlkrone und 3 Nieten Traditionelle japanische Farbgebung...
Set mit 4 japanischen Steakmessern Kanetsugu Nami Damast 4 verschiedene Farben Set mit 4 japanischen Steakmessern Kanetsugu Nami Damast 4 verschiedene Farben 2
Japon Kanetsugu
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Kanetsugu

Messerset mit 4 japanischen Steakmessern Kanetsugu Nami Damast 4 Farben

Kanetsugu
HLWKAN-9204
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549,90€
Entscheiden Sie sich für japanische Reinheit mit dem Nami Steakmesser-Set 10 cm lange Damastklingen aus zwei japanischen Stahlsorten: VG2 und VG10 Einwandfreies Verhältnis zwischen Haltbarkeit und Schärfe der Schneide SpezielleWärmebehandlung, die die Haltbarkeit der Schneide und ihre Härte erhöht Leicht gebogene Form für einen perfekten Schnitt in...
Japanisches Brotmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten Japanisches Brotmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches Brotmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten

Shimomura
HLWEIW-UNR-06
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159,90€
Schneiden Sie schöne Brotscheiben mit diesem Un-Ryu-Messer! Klinge 21cm Kern aus VG10 Stahl - Damast 33 Schichten Nebelmuster Härte HRC 60: langlebige Schneide, die leicht zu schärfen bleibt Von einem Handwerker auf einem Wasserstein geschärft: rasiermesserscharfe Schneide Griff aus verstärktem Schichtholz mit Messerpolster + 3 Nieten Traditionelle...
Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches Kochmesser Shimomura Un-Ryu 21cm Damast 33 Schichten

Shimomura
HLWEIW-UNR-05
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159,90€
Das Allzweckmesser für Privatleute und Profis! 21 cm lange Klinge mit Herz aus VG10-Stahl - 33-lagiger Damast in Nebelform Rockwell-Härte 60 HRC: dauerhafte Schärfe und leichtes Nachschärfen Endgültiger Schliff auf Wasserstein: sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide Griff aus verstärktem Schichtholz mit Stahlkrone + 3 Nieten Traditionelle japanische...
Japanisches Universalmesser Shimomura Un-Ryu 12cm Damast 33 Schichten Japanisches Universalmesser Shimomura Un-Ryu 12cm Damast 33 Schichten 2
Japon Shimomura
Nicht auf Lager
Un-Ryu

Japanisches Universalmesser Shimomura Un-Ryu 12cm Damast 33 Schichten

Shimomura
HLWEIW-UNR-03
Nicht auf Lager
109,90€
Das universelle Un-Ryu für Ihre alltäglichen Schneidearbeiten! 12cm Klinge mit Kern aus VG10 Stahl - Härte HRC 60 33-lagiger Damast in Nebelform: einzigartig und elegant Endschliff auf Wasserstein: rasiermesserscharf Griff aus verstärktem Holz, laminiert mit 2 Nieten und Stahlkrone Lackbeschichtung - Traditioneller japanischer Farbton Hergestellt...
Japanisches santokumesser Shimomura Un-Ryu 16cm Damast 33 Lagen Japanisches santokumesser Shimomura Un-Ryu 16cm Damast 33 Lagen 2
Japon Shimomura
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Un-Ryu

Japanisches santokumesser Shimomura Un-Ryu 16cm Damast 33 Lagen

Shimomura
HLWEIW-UNR-02
Nicht auf Lager
119,90€
Entscheiden Sie sich für das typisch japanische Allzweckmesser! 16cm Klinge Kern aus VG10 Stahl - HRC 60 Härte: dauerhafte Schärfe Damast 33 Lagen - Einzigartiges und elegantes Nebelmuster Wassersteinschliff: sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide Griff aus verstärktem, laminiertem Holz mit Stahlkrone + 3 Nieten Lackierte Beschichtung -...
Japanisches Sujihiki-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 24cm Griff aus Eiche Japanisches Sujihiki-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 24cm Griff aus Eiche 2
Japon Wusaki
Nicht auf Lager
Unagi AUS10

Japanisches Sujihiki-Messer Wusaki Unagi AUS10 Damast 24cm Griff aus Eiche

Wusaki
HLWWUS-SHI-8421
Nicht auf Lager
219,90€
Rüsten Sie sich mit einem Wusaki-Messer aus , um optimale Schnitte zu erzielen! 24 cm lange Klinge mit Nickelstahl-Damast: einzigartige Muster Kern aus japanischem AUS10-Stahl, mit Kohlenstoff angereichert (1,05%) Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Griff aus Eichenholz mit dunkler Lackierung - Authentisch Achteckige Form für...
Kiritsuke-messer japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne Kiritsuke-messer japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 24cm manche chêne 2
Japon Wusaki
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Unagi AUS10

Japanische Handwerker kiritsuke Messer 24cm Wusaki Unagi AUS10 Damaszener Eiche Griff

Wusaki
HLWWUS-SHI-8420
Nicht auf Lager
249,90€
Japanische Handwerkskunst in einem perfekt vielseitigen Messer! 24cm Klinge mit Kern aus japanischem AUS10 Stahl (1,05% Kohlenstoff) Wunderschöner, einzigartiger, kreisförmiger Damast aus nickelhaltigem Stahl Steife Legierung mit +/- 60 HRC: sehr gute Schärfehaltung Achteckiger Griff aus Eichenholz mit schwarzer Lackierung Verwendung für Rechts- und...
Japanische Messer
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